Çilekli Lezzet Keki

Çilekli Delicia Kek - Fırınsız Tarif Hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, hem görünümü hem de tadıyla etkileyici olacak, mükemmel tarife ulaştınız! Çilekli Delicia Kek, özel bir yemek için veya ailenizi sıradan bir günde şımartmak için ideal bir seçimdir. Fırın gerektirmeyen bu kek, çileklerin taze aromalarını ve hayal gibi kremsi bir dokusunu tabağa getirerek kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Hazırlık süresi: 30 dakika Soğutma süresi: 2 saat Toplam süre: 2 saat 30 dakika Porsiyon sayısı: 8 porsiyon Malzemeler: *Bisküvi tabanı için:* - 250 g bisküvi (tercihen sindirilebilir veya tereyağlı bisküvi) - 3 yemek kaşığı bal - 125 g tereyağı (eritilmiş) *Çilek kreması için:* - 200 ml sıvı krema - 150 ml çilek şurubu - Bir avuç taze çilek, küp küp doğranmış - 2 yemek kaşığı krema - 1 paket jelatin (10 g) *Süsleme için:* - 200 ml çilek şurubu - 1 paket kek jölesi - Taze çilek (süsleme için) - Çilek jöleli bisküviler (isteğe bağlı, ekstra doku için) Tarifin tarihi: Fırınsız kekler, basitlikleri ve fırın gerektirmeden lezzetli tatlılar sunma yetenekleri sayesinde popülerlik kazandı. Bu taze çilekli kek, yaz tatlılarının geleneğini modern tariflerin yeniliği ile birleştirerek sıcak günlerde bir favori haline gelmiştir. Hazırlık: 1. Tabanın hazırlanması: - Bisküvileri ezerek başlayın. Bir mutfak robotu kullanabilir veya bisküvileri bir poşete koyup merdane ile ezebilirsiniz. Amaç ince kırıntılar elde etmektir. - Bir kasede, ezilmiş bisküvileri eritilmiş tereyağı ve bal ile karıştırın. Tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun. Kıvam nemli olmalı ama yapışkan olmamalıdır. - Elde edilen karışımı çıkarılabilir tabanlı bir kalıba yerleştirin. Bir kaşık kullanarak karışımı kalıbın tabanına ve kenarlarına iyice bastırarak kekin tabanını oluşturun. - Tabanı yaklaşık 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin, böylece sertleşir ve stabil hale gelir. 2. Krema hazırlanması: - Büyük bir kasede sıvı kremayı çırpmaya başlayın. Elektrikli bir mikser kullanarak orta hızda, krema sertleşene kadar çırpın. Dikkat edin, tereyağına dönüşmesin! - Çırparken, çilek şurubunu ince bir akışla ekleyin. Bu, kremanıza lezzetli bir tat ve canlı bir renk verecektir. - Jelatini 100 ml soğuk suda bekletin, ardından benmari usulü eritin. Kaynatmamaya dikkat edin, aksi takdirde özelliklerini kaybeder. - Jelatin eridikten sonra, çırpılmış kremaya ekleyin ve göçmemesi için nazikçe karıştırın. Ayrıca doğranmış çilekleri ve kremayı ekleyerek nazikçe karıştırmaya devam edin. 3. Kekin montajı: - Tabanı buzdolabından çıkarın ve çilek kremasını eşit bir şekilde üzerine dökün. Eşit dağıldığından ve boşluk kalmadığından emin olun. - Kremanın üzerine birkaç çilek parçası serpin, böylece daha çekici bir görünüm elde edin. - Kalıbı streç film ile kaplayın ve kremanın iyice sertleşmesi için buzdolabında 2 saat daha bekletin. 4. Jöle hazırlanması: - Bir tencerede çilek şurubunu kek jölesi tozu ile karıştırın ve kaynama noktasına getirin. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. - Karışım kaynadıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin, ardından soğuyan kekin üzerine dikkatlice dökün. Bu, parlak ve lezzetli bir katman oluşturacaktır. 5. Kekin tamamlanması: - Keki buzdolabında 15 dakika daha soğumaya bırakın veya jöle tamamen sertleşene kadar bekletin. - Üzerine taze çileklerle süsleyin ve isterseniz ekstra lezzet ve doku için çilek jöleli bisküviler ekleyin. Servis: Keki dilimleyin ve soğuk olarak, yanında bir kaşık krema veya vanilyalı dondurma ile servis edin. Bu tatlı, soğuk meyve çayı veya maden suyu ve limon ile yapılan bir spritz ile mükemmel bir uyum sağlar ve ferahlatıcı bir deneyim sunar. Kullanışlı ipuçları: - Kekin tatlarını çeşitlendirmek için, ahududu veya böğürtlen gibi mevsim meyveleri ile denemeler yapabilirsiniz. - Jelatin iyi bir şekilde nemlendirilip eritildiğinden emin olun, aksi takdirde krema düzgün bir şekilde sertleşmez. - Çilek şurubunuz yoksa, taze çilek püresi ile şeker karıştırarak kullanabilirsiniz. Sadece bir doğum günü, özel bir yemek veya sadece kendinizi şımartmak için hazırlamayı seçseniz de, çilekli Delicia Kek hayal kırıklığına uğratmayacak bir tatlıdır. Her dilimden keyif alın ve sevdiklerinizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Malzemeler

Taban: 250 g bisküvi
3 yemek kaşığı bal
125 g tereyağı Krema: 200 ml sıvı krema
150 ml çilek şurubu
bir avuç doğranmış çilek
2 yemek kaşığı ekşi krema
bir paket jelatin (10 g) Süs: 200 ml çilek şurubu
bir paket pasta jölesi
çilek
çilek jöleli bisküvi

Kategori: Çöl Yazar: Sonia F. Görüntüleme: 1 Tarih: 23.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Çilekli Lezzet Keki tarafindan Sonia F. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Çilekli Lezzet Keki tarafindan Sonia F. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler