Bira ile Tavuk - Fırında
Lezzetli bir kaizer ve soğanlı tavuk butları tarifi hazırlamak için, tavuk butlarını yıkayıp iyice kurulayarak başlayın. Cömert bir baharatlamaya ihtiyaçları olacak, bu yüzden tuz, karabiber ve isterseniz biraz paprika ile serpmekten çekinmeyin, böylece ekstra bir tat ve renk katabilirsiniz. Tüm taraflarını baharatlayarak tadın eşit ve lezzetli olmasını sağlayın. Ardından, tamamlayıcı malzemeleri hazırlayın. Soğanı tercihlerinize göre küp veya dilim şeklinde kesin ve kaizeri ince şeritler halinde doğrayın. Bu malzemeler yemeğe ekstra lezzet katacaktır. Bir tavada, orta ateşte iki yemek kaşığı yağ ve biraz tereyağı ısıtın. Kaizeri ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın. Aroması mutfağı dolduracak ve yemeğe umut verici bir başlangıç sağlayacaktır. Kaizer pişince, doğranmış soğanı ekleyin ve birlikte sotelemeye devam edin, ara sıra karıştırarak, soğan yumuşak ve saydam hale gelene kadar. Daha sonra karışımı bir kenara koyun. Aynı tavada, kalan tereyağı ve yağı ekleyin, ardından tavuk butlarını kızartmak için ekleyin. Yüksek ateşte kızartmak önemlidir, tüm taraflarını çevirerek eşit bir şekilde kızarmasını sağlamak, etin suyunu mühürlemeye ve iştah açıcı bir doku yaratmaya yardımcı olacaktır. Birkaç dakika sonra, butlar güzel bir kabuk kazanacak ve diğer malzemelerle birleştirilmek üzere hazır olduklarını gösterecektir. Yemeği bitirmenin iki yolu vardır. İlk seçenek, kızartılmış butları, soğan ve kaizer karışımını ve tavada kalan tüm yağları ekleyeceğiniz bir tencere kullanmaktır. Malzemelerin üzerine biraya dökün, kaynamaya getirin ve ateşi kısarak, kapağı kısmen kapalı olarak 30 dakika kaynamaya bırakın. Aromanın yoğunlaştığını ve sosun koyulaştığını göreceksiniz. İkinci seçenek, butları, soğanı ve kaizeri fırın kabına yerleştirmektir. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırına 20-25 dakika koyun. Daha sonra folyoyu çıkarın ve yemeği fırında 10-15 dakika daha bırakın, etin kızarmasını ve sosun önemli ölçüde azalmasını sağlayın. Son olarak, yemeği sıcak servis edin, tavuk butlarını tabakta kaizer parçaları ve lezzetli sos ile birlikte yerleştirin. Bu tarif, aile yemeği için mükemmel veya dostlarınızı bir kutlama yemeğinde etkilemek için idealdir. Birleştirilen tatlar, her porsiyonu unutulmaz bir gastronomik deneyime dönüştürecektir.
Malzemeler
- -1 kg tavuk butu -2 büyük soğan -200 g tütsülenmiş pastırma veya kaizer -30 g tereyağı -yaklaşık 7 yemek kaşığı yağ -500 ml açık bira -tuz -karabiber
- taze çekilmiş -tatlı paprika
- isteğe bağlı
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
