Peynirli ve Ekşi Krema ile Doldurulmuş Patatesler
Bu, hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği, lezzetli ama hızlı bir yemek yemek istediğimiz günler için mükemmel bir yemektir. Tarif, yaklaşık bir saatte hazır olacak şekilde tasarlanmıştır ve porsiyon sayısı, kaç patates kullanmayı seçtiğimize bağlıdır. Ben altı patates seçtim, bu da dört porsiyon için idealdir, çünkü her aile üyesinin miktar konusunda farklı tercihleri vardır. Yani, eğer daha büyük veya daha küçük patatesleriniz varsa, sayıyı ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın. İlk adım, patatesleri kabuklarıyla birlikte yaklaşık 30 dakika haşlamaktır. Onları fazla haşlamamak önemlidir, çünkü suyun içinden çıkarmak için yeterince sert kalmalarını istiyoruz. Haşladıktan sonra, diğer hazırlıklara başlayabiliriz. Fırını 180 derece Celsius'a ısıtıyoruz ve bu arada patatesleri soyuyoruz, dikkat ederek kırmamaya çalışıyoruz. Bir kaşık yardımıyla, patateslerin içini oyuyoruz ve bunu harç için saklayacağız. Aldığımız içi iyice ezip, ardından rendelenmiş peynir ekliyoruz. Sevdiğiniz bir peynir kullanmak önemlidir ve tuzsuzsa, tadı artırmak için yarım çay kaşığı tuz eklemekten çekinmeyin. Bir yumurta ve bir yemek kaşığı ekşi krema ile devam ediyoruz ve her şeyi pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırıyoruz. Bu lezzetli karışım patatesleri doldurmak için kullanılacaktır. Her patatesi doldurduktan sonra, onları yeterince yağ koyduğumuz bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve ardından yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Bu arada, yemeği tamamlamak için taze bir salata hazırlıyoruz. Bazı turplar, karışık yeşillikler, yeşil soğan, kırmızı biber ve zeytin kullanıyoruz ve bunları tuz, zeytinyağı ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırıyoruz. Bu salata, doldurulmuş patateslerin yanında mükemmel bir şekilde, gevrek ve ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır. Patatesler sıcak servis edilir ve üzerine bir yemek kaşığı ekşi krema ve taze doğranmış maydanoz ekleyerek ekstra bir tat ve renk katabiliriz. Bu basit ve lezzetli tarif kesinlikle sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemelere neden olacaktır. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 6 haşlanmış patates
- 300 g rendelenmiş peynir
- 200 g ekşi krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yumurta (birini karışımı bağlamak için
- diğerleri tepsiye yerleştirilecek) Süsleme için şunlara ihtiyacınız olacak: bir demet turp
- bir demet yeşil soğan
- bir baş marul
- 1 kırmızı biber
- birkaç zeytin
- yağ
- tuz
- karabiber Süsleme için maydanoz
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
