Sütlü Vejetaryen Mayonez (Ayrıca Soya Olabilir)
Lezzetli ve sağlıklı bir karışım hazırlamak için, gerekli tüm malzemeleri toplamakla başlıyoruz. Elinizde süt, zerdeçal, yağ ve isteğe bağlı olarak ekstra bir tat için sevdiğiniz baharatların bulunduğundan emin olun. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bunları el blenderinin kabına ekleyeceğiz. Malzemeleri eşit ve verimli bir şekilde birleştirebilen kaliteli bir blender kullanmak önemlidir. Tüm malzemeleri ekledikten sonra, blenderi maksimum hızda çalıştırın. Bu işlem yaklaşık 7 dakika sürecektir. Bu süre zarfında karışımın kremamsı ve homojen hale geldiğini göreceksiniz; süt ve zerdeçalın besin özelliklerini birleştirir. Bu süre sonunda karışımın tat veya kıvam açısından yeterince zengin olmadığını düşünüyorsanız, bir yemek kaşığı yağ eklemekten çekinmeyin. Bu, dokuyu iyileştirir ve bileşimin tadını zenginleştirerek daha dolgun ve tatmin edici bir tat verir. Hazırlığı soğuk servis etmek önemlidir. Karıştırmayı bitirdikten sonra, karışımın bir süre buzdolabında dinlenmesine izin verin. Bu adım sadece tadı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda daha hoş bir doku elde etmeye yardımcı olur. Karışımı hemen karıştırdıktan sonra servis ederseniz, daha yüksek sıcaklığın tatları olumsuz etkilediğini göreceksiniz; bu da sonucun soğutulduğunda olduğu kadar iyi olmamasına neden olur. Bu karışımın faydaları dikkate değerdir. Yumurtanın yerine kullanılan süt, daha düşük kolesterol içeriği ile daha sağlıklı bir alternatif sunar ve vücut için gerekli kalsiyum ve mineraller açısından zengindir. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri ile tanınan zerdeçal, bazı kanser türlerini, meme kanseri ve gastrointestinal kanser dahil, önleme yeteneği açısından araştırılan bir süperstar bileşendir. Böylece bu karışım sadece damak tadı için bir zevk değil, aynı zamanda sağlığın korunmasında bir müttefiktir. Bunu dengeli bir diyetin parçası olarak güvenle tadın!
Malzemeler
- 150 ml yağsız süt (ortodoks oruç tarifine uygun olması için soya sütü) 300 ml yağ (150 ml sızma zeytinyağı ve 150 ml mısır yağı) 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi tuz
- karabiber
- zerdeçal ve karga otu kim isterse sarımsak ekleyebilir
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
