Portakal kremalı tatlı ekmek dilimleri ile pasta
Bayramdan kalan çörek, sevdiklerinizin damak tadını şımartacak lezzetli bir tatlıya dönüştürülebilir. Bugün, portakal kremalı ve çörek dilimleriyle yapılan basit ve lezzetli bir pasta tarifi paylaşacağım. Bu tatlı, sadece kalan çöreği kullanmanın akıllıca bir yolu değil, aynı zamanda her türlü etkinlikte bir parça mutluluk getirecek bir zevktir. Hazırlama süresi: 30 dakika Soğutma süresi: 2 saat Toplam süre: 2 saat 30 dakika Porsiyon sayısı: 8 Gerekli malzemeler Kek için: - 5-6 dilim çörek (tercihen az dolgulu) Krema için: - 400 ml süt - 2 orta boy portakalın suyu - 3 yumurta sarısı - 5 yemek kaşığı esmer şeker veya toz şeker - 4 yemek kaşığı nişasta - Portakal özü (isteğe bağlı) Şerbet için: - 200 ml soğuk su - Rom özü (isteğe bağlı) - 2-3 çay kaşığı şeker Süsleme için: - 50 g beyaz çikolata - 1 portakal, dilimlenmiş Kremanın hazırlanması 1. Öncelikle kremayı hazırlayın. Küçük bir tencerede yumurta sarılarını şekerle çırpın, şeker eriyene kadar karıştırın ve karışım homojen hale gelsin. 2. 2-3 yemek kaşığı süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından nişastayı ekleyin ve topak kalmadığından emin olun. 3. Karıştırmaya devam ederken portakal suyunu ve kalan sütü ekleyin. Tencereyi kısık ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Krema yanmaması için kısık ateşte pişirmek önemlidir. 4. Karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin, puding kıvamına gelene kadar. Son olarak, portakal özünü ekleyin ve tencereyi ocaktan alın. 5. Kremayı, üzerini streç filmle kaplayarak, film krema yüzeyine temas edecek şekilde soğumaya bırakın, böylece kabuk oluşumunu önleyebilirsiniz. Tamamen soğumasını bekleyin. Pastanın birleştirilmesi 1. Pastayı birleştirmek için bir tepsi hazırlayın. Tepsiyi streç filmle kaplayın, böylece pasta daha sonra kolayca çıkarılabilir. 2. Tepsiye bir kat çörek dilimi yerleştirin. Eğer peynir veya ceviz ve kakao gibi farklı çörek çeşitleriniz varsa, bunları birleştirmekten çekinmeyin, ancak kesimi kolaylaştırmak için az dolgulu dilimleri kullanmaya özen gösterin. 3. Şerbeti hazırlamak için suyu, şekeri ve rom özünü karıştırın. Çörek dilimlerini elde ettiğiniz şerbetin yarısıyla ıslatın. 4. Çörek dilimlerinin üzerine cömert bir krema katmanı ekleyin, ardından diğer çörek dilimlerini ekleyin ve bunları kalan şerbetle ıslatın. 5. Tepsiyi streç filmle kapatın ve pastanın buzdolabında yaklaşık 2 saat soğumasını bekleyin, bu süre zarfında tatlar mükemmel bir şekilde birleşecektir. Pastanın süslenmesi 1. Pasta soğuduktan sonra dikkatlice bir servis tabağına çevirin. 2. Beyaz çikolatayı bir kasede benmari usulü veya mikrodalgada eritin, yanmamasına dikkat edin. 3. Pastayı eritilmiş çikolata ile süsleyin, çikolatanın kenarlarından akmasına izin verin, ardından taze ve iştah açıcı bir görünüm için portakal dilimlerini ekleyin. Faydalı ipuçları - Çörek dilimleri: Kesimi kolaylaştırmak için az dolgulu çörek seçin. Ayrıca, ertesi günkü çörek daha sert olacağı için kullanımı daha kolay olacaktır. - Alternatifler: Farklı şerbet türleriyle denemeler yapabilirsiniz, örneğin vanilya şerbeti veya badem özü ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. - Servis: Pastayı soğuk olarak, vanilyalı dondurma veya çikolata sosu ile birlikte servis edin. Besin faydaları Çörek, tatlı bir tatlı olmasına rağmen, sağlıklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Süt kalsiyum sağlar, portakallar ise C vitamini açısından zengindir. Krema içindeki nişasta iyi bir enerji kaynağıdır ve ölçülü kullanıldığında beyaz çikolata antioksidanlar ekleyebilir. Sıkça Sorulan Sorular - Başka ekmek türleri kullanabilir miyim? Evet, briyoş veya ev yapımı ekmek gibi her türlü tatlı ekmek kullanabilirsiniz, ancak çörek eşsiz bir aroma ve doku sunar. - Pasta ne kadar süre saklanabilir? Pasta buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır, ancak en iyi tadı ilk 48 saat içinde alırsınız. - Diyetler için uygun mu? İhtişamlı bir tatlı olmasına rağmen, ölçülü olarak tadını çıkarabilirsiniz. Şeker miktarını ayarlayın ve daha sağlıklı bir seçenek için az yağlı süt kullanın. Portakal kremalı ve çörek dilimli bu pasta tarifi sadece artıkları kullanmanın bir yolu değil, aynı zamanda kesinlikle etkileyici bir tatlı oluşturma fırsatıdır. O halde, aşçı kıyafetlerinizi giyin ve birlikte gülümseme ve güzel anılar getirecek bir tatlının tadını çıkaralım!
Malzemeler
- Taban: 5
- 6 dilim tatlı ekmek Krema: 400 ml süt 2 orta portakalın suyu 3 yumurta sarısı 5 yemek kaşığı esmer veya beyaz şeker 4 yemek kaşığı nişasta portakal özü Şurup: 200 ml soğuk su rom özü 2
- 3 çay kaşığı şeker Süsleme: 50g beyaz çikolata 1 portakal dilimlenmiş
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
