Poşe yumurtalı ıspanak

Sebze yıkama ve doğrama işlemi çok kısa sürüyor ve çoklu pişirici ana hazırlığı yapıyor. Bu tarifte, dondurulmuş ıspanak, püre haline getirilmiş sebze sosu ile birleştiriliyor ve ardından poşe yumurtalar ile servis ediliyor. Philips tenceresinde sebzeler kısaca soteleniyor, ıspanak ile birlikte haşlanıyor ve tuz ve tatlı biber ile basit bir şekilde baharatlanıyor. Hızlı Bilgiler Toplam süre: kesin belirtilmemiş; cihaz 25 dakika pişiriyor, bu süreye sebzelerin hazırlanması ve yumurtaların poşelenmesi ekleniyor Hazırlama süresi: belirtilmemiş Pişirme süresi: FRY programında 5 dakika ve STEW programında 20 dakika, ayrıca yumurtaların poşelenmesi için gereken süre Porsiyon: 2 Zorluk derecesi: kolay Tarif tipi: poşe yumurtalı ıspanak, çoklu pişiricide hazırlanmış Malzemeler 200 g dondurulmuş ıspanak 1 dal yeşil soğan 1 havuç 1 kırmızı biber 100 g konserve doğranmış domates 3 yemek kaşığı yağ 1 tutam tatlı biber Tuz 2 yumurta Yumurtaların poşelenmesi için: Su Tuz Sirke Hazırlık Yöntemi 1. Sebzeleri hazırla Havuç, yeşil soğan ve biberi soy. Biberin sapını ve çekirdeklerini çıkar, ardından tüm sebzeleri iyice yıka. Havuç rendelenir, yeşil soğan ince doğranır ve biber küçük parçalar halinde kesilir. Kesim işlemi mükemmel eşit olmasına gerek yoktur, çünkü sebzeler pişirme işleminin ilk aşamasından sonra karıştırılacaktır. 2. Sebzeleri çoklu pişiricide sote et Doğranmış sebzeleri çoklu pişiricinin haznesine koy ve 3 yemek kaşığı yağı ekle. MENU butonuna bas, FRY programını seç ve süreyi 5 dakikaya ayarla. Programı başlatmak için START'a bas. Sebzelerin kızarmasına izin ver, gerekirse karıştır. Programın son bir dakikasında, 100 ml su ekleyerek sebzeleri kapat ve konserve doğranmış domatesleri ekle. 3. Sebze sosunu püre haline getir FRY programı sona erdikten sonra, haznedeki içeriği bir el blenderi ile karıştır. Sosun mümkün olduğunca homojen olması, büyük havuç, biber veya soğan parçaları olmaması gerekir. Sıcak sıvının yakınında blender kullanırken dikkatli ol. Sebzeler püre haline gelene kadar karıştır. 4. Ispanağı pişir Elde edilen sosu tekrar çoklu pişiricinin haznesine dökün ve dondurulmuş ıspanağı ekleyin. Tuz ve bir tutam tatlı biber ile baharatlayın. Ispanağı önceden çözmenize gerek yok, çünkü sos ile birlikte pişirilecektir. STEW programını seçin ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Programı başlatın ve ıspanağın sebze sosunda pişmesine izin verin. 5. Yumurtaları poşe et Ispanak pişerken, bir kapta su, tuz ve sirke ile sırayla iki yumurtayı poşe edin. Tarif kaynağı bu sıvının miktarlarını veya poşeleme süresini kesin olarak belirtmiyor, bu yüzden yumurtaları genellikle kullandığınız yöntemle hazırlayın. Önemli olan her yumurtanın ayrı poşe edilmesi ve hazır olduğunda dikkatlice sudan çıkarılmasıdır. 6. Servis et STEW programı sona erdiğinde, çoklu pişiriciyi kapat. Ispanağı iki porsiyona ayırın ve her birinin üzerine bir poşe yumurta koyun. Yemek hemen servis edilir, yumurtalar ve ıspanak sıcakken. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, uzun bir malzeme listesi olmadan ıspanak, sebzeler ve yumurtanın basit bir kombinasyonudur. Sebze sosu, ıspanağa lezzet ve kıvam getirirken, karıştırma işlemi sebzelerin kesilmiş halinden daha homojen olmasını sağlar. Bir diğer avantaj ise, sebzeler hazırlandıktan sonra cihazın haşlama işlemi ile ilgilenmesidir. Ispanak STEW programında pişerken, yumurtalar ayrı poşe edilebilir, böylece her şey masaya yaklaşık aynı anda gelir. