Patates ve turp köftesi

Patates ve turp kızartması - lezzetli ve rahatlatıcı bir tarif Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 10-15 dakika Toplam süre: 30 dakika Porsiyon sayısı: 4 Basit ama lezzet dolu bir tarif arıyorsanız, patates ve turp kızartması mükemmel bir seçimdir! Bu lezzetli patates tartları dışarıda çıtır, içeride yumuşak olup, mükemmel bir doku kombinasyonu sunar. Turp, patatesin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan baharatlı bir dokunuş ekler ve onları gerçek bir ziyafete dönüştürür. Rostilerin kökeni bir sırdır, ancak bu patates yemeklerinin zamanla basit ve erişilebilir malzemeleri değerlendirmek için kullanıldığına inanılmaktadır. İster yan yemek olarak ister ana yemek olarak servis edin, patates kızartması gerçek bir lezzettir. İşte onları adım adım nasıl hazırlayacağınız: Malzemeler: - 400 gr patates, soyulmuş ve rendelenmiş - 2 yumurta, çırpılmış - 3 yemek kaşığı un - 1 yemek kaşığı turp püresi (tercihlerinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz) - 5 kırmızı soğan, ince doğranmış - Tuz ve karabiber, tadına göre - 1 yemek kaşığı yağ (kızartmak için) - Taze maydanoz, süslemek için doğranmış - 4 yemek kaşığı krema (servis için) Adım 1: Karışımın hazırlanması Büyük bir kasede patatesleri rendeleyerek başlayın. Fazla suyu çıkarmak için iyice sıkmak önemlidir. Bu adım, kızartmaların çıtır olmasını sağlamak için kritik öneme sahiptir. Çırpılmış yumurtaları, unu, turp püresini ve doğranmış kırmızı soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber serpip, tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Kullanışlı ipuçları: Eğer daha yoğun bir turp tadı isterseniz, ek bir porsiyon ekleyebilirsiniz. Daha fazla aroma katmak için taze rendelenmiş turp kullanın. Adım 2: Yağın ısıtılması Büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağın iyice ısınması önemlidir, aksi takdirde kızartmalar eşit pişmeyecektir. Adım 3: Kızartmaların şekillendirilmesi Bir kaşık yardımıyla, patates karışımından 2-3 kaşık alıp tavaya koyun. Kaşığın arka tarafını kullanarak onları düzleştirerek yaklaşık 5 mm kalınlığında diskler oluşturun. Eşsiz detay: Eğer orijinallik katmak isterseniz, patates karışımına taze otlar, örneğin dereotu veya kekik ekleyebilirsiniz. Adım 4: Kızartmaların kızartılması Kızartmaları her iki tarafı altın rengi ve çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartın. Tavaya göre birden fazla partide kızartmanız gerekebilir. Adım 5: Süzme ve servis Kızartmalar hazır olduğunda, bir spatula ile çıkarın ve fazla yağı almak için kağıt havluların üzerine süzülmeye bırakın. Sıcak servis edin, krema ile gezdirin ve taze doğranmış maydanoz ile süsleyin. Eğer yan yemek olarak kullanmayı tercih ediyorsanız, kremadan vazgeçebilirsiniz. Servis önerileri Patates ve turp kızartmaları, pane yumurta veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yumuşak bir ızgara et veya buharda pişirilmiş sebzeler ile servis edebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular 1. Önceden haşlanmış patates kullanabilir miyim? Tavsiye edilmez. Çiğ patatesler, çıtır bir doku elde etmek için gereklidir. 2. Patates kızartmalarını dondurabilir miyim? Evet, kızartmaları dondurabilirsiniz, ancak ambalajlamadan önce tamamen soğumalarına izin vermelisiniz. 3. Hangi diğer tatları ekleyebilirim? Rendelenmiş peynir, sarımsak veya paprika veya kimyon gibi baharatlarla denemeler yapabilirsiniz. Besin faydaları Patates kızartmaları, hızlı enerji sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Turp, antibakteriyel özelliklere sahip olup, mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Kaloriler Bir porsiyon patates kızartması (yaklaşık 2-3 adet) yaklaşık 250-300 kalori içerir, kullanılan yağ miktarına bağlı olarak. Patates ve turp kızartmalarını hazırlamak keyifli ve tatmin edici bir deneyimdir ve sonuç, herkesin beğeneceği lezzetli bir yemektir. Her adımın tadını çıkarın ve mutfakta yaratıcı olun!

Malzemeler

• 400 g patates
• soyulmuş ve rendelenmiş 2 çırpılmış yumurta 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı hardal tohumu ezmesi 5 ince doğranmış kırmızı soğan tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı yağ taze maydanoz
• doğranmış
• süslemek için 4 yemek kaşığı ekşi krema
• servis için

Kategoriler

Aperatifler

İçecekler

Ünlü şefler

Şehirde Şef

Çocuklar

Kahve

Koruma

Pişir ve gülümse

Mutfak Oyunları

Aşçılık Okulu

Çöl

Çeşitli

Hamur ve hamur işleri

İçecekler

Balık

Sağlıklı Lezzetler

Uluslararası

Jakob Hausmann

Reçel

Jamie Oliver

Et

Çeşitli

Üzerinde

Makarna/Pizza

Turşu

Veba

Salata

Sandviçler

Soslar

Tuzlu

Sezon

Sezon

Yavaş pişirme

Çorbalar

Yıldız Tarifi

Şurup

Tercüme edildi

Çeşitli

Vegan