Hindi çorbası

Hindi parçaları elimde olduğunda, onları sebzeli, lahana suyu ve biraz maydanozlu basit bir çorba için kullanıyorum. Et önce tek başına haşlanıyor, böylece çorbanın olabildiğince berrak kalmasını sağlıyorum, ardından doğranmış sebzelerle birlikte tekrar kaynatılıyor. Sonunda, kaynayan çorbaya dökülen yumurta ince şeritler haline geliyor ve lahana suyu, ne kadar ekşi ve tuzlu olduğuna bağlı olarak, damak tadına göre ekleniyor.

Malzemeler

hindi butu (arka kısımlarını kullandım) 2 havuç 1 kereviz 1 küçük kereviz 1 soğan 1 sarı ve kırmızı biber lahana suyu 1 yumurta lovage

Kategori: Et Yazar: Paulica B. Görüntüleme: 1509 Tarih: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Et - Hindi çorbası tarafindan Paulica B. - Recipia Tarifleri 1

Et - Hindi çorbası tarafindan Paulica B. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler