Peynirli ve kızılcık soslu spagetti pudingi

Peynirli ve kızılcık soslu spagetti pudingi Bu spagetti pudingini multicooker'da, Ina'nın multicooker için bir yarışmaya yazdığı tarife bakarak hazırladım. Aklımda makarna, tatlı peynir ve kızılcık kombinasyonu kalmıştı, bu yüzden denemek istedim. Hazırlama işlemi basit ve multicooker, hem makarnayı haşlamaktan hem de pudingi pişirmekten sorumlu. Sonunda, tatlı bir tepsiye ters çevrilir ve üzerine şeker serpilir. Hızlı bilgiler Toplam süre: kesin hazırlık süresi belirtilmemiştir; cihazın programları toplamda 65 dakikadır. Hazırlama süresi: belirtilmemiştir. Pişirme süresi: makarna için 20 dakika ve pişirme için 45 dakika. Porsiyon: belirtilmemiştir. Zorluk: kolay. Tarif türü: multicooker'da makarna pudingi, peynir ve kızılcık ile tatlı. Malzemeler 400 g spagetti 1 tatlı kaşığı tuz 1 l su 200 g lor peyniri 150 g hafif tuzlu ricotta peyniri 150 g şeker 3 paket vanilyalı şeker 75 g kuru kızılcık 50 g tereyağı 2 tatlı kaşığı limon özü bir limonun rendesi Hazırlama yöntemi 1. Spagettiyi haşlayın Spagettiyi ikiye kırın ve multicooker'ın kabına koyun. Üzerine su dökün ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Kabı cihaza yerleştirin, multicooker'ı prize takın ve Makarna programını 20 dakika için seçin. Kapağı kapatın ve BAŞLAT düğmesine basın. 2. Peynir karışımını hazırlayın Makarna haşlanırken, bir kasede lor peyniri ve ricotta peynirini koyun. Üzerine şekeri, iki paket vanilyalı şekeri, limon özünü ve limon kabuğunu ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın, ardından kuru kızılcıkları ekleyin. Kaseyi, makarna hazır olana kadar buzdolabına koyun. 3. Makarna soğutun Haşlama programı sona erdiğinde, spagettiyi bir süzgece alın ve hızlıca soğuk suyla durulayın. İyice süzülmesini bekleyin. Makarna içinde fazla su kalmaması önemlidir, böylece pudingin katmanları çok yumuşak olmaz. 4. Pişirme kabını hazırlayın Multicooker'ın kabını emici bir bezle silin. İç duvarları ve kabın altını 20 g tereyağı ile yağlayın. Kalan tereyağını, yani 30 g'ı küçük parçalara kesin. Kabın içindeki tereyağının üzerine biraz şeker ve bir paket vanilyalı şeker serpin. 5. Pudingi katmanlar halinde yerleştirin Kaba ilk bir kat spagetti koyun. Üzerine birkaç tereyağı parçası ekleyin, ardından peynir karışımından bir kat ekleyin. Aynı sırayla devam edin: makarna, tereyağı parçaları, peynir, malzemeler bitene kadar. Son kat makarna olmalıdır. Üzerine kalan tereyağı parçalarını koyun. 6. Pudingi pişirin Kabı multicooker'a yerleştirin, cihazı prize takın ve PİŞİRME programını seçin. Sıcaklığı 180 dereceye ve süreyi 45 dakikaya ayarlayın. Kapağı kapatın ve BAŞLAT düğmesine basın. Puding, program sona erene kadar pişer. 7. Ters çevirin ve servis yapın Son olarak, kabı multicooker'dan çıkarın ve pudingin kabın içinde biraz soğumasına izin verin. Artık sıcak olmadığında, bir tabağa ters çevirin ve üzerine şeker serpin. Biraz soğuduktan sonra daha kolay kesilebilir, çünkü katmanların yerleşmesi için zaman olur. Neden bu tarifi sık sık yapıyorum Puding, basit malzemelerden yapılmış doyurucu bir tatlı istediğimde faydalıdır. Makarna doğrudan multicooker'da haşlanabilir ve ardından aynı kap pişirme için kullanılır. Peynir ve ricotta kremsi bir dolgu sağlar ve kızılcık hafif ekşi ve tatlı bir dokunuş getirir. Ayrıca, önceden hazırlanabileceği için yapıyorum. Soğuduktan sonra, hemen kaplardan çıkarıldığında olduğundan daha iyi kesilir. İpuçları Spagetti, kaba konulmadan önce ikiye kırılmalıdır. Böylece katmanlar halinde yerleştirilmesi daha kolay olur ve peynirle daha iyi karışır. Haşlandıktan sonra, makarnayı soğuk suyla durulayın ve iyice süzülmesine izin verin. Çok ıslak kalırsa, son karışım daha yumuşak çıkabilir. Lor peyniri ve ricotta ayrı olarak karıştırılmamalıdır. Şeker, vanilyalı şeker, limon ve kızılcıklara doğrudan homojen hale getirilebilir. Ters çevirmeden önce soğutma süresine uyun. Puding, çok sıcakken daha kırılgandır. Yerine koyma Hafif tuzlu ricotta, orijinal tarifin bir parçasıdır ve lor peynirinin ve şekerin tadını dengeler. Değiştirilirse, son tadı değişebilir, bu yüzden benzer bir kıvama sahip bir peynir seçmek daha iyidir. Kuru kızılcık, aynı miktarı koruduğunuz sürece diğer kuru meyvelerle değiştirilebilir, ancak tarifin tadı farklı olacaktır. Burada sunulan versiyon için, kızılcık uygun bir malzeme olmaya devam eder. Varyasyonlar Pudingin daha kolay ters çevrilmesi ve iyi bağlı bir tabana sahip olması için daha kalın bir spagetti katmanı yapabilirsiniz. Buradaki tarifte, son kat makarna ve tereyağı parçalarından oluşmaktadır. Limon kabuğu ve özü, limon tadının ne kadar belirgin olmasını istediğinize göre ayarlanabilir, diğer malzemeleri değiştirmeden. Daha az tatlı bir puding tercih ediyorsanız, şeker miktarı azaltılabilir, ancak bu artık tam olarak orijinal tarif olmayacaktır. Servis önerileri Puding, soğuduktan sonra ve üzerine şeker serpilerek servis edilir. Ters çevrildikten sonra doğrudan tabakta dilimlenebilir. Kızılcık, puding sadece ılık veya soğuk olduğunda daha iyi hissedilir, hemen pişirdikten sonra değil. Bu şekilde, tatlı sade olarak sunulabilir, ek malzemeler olmadan. Sıkça Sorulan Sorular Spagettiyi başka bir şekilde haşlayabilir miyim ve sadece PİŞİRME fonksiyonunu kullanabilir miyim? Evet. Tarif, makarnayı Makarna programında haşlayarak multicooker'da yapıldı, ancak önemli olan spagettinin puding montajından önce haşlanmış olmasıdır. Sunulan versiyon için, Makarna programında 20 dakika kullanılmaktadır. Makarna neden soğuk suyla durulanır? Durulama, haşlama sürecini durdurur ve spagettiyi katmanlara karıştırmadan önce soğutur. Ayrıca, makarna soğuk suyla durulandıktan sonra daha kolay işlenir. Yağlamak için ne kadar tereyağı kullanılır ve katmanlar arasında ne kadar konur? Toplam 50 g tereyağından 20 g, kabı yağlamak için kullanılır. Kalan 30 g, parçalar halinde kesilir ve katmanlar arasında ve pudingin üstüne dağıtılır. Tüm kızılcıklara peynir karışımına koyabilir miyim? Evet. Orijinal tarifte, 75 g kuru kızılcık, peynir karışımına eklenir, karışım homojen hale geldikten sonra. Pudingi PİŞİRME programı sona ermeden hemen sonra ters çevirebilir miyim? Biraz soğuması için kabında bekletmek daha iyidir. Puding, artık sıcak olmadığında ve karışım sabitlendiğinde ters çevrilmesi daha kolaydır. Besin değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve kullanılan peynir, ricotta, spagetti ve kızılcık türüne bağlıdır. Porsiyon sayısı belirtilmediği için, tahmin 100 g pudinge göre hesaplanmıştır: Kalori: yaklaşık 175-190 kcal Protein: yaklaşık 5-7 g Karbonhidrat: yaklaşık 27-31 g Yağ: yaklaşık 4-6 g Karbonhidratların büyük kısmı spagetti, şeker ve kuru kızılcıktan gelmektedir. Tereyağı, peynir ve ricotta yağ içeriğine katkıda bulunur ve peynirler en fazla protein sağlar.