Taze kirazlar

Limonlu ve yıldız anasonlu taze vişne suyu Olgun vişnelerim olduğunda, onları kaynatmadan ev yapımı bir taze su yapmak için de kullanırım. Meyveleri püre haline getiriyorum, ardından su, şeker, limon ve biraz yıldız anason ile birleştiriyorum. Karışım bir gece buzdolabında bekliyor, bu süre zarfında tatlar birleşiyor ve ertesi gün süzülüyor. Soğuk, hafif aromalı bir içecek olup buzdolabında saklanır ve sade olarak servis edilir. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: Hazırlama iki aşamada yapılır, bir gece buzdolabında dinlendirilir Hazırlama Süresi: Tam olarak belirtilmemiştir; vişnelerin yıkanması, temizlenmesi, ezilmesi ve içeceğin hazırlanmasını içerir Pişirme Süresi: Geçerli değildir Porsiyon: Belirtilmemiştir; miktar, 650 g vişne ve 3 su bardağı su ile elde edilen bir kâse taze su içindir Zorluk: Kolay Tarif Türü: Soğuk içecek, meyve taze su, kaynatmadan Malzemeler 650 g vişne 3 su bardağı düz su, her biri 250 ml 7 yemek kaşığı şeker 1/2 limon 2 yıldız anason Hazırlama Yöntemi 1. Vişneleri soğuk akan su altında iyice yıkayın. Saplarını çıkarın ve çekirdeklerini çıkarın. Bu aşamayı meyveleri blendera koymadan önce yapmak daha kolaydır, böylece püre homojen olur ve meyvelerin arasında çekirdek kalmaz. 2. Temiz vişneleri blendera koyun. Şekeri ekleyin ve meyveleri püre haline gelene kadar ezin. Su eklemenize gerek yok; bu, daha sonra doğrudan kâseye eklenir. 3. Vişne püresini geniş bir kâseye aktarın. 3 su bardağı suyu dökün ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırın, böylece püre ve şeker sıvıda dağılsın. 4. Karışıma bir çeyrek limon sıkın. Kalan limon dilimlenip kâseye eklenir. 5. Karışıma 2 yıldız anason ekleyin. Bir kez daha karıştırın, ardından kâseyi kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında limon ve anason içeceğe aromalarını bırakır. 6. Ertesi gün, vişne suyu, vişne posası, limon dilimleri ve anasonu ayırmak için süzün. İçeceği temiz bir şişeye dökün. 7. Şişeyi buzdolabında saklayın. Taze su soğuk olarak servis edilir. Bu tarifi neden sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü vişneleri basit bir şekilde kullanıyor ve kaynatma gerektirmiyor. Meyvelerin temizlenmesi ve karıştırılması dışında çok fazla aşama yok ve aromaların büyük bir kısmı bir gece buzdolabında gerçekleşiyor. Özellikle çok fazla vişne olduğunda ve onları soğuk saklanacak bir içeceğe dönüştürmek istediğinizde faydalıdır, pişirilmiş bir yemeğe değil. Limon, şekerin ve vişnelerin tatlılığını dengelerken, anason hafif bir aroma ekler. Daha hoş bir tat için süzme aşamasını atlamamak iyi olur: taze su daha kolay içilir ve içinde posalar, kabuklar veya baharatlar olmaz. İpuçları Vişneler, sapları ve çekirdekleri çıkarılmadan önce yıkanmalıdır. Püre haline getirildikten sonra karışım hafifçe leke yapabilir, bu nedenle doğrudan kâsenin üzerine çalışmak veya karıştırdıktan hemen sonra püresi aktarmak daha uygundur. Bir gece buzdolabında dinlendirme süresine uyun. Bu, tarifin bir parçasıdır ve limon ve anason aromalarının vişne püresi ile birleşmesine izin verir. Suyu ve şekeri ekledikten sonra iyice karıştırın, buzdolabına koymadan önce. Şeker sıvıda dağılmalı, kâsenin dibinde yoğunlaşmamalıdır. İçeceği şişeye koymadan önce süzün. Vişnelerin ne kadar posalı olduğu dikkate alındığında, taze su daha yoğun veya daha akışkan olabilir, ancak elde edilen sıvının tam miktarı tarifte belirtilmemiştir. Yerine Geçme Tarif, içeceğin sıvı bazını oluşturan düz suyu kullanır. Orijinal versiyonda bir değişiklik önerilmez, bu nedenle tarife tadını korumak istiyorsanız düz su kullanın. Şeker için kaynak 7 yemek kaşığı belirtir ve başka bir tatlandırıcı için alternatif veya ayarlanmış bir miktar sunmaz. Tatlandırıcıyı değiştirirseniz, tat ve doku farklı olabilir, özellikle şekerin vişne ve limon arasındaki dengeye katkıda bulunduğu dikkate alındığında. Limon, tarifin belirli aromasını istiyorsanız değiştirilmemelidir. Hem suyu hem de dilimlenmiş olarak kullanılır. Varyasyonlar Tarifi diğer miktarları koruyarak daha tatlı veya daha ekşi vişnelerle hazırlayabilirsiniz. Son tat, meyvelerin çeşidine ve olgunluk derecesine bağlı olacaktır. Anason miktarı, aroma hafif kalsın istiyorsanız tarifte belirtilen 2 yıldızda tutulmalıdır. Anason oldukça belirgin bir tada sahiptir ve bir gece bekletme, içecekte daha belirgin hale getirir. Bir başka basit varyasyon, süzme şeklidir: daha fazla posalı bir taze su için, püreden bir kısmının geçmesine izin verebilir ve daha hafif bir içecek için daha dikkatli süzebilirsiniz. Ancak temel tarif, şişeye koymadan önce süzülmesini öngörmektedir. Servis Fikirleri Vişne suyu soğuk olarak, buzdolabından doğrudan servis edilir. Süzdükten hemen sonra bardaklara dökebilir veya şişede tutup servis etmeden önce hafifçe çalkalayabilirsiniz, eğer posa dibe çökmüşse. Bu, bir yemekle birlikte soğuk bir içecek olarak veya ticari meyve sularına alternatif olarak uygundur. Tarif şeker içerdiğinden, miktar küçük bardaklara bölünebilir, nasıl servis etmek istediğinize bağlı olarak. Sıkça Sorulan Sorular 1. Vişnelerin blendera gitmeden önce çekirdekleri olmaması gerekiyor mu? Evet. Saplar ve çekirdekler, karıştırmadan önce çıkarılır. Tarif, vişnelerin sadece posasını kullanır. 2. Su doğrudan blendera konulabilir mi? Tarif, vişnelerin şekeriyle birlikte ezilmesini, ardından pürenin bir kâseye aktarılmasını ve suyun oraya eklenmesini belirtir. Orijinal adımlara uymak için su, püre elde edildikten sonra eklenir. 3. Taze su ne kadar süre buzdolabında beklemeli? Karışım, kapaklı olarak bir gece buzdolabında bekletilmelidir. Tarif, kesin bir saat sayısı belirtmez. 4. Anason süzmeden önce çıkarılmalı mı? Yıldız anason, soğutma sırasında karışımda kalır, ardından içecek süzülür. Böylece limon dilimleri ve vişne posası ile birlikte çıkarılır. 5. Taze su ne kadar süre saklanabilir? Tarif, buzdolabında bir şişede saklanmasını belirtir. Kesin bir saklama süresi verilmemiştir, bu nedenle mümkün olan en taze şekilde tüketilmesi ve oda sıcaklığında bırakılmaması önerilir.

Malzemeler

650 g kiraz
3 su bardağı (250 ml bardak)
7 yemek kaşığı şeker
1/2 limon
2 yıldız anason

Etiketler

meyve suyu

Kategori: İçecekler Yazar: Semenica J. Görüntüleme: 585 Tarih: 06.10.2024

Facebook Pinterest

İçecekler - Taze kirazlar tarafindan Semenica J. - Recipia Tarifleri 1

İçecekler - Taze kirazlar tarafindan Semenica J. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler