Kahve ve Nescafé Kek
Nescafe ve kahveli kek – Kahveseverler için mükemmel bir lezzet Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Toplam süre: 45 dakika Porsiyon sayısı: 8 Eğer kahve ve yoğun aromaların tutkulu bir hayranıysanız, nescafe ve kahveli kek sizin için ideal bir seçim! Bu tarif, kahvenin zengin tadını tatlılıkla mükemmel bir şekilde birleştirirken, damak zevkinizi şımartacak kremsi bir doku da sunuyor. Zamanla, kahveli kekler birçok kültürde klasik bir tatlı haline geldi ve özel günlerde olduğu kadar dinlenme anlarında da takdir ediliyor. Şimdi işe koyulma zamanı! Malzemeler Kek için: - 3 yumurta (daha iyi çırpma için oda sıcaklığında olmalı) - 6 yemek kaşığı şeker - 2 yemek kaşığı kakao - 1 yemek kaşığı öğütülmüş kahve (kaliteli ve yoğun bir tat seçin) - 1 tatlı kaşığı nescafe (bu, belirgin bir aroma ekler) - 2 yemek kaşığı un (daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday unu da kullanabilirsiniz) Krema için: - 3 yumurta sarısı (akı kırmadan dikkatlice yapılmalı) - 6 yemek kaşığı pudra şekeri - 50 ml süt (tam yağlı süt, daha zengin bir krema sağlar) - 75 g tereyağı (iyice karışması için oda sıcaklığında olmasına dikkat edin) - 2 tatlı kaşığı nescafe (ekstra aroma için) Adım adım 1. Kekin hazırlanması: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bu arada, büyük bir kasede yumurta aklarını şekerle çırpın, sert bir köpük elde edene kadar. Bu adım, havadar bir kek elde etmek için çok önemlidir. Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra, yumurta sarılarını ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın, karışımdaki havayı çıkarmamaya dikkat edin. 2. Kuru malzemelerin birleştirilmesi: Başka bir kasede unu, kakaoyu, öğütülmüş kahveyi ve nescafeyi karıştırın. Bu kombinasyon, kekinize yoğun bir tat verecektir. Kuru malzeme karışımını yavaşça yumurta karışımına ekleyin ve alttan yukarı doğru nazikçe karıştırın, her şey iyice karışana kadar. 3. Kekin pişirilmesi: Yaklaşık 20x30 cm boyutlarında bir tepsi hazırlayın, yağ ile yağlayın ve un serpin. Karışımı tepsiye dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin ya da ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar. Kekin tamamen soğumasını bekleyin. 4. Krema hazırlanması: Bir kasede yumurta sarılarını pudra şekeri ve nescafe ile karıştırın. Sütü ekleyin ve kabı benmari usulü pişirin. Sürekli bir çırpıcı ile karıştırın, krema koyulaşana kadar. Bu adım çok önemlidir, çünkü benmari usulü pişirme, pürüzsüz bir doku sağlar. Krema koyulaştıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin ve ardından krema haline getirilmiş tereyağını ekleyin. 5. Kekin birleştirilmesi: Kek soğuduktan sonra, üstüne kremayı eşit şekilde yayın. Kekin görünümünü daha çekici hale getirmek için hindistancevizi rendesi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Kekin aromalarının karışması için buzdolabında birkaç saat veya ideal olarak bir gece bekletin. Pratik ipuçları - Daha yoğun bir tat için: Yumurta sarısı krema içine bir damla vanilya özü ekleyebilirsiniz. - Varyasyonlar: Nescafeyi anlık kahve veya espresso ile değiştirebilirsiniz, bu daha güçlü bir aroma sağlar. - Servis: Bu kek, taze demlenmiş bir fincan kahve veya bitki çayı ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar, size bir anlık keyif sunar. - Saklama: Kek, buzdolabında 4-5 gün iyi saklanır, bu yüzden artanları düşünmenize gerek yok! Besin faydaları Bu kek, içerdiği malzemeler sayesinde kakao ve kahveden antioksidan sağlar, ayrıca tereyağı ve pudra şekeri enerji artışı getirir. Elbette, kalori içeriğini göz önünde bulundurarak ölçülü tüketmek iyi olacaktır. Kalori Bir dilim kek yaklaşık 250-300 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Sıkça Sorulan Sorular - Ördek yumurtası kullanabilir miyim? Evet, ancak kekin dokusu biraz farklı olacaktır. - Hangi tür şeker kullanabilirim? Esmer şeker daha karamelli bir tat verirken, beyaz şeker daha nötrdür. Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğuna göre, yaratıcılığını harekete geçirme zamanı! Nescafe ve kahveli kek sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sizi tatlı bir rahatlama anına götüren bir deneyimdir. Tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın - eminim ki çok mutlu olacaklardır! Afiyet olsun!
Malzemeler
- TABAN: 3 yumurta 6 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı öğütülmüş kahve 1 tatlı kaşığı hazır kahve 2 yemek kaşığı un KREMA: 3 yumurta sarısı 6 yemek kaşığı pudra şekeri 50 ml süt 75
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
