Çikolatalı tatlı ve krem şanti

Hızlı bir tatlı istediğinizde, ama karmaşık bir kek veya krema hazırlamak istemiyorsanız, bu çikolatalı ve krema ile yapılan köpük doğrudan bardakta hazırlanır. Tatlandırılmış krema, bal ve vanilya ile yapılan bitter çikolata ve ahududu basit katmanlar halinde yerleştirilir, ardından soğumadan hemen önce nazikçe karıştırılır. Sonuç, yoğun çikolata ve taze meyve tadına sahip hafif bir tatlıdır. Eritilmiş çikolatanın, kremanın üzerine konulmadan önce biraz soğuması önemlidir. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: belirtilmemiştir; tatlının en az 1 saat soğuması gerekir Hazırlama Süresi: hızlı, kesin bir süre belirtilmemiştir Pişirme Süresi: pişirilmez; çikolata benmari usulü eritilir Soğutma Süresi: 1 saat Porsiyonlar: belirtilmemiştir; miktar, her bardağa ne kadar konulacağına bağlı olarak birkaç küçük bardak için yeterlidir Zorluk Derecesi: kolay Tarif Türü: çikolata, krema ve yaz meyveleri ile hızlı tatlı Malzemeler 200 ml doğal krema Krema için tatlandırmak üzere, isteğe bağlı pudra şekeri 1 adet %75 kakao içeren bitter çikolata 1 tatlı kaşığı bal İsteğe bağlı vanilya Katmanlar için ve süsleme amacıyla ahududu Bardaklarda kullanılan çikolata miktarı ayarlanabilir. Temel tarifte yaklaşık 2-3 yemek kaşığı eritilmiş çikolata eklenir, ya da her bardak için istediğiniz kadar. Meyveler isteğe bağlı olarak eklenir, sabit bir miktar belirtilmemiştir. Hazırlama Yöntemi 1. Kremayı Hazırlayın Doğal kremayı bir kaba koyun ve kıvam alana kadar çırpın. İsteğe bağlı pudra şekeri ile tatlandırın. Kesin bir şeker miktarı belirtilmediği için, şeker miktarını yavaş yavaş ekleyip tadına bakmanız daha iyi olacaktır. 2. Çikolatayı Eritin Bitter çikolatayı parçalara ayırın ve benmari usulü eritmek için koyun. Pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar nazikçe karıştırın. Eritildikten sonra bal ve vanilyayı ekleyin, ardından iyice karıştırın. 3. Çikolatanın Soğumasını Bekleyin Çikolata kullanılmadan önce biraz soğumalıdır. Krema üzerine konulduğunda sıcak olmamalıdır, çünkü bu krema dokusunu kaybetmesine neden olabilir. Yeterince akışkan olmalı, ancak soğumuş olmalıdır. 4. İlk Krema Katmanını Ekleyin Her bardağa yaklaşık 3-4 yemek kaşığı krema koyun. Miktar, bardağın boyutuna ve ne kadar tatlı hazırlamak istediğinize bağlı olarak ayarlanabilir. 5. Çikolatayı Ekleyin ve Köpüğü Oluşturun Kremanın üzerine 2-3 yemek kaşığı eritilmiş çikolata ekleyin veya damak zevkinize göre seçtiğiniz bir miktar ekleyin. Bir tatlı kaşığı ile bardakta karıştırın, krema ve çikolata birleşene kadar ve çikolata köpüğü görünümünü alana kadar karıştırın. Çok fazla karıştırmaya gerek yoktur. Karışım hafifçe düzensiz kalabilir, açık ve koyu bölgeler varsa bu sizin sevdiğiniz dokudur. 6. Ahududuları Ekleyin Krema ve çikolata karışımının üzerine ahududu koyun. Meyveler katmanlar arasında yerleştirilebilir veya üstte eklenebilir, tatlının bardakta nasıl görünmesini istediğinize bağlıdır. 7. Bardakları Tamamlayın Tekrar kremayı ekleyin ve en son üzerine biraz eritilmiş çikolata ekleyin. Miktar damak zevkinize göre ayarlanır. Katmanların mükemmel olması gerekmez; önemli olan her bardakta krema, çikolata köpüğü ve ahududu bulunmasıdır. 8. Tatlıyı Soğutun Bardakları yaklaşık bir saat soğutun. Tatlıyı soğuk olarak servis edin, böylece tatlar birleşir ve çikolata biraz sertleşir. Neden Bu Tarifi Sık Yapıyorum Fırınlama gerektirmediği ve karmaşık aşamalara sahip bir pişirme süreci olmadığı için hoşuma gidiyor. Krema hızlı bir şekilde hazırlanıyor, çikolata ayrı eritiliyor ve tatlı doğrudan bardaklarda monteleniyor. Ayrıca, çikolata miktarını kolayca ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir tatlı isterseniz daha fazla krema ve ahududu koyabilirsiniz; yoğun çikolata tadını tercih ediyorsanız her bardağa daha fazla eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz. Ayrıca, bireysel porsiyonlar istediğinizde de uygundur, çünkü soğuduktan sonra kesilmesine veya porsiyonlanmasına gerek kalmaz. İpuçları Çikolatayı krema ile birleştirmeden önce soğumasını bekleyin. Bu, krema hemen yumuşamasın diye en önemli detaydır. Kremayı damak zevkinize göre tatlandırın. %75 kakao içeren bitter çikolata oldukça yoğundur ve bal eklenmesi tatlılık katarken, son miktar herkesin tercihine bağlıdır. Bal ve vanilyayı, çikolata hâlâ akışkanken ekleyin. Daha kolay karışacaklardır. Katmanların görünmesini sağlayan bardaklar kullanın, ancak belirli bir şekil gerekmiyor. Tatlı, tatlı kaşığı ile basitçe montelenebilir. Bir saatlik soğutma süresi tarifin bir parçasıdır. Bardaklar soğutulduktan sonra servis edilebilir, ancak tatlının iyi soğuması için bu adımı atlamamanız önerilir. Yerine Geçme Tarif, malzemeler için kesin yer değiştirme önerileri sunmamaktadır. Tanımlanan tat ve dokuyu korumak için doğal krema, bitter çikolata, bal, vanilya ve ahududu kullanın. Eğer ayrı pudra şekeri yoksa, tarifin kaynağı bunu kremayı tatlandırmak için kullanmayı önermektedir. Vanilya, çikolata karışımında da damak zevkinize göre kullanılmaktadır. Varyasyonlar Bardaktaki miktarlar tercihlerinize göre değiştirilebilir. Daha fazla krema, daha fazla eritilmiş çikolata veya daha fazla ahududu koyabilirsiniz, aynı adımları takip ederek. Daha çikolatalı bir tatlı elde etmek için katmanlar arasında daha fazla eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir versiyon için sadece 2 yemek kaşığı çikolata koyun ve geri kalanını krema ve meyvelerle tamamlayın. Çikolatayı tamamen kremayla karıştırabilir veya sadece kısmen karıştırabilirsiniz. İlk durumda, krema daha homojen bir renge sahip olacaktır; ikinci durumda, çikolatanın yoğun tadı ile açık ve koyu bölgeler kalacaktır. Servis Fikirleri Tatlıyı doğrudan bardaklarda, yaklaşık bir saat soğuduktan sonra servis edin. En son, üzerine ahududu ve biraz eritilmiş çikolata ekleyin, tarifte belirtildiği gibi. Basit bir görünüm için, son katman için birkaç meyve saklayın, hepsini katmanlar arasında kullanmayın. Üstteki çikolata, kremayı ve meyveleri tamamlamak için sadece az bir miktar dökülebilir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Tatlının buzdolabında ne kadar süre beklemesi gerekiyor? Bardaklar, servis edilmeden önce yaklaşık bir saat soğutulmalıdır. Bu, tarifte belirtilen soğutma süresidir. 2. Çikolatayı hemen erittikten sonra kullanabilir miyim? Biraz soğumasını beklemek daha iyidir. Sıcak çikolata, krema dokusunu etkileyebilir, bu yüzden soğuduktan sonra, ama hâlâ akışkanken eklenir. 3. Her bardağa ne kadar çikolata konur? Tarif, yaklaşık 2-3 yemek kaşığı eritilmiş çikolata önerir, ancak miktar damak zevkinize göre ayarlanabilir. Daha fazla veya daha az kullanılabilir, krema ve çikolata arasındaki oran isteğe bağlıdır. 4. Çikolata tamamen kremayla karıştırılmalı mı? Kesinlikle değil. Bardakta bir tatlı kaşığı ile karıştırılır ve köpük oluşana kadar karıştırılır. Homojen bir karışım elde edene kadar devam edebilir veya daha önce durabilirsiniz, eğer renk ve doku farklılıklarını korumak istiyorsanız. 5. Ne kadar pudra şekeri kullanılır? Miktar tarifte sabitlenmemiştir. Krema, damak zevkinize göre tatlandırılır, tercihen yavaş yavaş eklenmelidir, çünkü çikolata içindeki bal da tatlılık katmaktadır. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve kesin olarak hesaplanamaz, çünkü çikolata tabletinin ağırlığı, ahududu miktarı veya kullanılan pudra şekeri miktarı belirtilmemiştir. Yaklaşık 200 ml krema, bitter çikolata, bal, şeker ve ahududu ile hazırlanan küçük bir porsiyon için tahmin: Kalori: yaklaşık 250-400 kcal Protein: yaklaşık 3-6 g Yağ: yaklaşık 18-30 g Karbonhidrat: yaklaşık 20-35 g Şekerler: yaklaşık 15-25 g Değerler, porsiyon büyüklüğüne, kremanın yağ yüzdesine, kullanılan şeker miktarına ve çikolata tabletinin ağırlığına göre büyük ölçüde değişir. Bunlar, kesin besin değerleri değil, yönlendirici değerlerdir. Saklama ve Yeniden Isıtma Tatlı, servis edilene kadar buzdolabında kapalı olarak saklanır. Doğal krema ve taze meyvelerle yapıldığı için, mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi daha iyidir. Yeniden ısıtılmaz. Üstteki çikolata oda sıcaklığında yumuşayacak ve tatlı dışarıda çok uzun süre bırakılırsa krema dokusunu kaybedebilir. Servis için, bardakları buzdolabından sadece biraz önce çıkarın.