Çin pirinci

Name: Çin pirinci - Ortansa B.
Ingredients: 1 su bardağı uzun taneli pirinç; 1 1/4 su bardağı su; 1 yemek kaşığı ghee (sade yağ) veya zeytinyağı; 3 dal kereviz; 1 büyük soğan; 5 su kestanesi; 1/2 havuç; 1 yeşil biber; 3 yemek kaşığı soya sosu; tuz tadına göre