Ananaslı tersten kek, Crock Pot yavaş pişiricide

Ananaslı ters çevrilmiş kek, Crock Pot yavaş pişiricide tropikal tatları nemli ve lezzetli bir doku ile birleştiren bir tatlıdır. Bu basit ve hızlı tarif, mutfakta saatler harcamadan etkileyici olmak istediğiniz anlar için mükemmeldir. Ayrıca, hazırlama işlemi bir yavaş pişiricide yapılır, bu da fırını izlemeniz gerekmediği anlamına gelir. Toplam hazırlık süresi: 3 saat (pişirme süresi dahil) Hazırlık süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 2 saat Porsiyon sayısı: 8 Ters çevrilmiş ananaslı kekin tarihi, meyve ve hamuru birleştiren mutfak geleneklerine dayanan büyüleyici bir hikayeye sahiptir. Bu kek sadece görsel olarak etkileyici değil, aynı zamanda ananas ve vişneden gelen tatlı-ekşi tadı da her damak zevkini memnun edecektir. Malzemeler: Kek için: - 50 g oda sıcaklığında tereyağı - 50 g şeker - 2 yemek kaşığı Limoncello (limon aromalı bir İtalyan likörü) - 100 g tereyağı (hamur için) - 100 g şeker (hamur için) - 110 g un - 2 yumurta - 2 yemek kaşığı Limoncello (hamur için) - 2 yemek kaşığı ananas şurubu - Bir tutam tuz - 1 limonun kabuğu - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Üst için: - Bir kutu ananas (en iyi dilimlenmiş olarak kullanmak, ancak küpler de kabul edilebilir) - 2 yemek kaşığı vişne veya kiraz (taze veya konserve) - 2 yemek kaşığı doğranmış badem - 2 yemek kaşığı doğranmış çiğ antep fıstığı - 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği - 1 yemek kaşığı bal Hazırlık: 1. Malzemelerin hazırlanması: Kullanacağınız tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun, çünkü bu karıştırmayı kolaylaştıracaktır. 2. Kekin tabanının hazırlanması: Orta boy bir kasede 50 g tereyağını 50 g şeker ve 2 yemek kaşığı Limoncello ile çırpın. Karışım kremsi hale gelene kadar iyice karıştırın. Bu karışım kekin tabanı olacak, bu yüzden homojen olduğundan emin olun. 3. Crock Pot'a yerleştirme: Bu karışımı Crock Pot'un dibine eşit şekilde yayın. Bu, kek için lezzetli bir sos oluşturacaktır. 4. Tohumların hazırlanması: Bir bıçak kullanarak bademleri, antep fıstığını ve kabak çekirdeklerini doğrayın. Ardından, küçük bir kasede tohumları bir yemek kaşığı bal ile karıştırarak bal ile eşit şekilde kaplanmalarını sağlayın. 5. Kekin montajı: Ananas dilimlerini tereyağı karışımının üzerine yerleştirin, ardından vişneleri ekleyin. Bu meyvelerin üzerine tohum karışımını serpin. 6. Hamurun hazırlanması: Başka bir kasede kalan tereyağını (100 g) şekere (100 g) hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları, 2 yemek kaşığı Limoncello'yu, 2 yemek kaşığı ananas şurubunu, bir tutam tuzu ve limon kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın. 7. Kuru malzemelerin eklenmesi: Unu ve kabartma tozunu ıslak karışıma eleyin. Malzemeler sadece birleştirilene kadar hafifçe çırpın - fazla karıştırmak istemezsiniz, çünkü bu kekin yoğun olmasına neden olur. 8. Kekin pişirilmesi: Hamuru meyvelerin ve tohum karışımının üzerine dökün. Eşit bir yüzey elde etmek için bir spatula ile düzeltin. Şimdi, Crock Pot'u kapağı ile kapatın ve yüksek sıcaklıkta 2 saat pişirin. Crock Pot'un modeline bağlı olarak, kekin aşırı pişmesini önlemek için 1 saat 30 dakikadan sonra kekinizi kontrol etmeniz gerekebilir. 9. Kekin ters çevrilmesi: Pişirme süresi sona erdiğinde, kapağı çıkarın ve büyük bir düz tabak hazırlayın. Dikkatlice Crock Pot'un üzerine yerleştirin. Yanık olmamak için mutfak havluları kullanarak, dikkatlice keki tabağa ters çevirin. Meyvelerin karamelize olduğunu ve harika göründüğünü göreceksiniz! 10. Servis: Keki kesmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Onu sade olarak veya vanilyalı dondurma veya hafif tatlandırılmış krema ile servis edebilirsiniz. Limoncello ve ananasın tatları mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır! Faydalı ipuçları: - Denemek isterseniz, ananası şeftali veya mango ile değiştirebilir ve vişneleri çilek ile yaz versiyonu için değiştirebilirsiniz. - Ekstra çıtırlık için birkaç kavrulmuş pecan ekleyebilirsiniz. - Her zaman en iyi sonuçlar için taze malzemeler kullanın. Besin faydaları: Bu kek, meyvelerden gelen vitaminler açısından iyi bir kaynaktır ve tohumlar ve kuruyemişler sağlıklı proteinler ve yağlar ekler. Bir tatlı olmasına rağmen, ölçülü tüketildiğinde dengeli bir diyetin parçası olabilir. Sıkça Sorulan Sorular: - Taze ananas kullanabilir miyim? Evet, ancak iyi olgunlaşmış ve ince dilimler halinde kesilmiş olduğundan emin olun. - Keki nasıl saklarım? Onu bir kapta hava geçirmez bir şekilde buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. - Limoncello yerine başka likörler kullanabilir miyim? Elbette! Portakal veya şeftali likörü ilginç bir tat verebilir. Bu nedenle, bu yavaş pişiricide ananaslı ters çevrilmiş kek tarifi ile her güne biraz güneş getirebilirsiniz. Her lokmanın tadını çıkarın ve sevdiklerinizle birlikte masada geçirdiğiniz anların tadını çıkarın! Afiyet olsun!