Çilek reçelli krep
Çilek Reçelli Krep – Soğuk Günler İçin Tatlı Bir Zevk Kış kendini hissettirdiğinde, sıcak bir krep porsiyonundan daha rahatlatıcı bir şey yoktur. Çilek reçeli ile doldurulmuş bu kabarık lezzetler, soğuk akşamlarda ısınmak için mükemmeldir. Önerdiğim tarif basit ve hızlıdır, böylece bu lezzetli tatlının tadını kısa sürede çıkarabilirsiniz. Hadi başlayalım! Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Toplam süre: 35 dakika Porsiyon sayısı: 4 ### Malzemeler: - 5 taze yumurta - 400 ml süt - Un (yaklaşık 250 g, krema kıvamında bir hamur elde etmek için) - Bir tutam tuz - 1 paket vanilya şekeri - 1-2 damla vanilya özütü - Çilek reçeli (iç harcı için) ### Adım Adım Talimatlar: 1. Hamurun hazırlanması: Büyük bir kasede 5 yumurtayı bir çırpıcı veya mikser ile kabarana kadar çırpın. Sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın. Bu adım homojen bir karışım elde etmek için esastır. 2. Kuru malzemelerin eklenmesi: Unu azar azar eklemeye başlayın, topaklanmayı önlemek için dikkatlice karıştırın. Hamurun ideal kıvamı, krema kıvamına benzer olmalıdır – yeterince akışkan, ancak çok ince olmamalıdır. Bir tutam tuz, vanilya şekeri ve vanilya özütü ekleyin. Bu malzemeler, kreplerinize lezzetli bir aroma katacaktır. 3. Tavayı ısıtma: Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. İyi ısındığından emin olun, ancak duman çıkmasına izin vermeyin. Yapışmayı önlemek için biraz yağ veya tereyağı ekleyebilirsiniz, ancak bu, tavanız kaliteli ise gerekli değildir. 4. Krepleri pişirme: Tavaya bir kepçe hamur dökün, hamuru eşit şekilde dağıtmak için hafifçe çevirin. Krepin kenarları hafif altın rengi alana ve yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar 1-2 dakika pişirin. Bir spatula yardımıyla krepin tersini çevirin ve bir dakika daha pişirin. 5. Krepleri doldurma: Tüm krepleri pişirdikten sonra, birini alıp bir tarafını çilek reçeli ile doldurun. Tazelik ve doku için birkaç dilim taze çilek de ekleyebilirsiniz. Krepi yarım katlayın veya tercihinize göre sarın. ### Pratik İpuçları: - Daha yoğun bir tat için: Farklı reçel türleri ile deney yapın, örneğin ahududu veya şeftali reçeli. Hatta reçel kombinasyonları bile ekstra lezzet katabilir. - Kabaran krepler: Daha kabarık krepler isterseniz, hamura 1/2 paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz. - Servis: Krepleri sıcak servis edin, pudra şekeri ile süsleyin veya bal ile gezdirin. Yanında bir top vanilyalı dondurma, tatlıyı gerçek bir lezzet haline getirecektir. - Varyasyonlar: Daha sağlıklı bir seçenek için beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilir veya hamura chia tohumları ekleyerek besin değeri artırabilirsiniz. Bu çilek reçelli krepler, sadece basit bir tatlıdan fazlasıdır – kışın soğuk günlerinde ruhunuzu ısıtacak gerçek bir mutfak deneyimidir. O halde, tatlı bir dokunuşla kendinizi şımartmaya hazırlanın! Afiyet olsun!
Malzemeler
- 5 yumurta
- 400 ml süt
- hamuru ekşi krema gibi yapmak için yeterince un
- bir tutam tuz
- 1 vanilya şekeri
- vanilya özü
- çilek reçeli.
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