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Havuç, pişirme haznesine konmadan önce rendelenmelidir, böylece FRY programındaki 5 dakikada daha kolay pişer. Biber ve yeşil soğan yeterince ince doğranmalıdır, özellikle eğer el blenderi küçük miktarda sebzeleri çok ince püre yapmıyorsa. Doğranmış domatesler, kızartmanın son dakikasında, 100 ml su ile birlikte eklenir. Bu adım, daha sonra karıştırılacak sosun temelini oluşturur. Dondurulmuş ıspanak doğrudan hazneye konulabilir, önceden çözülmesine gerek yoktur. STEW programı sırasında sos ile birleşecektir. Tuz, ıspanak pişirilmeden önce, tatlı biber ile birlikte eklenir. Tadım, program tamamlandıktan sonra, servis öncesinde kontrol edilebilir. Değişiklikler Tarif dondurulmuş ıspanak kullanır, bu yüzden sosun oranını dikkate almadan miktarı değiştirmek önerilmez. Başka bir tür ıspanak kullanıyorsanız, doku ve sıvı miktarı farklı olabilir. Konserve doğranmış domatesler sosun asidik temelidir ve tarifi mümkün olduğunca orijinal tutmak istiyorsanız atlanmamalıdır. Yumurtaların poşelenmesi için su, tuz ve sirke kullanılır, tarifte belirtildiği gibi. Varyasyonlar Tuz ve tatlı biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, pişirme yöntemini değiştirmeden. Daha ince bir sos tercih ediyorsanız, ıspanağı eklemeden önce sebzeleri daha fazla karıştırın. Daha rustik bir doku için sos daha az karıştırılabilir, ancak temel tarif, kızartma aşamasından sonra el blenderinin kullanılmasını öngörmektedir. Yemek daha fazla kişi için yapılacaksa, miktarlar orantılı olarak artırılmalı ve yumurtalar ayrı ayrı poşe edilmelidir. Servis Fikirleri Her porsiyon ıspanağı üzerine bir poşe yumurta ile servis edin. Yumurtanın sarısı, yumurta açıldığında ıspanak ve sebze sosu ile birleşir. Yemek hafif bir ana yemek veya öğle yemeği olarak servis edilebilir. Yumurtalar ayrı poşe edildiği için, servis öncesinde tabaklara eklenir. Sıkça Sorulan Sorular Dondurulmuş ıspanağı doğrudan kullanabilir miyim? Evet. Orijinal tarifte, dondurulmuş ıspanak, sebze sosu karıştırıldıktan sonra doğrudan hazneye eklenir. Önceden çözülmesine gerek yoktur. Sebzeler çoklu pişiricide ne kadar süre pişiyor? Sebzeler FRY programında 5 dakika pişer. Son dakikada 100 ml su ve 100 g doğranmış domates eklenir. Karıştırdıktan sonra sos ve ıspanak STEW programında 20 dakika daha pişirilir. Yumurtaları çoklu pişiricide poşe edebilir miyim? Bu tarifte, yumurtalar ayrı olarak, tuz ve sirke ile su içinde poşe edilir. Çoklu pişirici sos ve ıspanak için kullanılır, yumurtaların poşelenmesi için değil. Yumurtaları doğrudan ıspanağa koyabilir miyim? Bu tarifin adımlarına göre hayır. Yumurtalar ayrı poşe edilir ve ardından her porsiyona servis edilir. Sos yeterince ince değilse ne yapmalıyım? Sebzeleri tekrar el blenderi ile karıştırın, ardından ıspanağı ekleyin ve STEW programını başlatın. Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış sebzeler, homojen bir doku elde etmeye yardımcı olur. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler, iki porsiyona bölünmüş toplam tarif için tahminidir. Hesaplama, gerçek soğan, havuç ve biber miktarına ve yemek içinde kalan yağ miktarına bağlı olarak değişebilir. Bir porsiyon için tahmini değerler yaklaşık: 315 kcal 10 g protein 12 g karbonhidrat 27 g yağ 3 g lif İki porsiyon için yemek yaklaşık 630 kcal, 20 g protein, 24 g karbonhidrat ve 54 g yağ içerir. Yağ ve kalorilerin çoğu, 3 yemek kaşığı yağ ve yumurtalardan gelmektedir. Ispanak ve sebzeler lif, vitamin ve mineral katkısı sağlar, ancak kesin değerler her sebzenin kesin ağırlığı olmadan hesaplanamaz. Saklama ve Yeniden Isıtma Ispanak, kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak poşe yumurtaları ayrı tutmak ve sadece servis sırasında eklemek daha iyidir. Poşe yumurtaları dokusunu daha hızlı değiştirir ve sarısı yeniden ısıtıldığında aynı kalmaz. En iyi doku için yemek taze tüketilmelidir. Eğer ıspanak kalırsa, sadece gerekli miktarı, düşük ateşte veya yeniden ısıtma için uygun bir kapta, tekrar kaynatmadan ısıtın. Yumurtalar, kalan porsiyon için ayrı poşe edilebilir.

Malzemeler

200 g ıspanak (donmuş) bir yeşil soğan bir havuç bir kırmızı biber 100 g doğranmış domates (konserve) 3 yemek kaşığı yağ bir tutam tatlı toz biber tuz iki yumurta