Kırmızı fasulyeli ton balığı salatası

Kırmızı fasulyalı ton balığı salatası Bu salatayı ilk kez, rafta birkaç konserve ve buzdolabında biraz yeşillik olduğunda denedim. Yapması hızlı geldi ve gerçekten de çok fazla mutfak eşyasına ihtiyacınız yok. O zamandan beri, mutfakta çok zaman harcamadan, doyurucu bir şey gerektiğinde yapıyorum. Hem atıştırmalık hem de daha rahat bir yemek için uygun bir tarif. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 15 dakika Hazırlama süresi: 10-15 dakika Pişirme süresi: pişirme gerektirmez Porsiyon: 3-4 Zorluk: çok kolay Tarif tipi: hızlı aperatif, doyurucu salata Malzemeler 1 kutu kırmızı fasulye (400 g) 1 kutu yağda ton balığı 2 yeşil soğan Ton balığından süzülen 3 yemek kaşığı yağ Yarım limonun suyu Yarım demet taze maydanoz Tatlı biber Karabiber Tuz Hazırlık Yöntemi 1. Kırmızı fasulyeyi süzün ve soğuk su altında iyice durulayın. Tamamen süzülmesine izin verin. 2. Fasulyeyi bir karıştırıcıya koyun. İnce doğranmış maydanozu, limon suyunu ve ton balığının kutusundan alınan 3 yemek kaşığı yağı ekleyin. 3. Her şeyi homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın, ama çok fazla karıştırmayın, püre haline gelmemesi için, biraz dokusu kalması daha iyidir. 4. Tatlı biber, karabiber ve tuzu damak tadınıza göre ekleyin. 5. Yeşil soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. 6. Ton balığını geri kalan yağdan süzün ve diğer malzemelerin üzerine kâseye ekleyin. 7. Her şeyi nazikçe karıştırın, ton balığı parçalarını tamamen ezmeden, salata homojen olana kadar. 8. Kızarmış ekmek dilimleri üzerine servis edin. Sandviçler için de harika bir dolgu olarak kullanılabilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Hızlı olduğu için seviyorum ve bulması zor malzemelere ihtiyacınız yok. Doyurucu ve hem daha büyük bir yemek için aperatif hem de yoğun günlerde akşam yemeği olarak iyi gidiyor. Ayrıca, evde konserveler varsa, gerçekten planlama gerektirmiyor. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Konserve fasulye kullanıyorsanız, konserve tadından kurtulmak için iyice durulayın. Çok fazla karıştırmayın, dokusu daha iyi olur eğer biraz bütün fasulye bırakırsanız. Sadece ton balığı kutusundaki yağı kullanın, ayrı yağ kullanmayın. Yerine Geçme Maydanozu, isterseniz kişniş veya dereotu ile değiştirebilirsiniz. Yeşil soğan yoksa, ince doğranmış kırmızı soğan kullanabilirsiniz, ama daha az miktarda. Suyunu süzdüğünüz ton balığını kullanabilirsiniz, ama salata için başka bir yağ türüne ihtiyacınız olacak. Varyasyonlar Daha fazla tazelik için, çok küçük doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Hafif baharatlı bir tat isterseniz, birkaç dilim acı biber ekleyebilirsiniz. Daha zengin bir tat için, biraz daha limon veya mısır taneleri eklenebilir. Servis Fikirleri Salata kızarmış ekmekle çok iyi gider, ama krakerler, salatalık dilimleri veya tortilla dolgu olarak da servis edebilirsiniz. Daha tam bir yemek isterseniz, basit bir yeşil salatanın yanında sunabilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular 1. Kırmızı fasulye yerine beyaz fasulye kullanabilir miyim? Evet, beyaz fasulye ile de iyi sonuç alırsınız, ama tadı ve rengi biraz farklı olacaktır. 2. Blenderim yoksa salatayı nasıl yapabilirim? Fasulyeyi bir çatal veya patates ezici ile ezebilirsiniz. Doku biraz daha rustik olacak ama bu tarifin bozulmasına neden olmaz. 3. Buzdolabında ne kadar süre dayanır? Salata buzdolabında kapalı bir kapta 2 güne kadar saklanabilir. Bir gün sonra tazeliğini kaybeder. 4. Hangi tür ton balığı seçmeliyim? Parça ton balığı tercih edilir, ezilmiş değil. Konserve yağı salataya tat verir, ama su içinde ton balığı kullanıyorsanız, sonuna zeytinyağı ekleyin. 5. Salata dondurulabilir mi? Öneremem, çünkü fasulye ve balığın dokusu çözülünce değişiyor ve artık o kadar hoş olmuyor. Besin Değerleri Tahmini, 1 porsiyon (4 porsiyondan): Kalori: 250-300 kcal Protein: 15-20 g Karbonhidrat: 20-25 g Yağ: 10-12 g Değerler, kullanılan ton balığı türüne ve tam yağ miktarına bağlı olarak değişir. Fasulye ve ton balığı kombinasyonu sayesinde protein-karbonhidrat oranı açısından oldukça dengeli bir salatadır. Saklama ve Yeniden Isıtma Salata buzdolabında, kapalı olarak 2 güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtmayı önermiyorum. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Buzdolabında kaldıysa, servis etmeden önce nazikçe karıştırın ve tuz ve limon tadına bakın, belki ayarlamanız gerekebilir.