Kızarmış patates ve mozzarella ile omlet (fırında)

Kızarmış patates ve mozzarella ile fırında yapılan omlet, klasik omletten daha doyurucu bir seçenektir. Patatesler önce tavada kızartılır, ardından yumurtalar, biber, parmesan ve mozzarella ile birleştirilir. Son olarak, her şey omletin bağlanması ve hafifçe kızarmış bir yüzey alması için pişirilir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen, öğle yemeği veya basit bir akşam yemeği için uygundur.