Kuşkonmaz ve jambonlu aperatif

Kuştüyü, çok yönlü ve besin açısından zengin bir malzeme, doğru şekilde hazırlandığında bir lezzet haline gelir. Bu basit tarifte, çiğ kuştüyünü, bacon ile sarılmış ve yüksek ateşte kızartılmış lezzetli ve şık bir aperatif haline getireceğiz. Bu lezzet kombinasyonu birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar ve nihai sonuç kesinlikle her misafiri etkileyecektir. Başlamak için, gerekli malzemeleri elinizin altında bulundurduğunuzdan emin olun: bir demet taze kuştüyü, birkaç ince dilim bacon (tercihen Prag jambonu veya prosciutto), zeytinyağı, tuz ve karabiber. Ayrıca, ısıyı iyi tutacak ve eşit kızartma sağlayacak büyük bir tava hazırlayın, tercihen dökme demirden. İlk adım kuştüyünü temizlemektir. Kuştüyü saplarını soğuk akan su altında iyice yıkayın ve odunsu uçlarını kesin. Bu, sapları doğal olarak kırarak kolayca yapılabilir; kuştüyü, daha hassas hale geldiği noktada kırılacaktır. Kuştüyünü temizledikten sonra, hafifçe bir mutfak havlusu ile kurulayın. Sonra, her kuştüyü sapını alın ve bir dilim bacon ile sarın, tüm sapı iyi kapladığınızdan emin olun. Bacon, kızartıldığında zengin bir tat ve çıtır bir katman ekleyecektir. Bacon'ın iyi yapıştığından emin olun, böylece pişirme sırasında çıkmaz. Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağından bir damla ekleyin, tavayı eşit şekilde kapladığınızdan emin olun. Yağ sıcak olduğunda, dikkatlice bacon ile sarılmış kuştüyünü tavaya yerleştirin. Her iki tarafını 3-4 dakika kızartın veya bacon altın rengi alana ve kuştüyü çıtırlığını koruyana kadar kızartın. Tadı artırmak için, kızartma sırasında üzerine biraz tuz ve karabiber serpebilirsiniz. Kuştüyü hazır olduğunda, tavadan çıkarın ve bir tabak üzerine yerleştirin. Sıcak servis edebilir, yanında sarımsaklı yoğurt sosu veya limon ve zeytinyağı emülsiyonu ile sunabilirsiniz, böylece tazelik katabilirsiniz. Bu bacon ile sarılı kuştüyü tarifi hızlıdır, ancak sadeliği ve tadıyla etkileyicidir. Şık bir akşam yemeği için mükemmel bir aperatif veya günün her saatinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak idealdir. Her lokmayı tadını çıkarın ve tatların birleşimini sevin!

Malzemeler

12 parça kuşkonmaz ve aynı miktarda biraz yağ
tuz
karabiber ve kızartmak için yağ ile birlikte bacon kullandım. Kuşkonmaz bacon ile sarılır ve her iki tarafı da birkaç dakika yüksek ateşte kızartılır. Hızlı ve bence lezzetli.

Kategori: Aperatifler Yazar: Natalia K. Görüntüleme: 1 Tarih: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Aperatifler - Kuşkonmaz ve jambonlu aperatif tarafindan Natalia K. - Recipia Tarifleri 1

Aperatifler - Kuşkonmaz ve jambonlu aperatif tarafindan Natalia K. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler