Kremalı ve cevizli beze rulosu

Beyaz yumurta, krema ve cevizli rulo Önceki bir tariften kalan yumurta beyazlarıyla ne yapabilirsiniz? Mutfakta sıkça aklımıza gelen bir soru! Lezzetli ve kolay hazırlanan bir çözüm, beyaz yumurta, krema ve cevizli rulodur. Bu tarif, sadece kalan malzemeleri değerlendirmek için mükemmel bir yol olmakla kalmaz, aynı zamanda her türlü özel yemek ya da basit bir atıştırmalık için şık bir seçimdir. Rulonun tarihi büyüleyici bir hikaye taşır; birçok kültürde popüler bir tatlıdır ve hem çekici görüntüsü hem de harika tadı ile takdir edilir. Rulolar yüzyıllardır hazırlanmakta ve her bölge kendine özgü dokunuşlar ekleyerek farklı iç harçlar ve aromalar katmaktadır. Günümüzde beyaz yumurtadan yapılan rulo, sadece lezzeti değil, aynı zamanda hafif ve havadar dokusu ile de takdir edilmektedir. Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 25-30 dakika Toplam süre: 50-60 dakika Porsiyon sayısı: 8-10 Malzemeler: Pandispanya için: - 8 yumurta beyazı - 200 g şeker - 120 g çekilmiş ceviz - 80 g un - 1 paket kabartma tozu Krema için: - 200 g sıvı krema (tercihen Hulala) - 200 g kavrulmuş ve çekilmiş ceviz - 100 g şeker - 4 paket vanilin şekeri - 1 paket krema katılaştırıcı Pandispanyanın hazırlanışı 1. Büyük bir kasede yumurta beyazlarını yüksek hızda bir mikserle sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Bu adım, rulonun o hafif dokusunu elde etmek için çok önemlidir. Kase ve mikserin çırpıcı uçlarının tamamen kuru olduğundan emin olun, çünkü herhangi bir yağ kalıntısı, yumurta beyazlarının doğru bir şekilde çırpılmasını engelleyebilir. 2. Şekeri yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin. Şeker eriyecek ve parlak bir köpüğün oluşmasına katkıda bulunacaktır. 3. Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve yumurta beyazı karışımına ekleyin. Hava kaybetmemek için spatula ile dikkatlice karıştırın. 4. Çekilmiş cevizleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. Cevizler, harika bir tat sunmakla kalmaz, aynı zamanda krema ile mükemmel bir şekilde zıtlaşan gevrek bir doku sağlar. 5. Büyük bir fırın tepsisini (40/30 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı eşit şekilde dökün. Üzerini spatula ile düzeltin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika pişirin veya pandispanya hafif altın rengi alana kadar ve kürdan testini geçene kadar (kürdanı ortasına sokun, temiz çıkıyorsa, pandispanya hazırdır) pişirin. Kremin hazırlanışı 1. Pandispanya pişerken, kremayı hazırlayın. Bir kasede sıvı kremayı ekleyin ve orta hızda çırpmaya başlayın. 2. Birkaç dakikadan sonra şekeri, vanilin şekerini ve krema katılaştırıcıyı ekleyin. Krema sertleşene ve kremalı bir doku alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Kavrulmuş ve çekilmiş cevizleri krema ile karıştırın, spatula ile karıştırarak krema havalandırmasını koruyun. Rulonun montajı 1. Pandispanya piştikten sonra, fırından çıkarın ve nemli bir mutfak havlusunun üzerine ters çevirin, soğuk su ile ıslatılmış. Bu adım, rulonun sarılırken çatlamasını önlemek için çok önemlidir. 2. Yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın ve pandispanyayı havlu yardımıyla sıkı bir rulo haline getirin. Pandispanyanın bu şekilde tamamen soğumasını bekleyin. 3. Soğuduktan sonra pandispanyayı açın ve krema ile cevizleri eşit şekilde yayın. 4. Pandispanyayı tekrar havlusu olmadan sarın ve ruloyu bir servis tabağına koyun. Plastik film ile kaplayın ve sertleşmesi için bir saat buzdolabında bekletin. Servis ve öneriler Beyaz yumurta, krema ve cevizli rulo soğuk servis edilir, ince dilimler halinde kesilir. Aromalı bir kahve ya da hafif bir çay ile tadını çıkarmak için idealdir. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya karamel sos ile birlikte sunulabilir. İpuçları ve püf noktaları - Daha stabil bir köpük elde etmek için yumurta beyazlarını oda sıcaklığında kullanın. - Daha renkli bir versiyon isterseniz, pandispanya karışımına birkaç damla gıda boyası ekleyin veya serviste ruloyu taze meyvelerle süsleyin. - Ekstra bir aroma için, krema içerisine biraz badem veya rom özü eklemeyi deneyin. Sıkça Sorulan Sorular 1. Evde cevizim yoksa ne yapmalıyım? Endişelenmeyin! Cevizleri badem veya fındık ile değiştirebilirsiniz ve rulo yine de lezzetli olacaktır. 2. Başka bir marka krema kullanabilir miyim? Elbette! Kullanılan krema yüksek yağ içeriğine sahip olmalıdır, böylece stabil bir krema elde edebilirsiniz. 3. Rulo ne kadar süre dayanır? Rulo buzdolabında 3 güne kadar iyi saklanır, ancak en iyisi taze tüketmektir. Besin Faydaları Bu beyaz yumurta rulo tarifi, diğer tatlılara göre daha düşük yağ içeriği ile daha hafif bir seçenektir. Yumurtanın beyazları mükemmel bir protein kaynağıdır ve sağlıklı bir diyete katkıda bulunur. Cevizler, temel yağ asitleri ve antioksidanlar sunarak besin faydalarını artırır. Son İlham Sonuç olarak, beyaz yumurta, krema ve cevizli rulo, aile ve arkadaşları şımartmak için mükemmel, basit ama etkileyici bir tatlıdır. Her lokmada sevdiklerinizin yüzlerinde bir gülümseme getirecek ve kalan yumurta beyazlarını lezzetli bir esere dönüştüreceksiniz. Bu nedenle, bu tarifi denemekten çekinmeyin ve damak tadınıza göre kişiselleştirin. Afiyet olsun!

Malzemeler

Pandispanya 8 yumurta akı 200 g şeker 120 g öğütülmüş ceviz 80 g un 1 paket kabartma tozu KREMA 200 g sıvı krema Hulala 200 g kavrulmuş ve öğütülmüş ceviz 100 g şeker 4 p

Etiketler

dönme yumurta akı krema şanti kuruyemiş

Kategori: Çöl Yazar: Simona O. Görüntüleme: 1 Tarih: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Kremalı ve cevizli beze rulosu tarafindan Simona O. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Kremalı ve cevizli beze rulosu tarafindan Simona O. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler