Meyveli yoğurtlu krep

Meyveli yoğurt, çikolata ve fındık ile krep Kolayca hazırlanan tatlı bir kahvaltı istediğimde, bu meyveli yoğurtlu krepleri yapıyorum. Hamur hızlıca karıştırılıyor ve yoğurt onlara yumuşak ve hafif nemli bir doku veriyor. Ben mango aromalı yoğurt kullandım, ama sade yoğurt da kullanılabilir. Pişirdikten sonra, krepler hemen servis edilir, eritilmiş çikolata ve doğranmış fındık ile. Üst malzeme miktarı herkesin tercihine bağlıdır. Hızlı bilgi Toplam süre: tarifte belirtilmemiş; hazırlama hızlıdır. Hazırlama süresi: belirtilmemiş. Pişirme süresi: krepler, tavada her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirilir. Porsiyon: kullanılan hamur miktarına bağlı olarak krep sayısı değişir. Zorluk: kolay. Tarif tipi: tatlı kahvaltı, atıştırmalık veya hızlı tatlı. Malzemeler 220 g un (tip 00) 1/2 paket kabartma tozu 1 yumurta 100 ml soğuk süt 160 g meyveli yoğurt, örneğin mango aromalı yoğurt 30 g tereyağı Üst malzeme için çikolata Üst malzeme için fındık Hazırlama yöntemi 1. Unu bir kaseye eleyin ve kabartma tozuyla karıştırın. Kabartma tozunun başlangıçta iyi dağılması, homojen bir hamur elde etmeyi kolaylaştırır. 2. Önceden çırpılmış yumurtayı ve meyveli yoğurdu ekleyin. Malzemeler birleşene kadar karıştırın. 3. Soğuk sütü dökün ve karıştırmaya devam edin. Karışım, unun kuru bölgeleri kalmayacak şekilde homojen olmalıdır. 4. Tereyağını eritin ve hamura ekleyin. İyice karıştırarak karışıma yedirin. 5. Karışımın yoğunluğunu kontrol edin. Hamur, kalın bir krema kıvamında olmalıdır. Eğer çok yoğun ise, biraz daha süt ekleyin. Sütü yavaş yavaş eklemek daha iyidir, çünkü hamur hızla incelir. 6. Yapışmaz bir tavayı ocağa koyun ve tereyağı ile yağlayın. Tavayı iyice ısıttıktan sonra, hamurdan bir kepçe dökün. 7. Krepin yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Bu, çevirme zamanı geldiği anlamına gelir. Eğer çok erken çevirirseniz, üst taraf yumuşak kalabilir ve dağılabilir. 8. Diğer tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin. Hamurun geri kalanıyla aynı işlemi tekrarlayın, gerektiğinde tavayı tereyağı ile yağlayın. 9. Ayrı bir yerde, çikolatayı kısık ateşte veya mikrodalgada eritin. Fındıkları doğrayın. 10. Krepleri hemen servis edin, eritilmiş çikolata ve doğranmış fındık ile. Daha zengin bir sonuç için, üst malzemeyi cömertçe kullanın, çünkü bu, yoğurt ve sade hamurun tadını tamamlar. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, tatlı bir şeyler istediğim ama karmaşık bir tatlı hazırlamak istemediğim zamanlar için basit bir tarif. Hamurun özel tekniklere ihtiyacı yok ve meyveli yoğurt elimde ne varsa ona göre değiştirilebilir. Krepler, sıcakken tavadan çıkar çıkmaz lezzetlidir ve çikolata ile fındık üst malzemesi, onları kahvaltı veya atıştırmalık için yeterince doyurucu hale getirir. İpuçları Tavanın ilk hamur porsiyonunu dökmeden önce iyi ısınmış olması gerekir. Eğer çok soğuksa, krep eşit pişmeyebilir ve daha uzun süre ateşte bırakmanız gerekebilir. Hamurun yüzeyinde kabarcıkların oluşmasını takip edin. Bu, krepin ne zaman çevrileceğini bilmek için tarifte kullanılan görsel bir işarettir. Eğer hamur çok yoğunsa, yavaş yavaş süt ekleyin. Eğer bir anda fazla eklerken, karışım çok sıvı hale gelebilir. Eritilmiş tereyağı hamura iyi bir şekilde karıştırılmalıdır. Tavada, sadece yağlamak için gerekli kadar tereyağı kullanın. Krepler, pişirildikten hemen sonra, hala yumuşak ve sıcakken servis edilmelidir. Değişiklikler Meyveli yoğurt sade yoğurt ile değiştirilebilir. Orijinal tarif, başka bir sade yoğurt kullanılabileceğini belirtir, bu durumda diğer malzeme miktarlarını değiştirmenize gerek yoktur. Mango yerine başka bir meyve aromalı yoğurt kullanabilirsiniz. Yoğurt miktarının 160 g olarak kalması önemlidir. Varyasyonlar Meyve aromalı bir versiyon için, temel tarifteki mango yoğurdu gibi aromalı bir yoğurt kullanın. Daha sade bir tat tercih ediyorsanız, doğal yoğurt kullanın ve çikolata ile fındığı üst malzeme olarak bırakın. Hamurun içine çikolata koymak zorunda değilsiniz. Sunumda ayrı eritilir ve kreplerin üzerine eklenir. Servis önerileri Krepleri üst üste yerleştirin ve eritilmiş çikolatayı üzerine dökün. Ardından doğranmış fındıkları serpin. Her bir krep ayrı ayrı servis edilebilir, üst malzeme tercihine göre eklenir. Bu şekilde, her kişi ne kadar çikolata ve fındık istediğini ekleyebilir. Hamur zaten meyveli yoğurt içerdiği için, krepler sade olarak da servis edilebilir, ancak çikolata ve fındık üst malzemesi tat ve doku açısından fark yaratır. Sıkça Sorulan Sorular Sade yoğurt kullanabilir miyim? Evet. Meyveli yoğurt sade yoğurt ile değiştirilebilir, aynı miktar olan 160 g kullanarak. Un, süt veya tereyağı miktarını değiştirmenize gerek yoktur. Krebin ne zaman çevrileceğini nasıl anlarım? Hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar bekleyin. O zaman krep çevrilebilir ve diğer tarafı pişirilir, altın rengi alana kadar. Hamur çok yoğun olursa ne yapmalıyım? Yavaş yavaş soğuk süt ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur kalın bir krema kıvamına gelene kadar küçük miktarlarda eklemeye devam edin. Krepleri çikolata ve fındık olmadan yapabilir miyim? Evet. Çikolata ve fındık üst malzeme olarak kullanılır ve hamurun içinde yer almaz. Krepleri sade olarak da servis edebilirsiniz, ancak orijinal tarifte bunların eklenmesi önerilmektedir. Krebi çevirirken neden dağılır? Muhtemelen çok erken çevrildiği için, yüzeyde kabarcıklar oluşmadan. İlk tarafın yeterince pişmesine izin verin, ardından dikkatlice çevirin. Besin değerleri Değerler tahminidir ve tüm krep bileşimine aittir, çikolata ve fındık hariç. Üst malzeme miktarı belirtilmemiştir ve porsiyon sayısı krep boyutuna bağlı olarak değişir. Tüm bileşim için: Kalori: yaklaşık 1.200-1.300 kcal Protein: yaklaşık 35-40 g Karbonhidrat: yaklaşık 165-175 g Yağ: yaklaşık 45-50 g Bu değerler kullanılan yoğurt, süt, tereyağı ve un türüne bağlı olarak değişebilir. Servis sırasında eklenen çikolata ve fındık, kalori alımını ve yağ miktarını artırır, eklenen miktara bağlı olarak. Saklama ve yeniden ısıtma Krepler, pişirildikten hemen sonra daha lezzetlidir, ancak daha sonra saklanabilir. Soğumalarına izin verin, ardından kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Çikolata ve fındığı ayrı tutmak ve sadece servis anında eklemek tercih edilir. Yeniden ısıtmak için, krepleri tekrar yumuşak ve yenilebilir hale gelene kadar ısıtın. Üst malzeme, ısıtıldıktan sonra eklenmelidir, öncesinde değil.