Biftek Sandviç

Bazen bazen, bazen bazen, bazen bazen bazen. Bazen bazen bazen bazen, bazen bazen bazen bazen bazen. Bazen bazen, bazen bazen bazen bazen bazen bazen bazen, bazen bazen bazen bazen bazen. Bazen bazen bazen bazen bazen bazen bazen bazen. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 40 dakika (pişirme ve etin dinlenmesi dahil) Hazırlama süresi: 10-15 dakika Pişirme süresi: 12 dakika (ızgara et, her iki tarafı 6 dakika) Porsiyon: 2 büyük sandviç Zorluk: kolay Tarif tipi: hızlı öğle yemeği, sıcak etli sandviç Malzemeler 2 cm kalınlığında bir dilim dana eti (tercihen yumuşak bir parça) 1 baget ekmek 2-3 dilim kaşar peyniri (çok ince olmamalı) Biraz kırmızı biber (1/3 veya 1/2, boyutuna bağlı) Biraz soğan (kalın bir dilim veya küçük bir parça) Taze maydanoz Marul yaprakları Oda sıcaklığında bir yemek kaşığı margarin Zeytinyağı Sirke Tuz Karabiber Hazırlık Yöntemi 1. Öncelikle eti hazırlayın. Eğer zaten değilse, iki parmak kalınlığında dilimleyin. Her iki tarafına biraz zeytinyağı sürün. Üzerine tuz ve karabiber serpin, başka baharat eklemeyin. Sebzeleri doğrayana kadar oda sıcaklığında bekletin. 2. Izgarayı (veya ızgara tavayı) ısıtın. Eti doğrudan ısınmış ızgaraya yerleştirin. Orta pembe bir et için her iki tarafı yaklaşık 6 dakika pişirin. Daha iyi pişmesini istiyorsanız, birkaç dakika daha tutabilirsiniz. 3. Et hazır olduğunda, ateşten alın ve alüminyum folyo ile örtün. Kesmeden önce 10 dakika dinlenmeye bırakın, böylece dilimlediğinizde sulu kalır. Bu adımı atlamayın, aksi takdirde dilimlerken sularını kaybeder. 4. Bu arada, bageti uzunlamasına ikiye kesin. Margarini ince doğranmış maydanoz ile karıştırın, ardından bu karışımı ekmeklerin her iki yarısına sürün. 5. İki yarıdan birine kaşar dilimlerini yerleştirin. Üzerine marul yapraklarını koyun. 6. Eti ince dilimler halinde, liflerin yönüne dik olarak kesin. Marulun üzerine yerleştirerek tüm yüzeyi kaplayın. 7. Üstteki çıtır sebzeler için: Kırmızı biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Taze maydanoz, biraz zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırın. Karışımı bağlayacak kadar zeytinyağı veya sirke ekleyin, fazla koymayın. 8. Bu sebze karışımını et dilimlerinin üzerine, sandviçin ortasına yayın. 9. Diğer baget yarısıyla kapatın ve her şeyi yerleştirmek için hafifçe bastırın. Neden bu tarifi sık yapıyorum Beni doyuran ve fazla özel malzeme gerektirmeyen bir tür sandviç. Her şeyi tam olarak bulamasam bile doğaçlama yapabilirim ve et, ertesi gün bile yumuşak ve lezzetli kalır. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları - Eti ızgaraya koymadan önce 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin. - Alüminyum folyo, etin suyunun içinde kalmasına yardımcı olur. - Eğer ızgaranız yoksa, normal bir tava da kullanabilirsiniz, ancak ekstra yağ eklemeyin. Yerine Geçme - Tercih ederseniz margarinin yerine tereyağı kullanabilirsiniz. - Kaşar peyniri, eriyen herhangi bir peynirle değiştirilebilir. - Dana eti, ince dilimlenmiş sığır filetosu ile değiştirilebilir. Varyasyonlar - Birkaç roka veya taze ıspanak yaprağı ekleyebilirsiniz. - Sandviçinizi sıcak istiyorsanız, bir dakika boyunca bageti fırında ısıtabilirsiniz. - Sadece baget değil, diğer ekmek çeşitleriyle de yapılabilir. Servis Fikirleri - Hemen, çapraz olarak kesilmiş olarak servis edilir. - Yanında basit bir domates salatası veya birkaç patates kızartması ile iyi gider. Sıkça Sorulan Sorular Eti önceden hazırlayabilir miyim? Evet, birkaç saat önce pişirebilirsiniz, ancak taze pişirilmiş daha lezzetlidir. Önceden yapacaksanız, servis zamanı gelene kadar dilimlemeyin. Hangi kaşar peyniri kullanıyorsunuz? Herhangi bir güçlü aroması olmayan basit bir kaşar peyniri. Kolayca erimesi önemlidir, ancak özel çeşitlere gerek yoktur. Eğer ızgaram veya ızgara tavam yoksa ne yapmalıyım? Normal bir tava kullanabilirsiniz, sadece iyi ısınmış olmasına dikkat edin. Tavaya fazla yağ eklemeyin, sadece eti yağlayın. Margarini başka bir şeyle değiştirebilir miyim? Tercih ederseniz yumuşak tereyağı veya hatta krem peynir kullanabilirsiniz, bagette farklı bir tat için. Başka bir et türü ile olur mu? Evet, domuz eti de kullanabilirsiniz, ancak dokusu farklı olacaktır. Dana eti veya yumuşak sığır eti, sandviç için en iyi sonucu verir. Besin Değerleri Büyük bir sandviç için tahmini: Kalori: yaklaşık 550-650 kcal Protein: 35-40g (koyduğunuz et miktarına bağlı) Yağ: 25-30g (margarin, et ve kaşar peynirine bağlı) Karbonhidrat: 50-60g (ekmek ve sebzelerden) Bu değerler tahmini olup, kullanılan malzemelere göre değişebilir. Saklama ve Isıtma Sandviç, hazırlanır hazırlanmaz en iyisidir. Kalanları, et dilimlerini ve sebzeleri ayrı bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Baget, diğer malzemelerle bir arada kalırsa kuruyabilir. Yeniden ısıtmak için, eti birkaç dakika boyunca bir tavada veya fırında hafifçe ısıtın. Hazır yapılmış sandviçi ısıtmayı önermiyorum, çünkü kaşar peyniri ve marul dokusunu kaybeder. Hepsi bu. Tarif basit, uyarlanabilir ve fazla çaba harcamadan ciddi bir öğün yerine geçiyor.

Malzemeler

1 dilim yüksek kaliteli dana eti (yaklaşık 2 cm kalınlığında) 1 baget 2
3 dilim peynir biraz kırmızı biber biraz soğan taze maydanoz marul yaprakları margarin zeytinyağı sirke tuz karabiber

Etiketler

etli sandviç peynir delaco

Kategori: Sandviçler Yazar: Stanca C. Görüntüleme: 1 Tarih: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler