Krem peynirli browni

Lezzetli ve keyifli bir tatlı hazırlamak için gerekli malzemeleri toplamaya başlıyoruz. Tereyağı, çikolata, şeker, vanilya, yumurta, un ve tuza ihtiyacımız var. İlk adım, tereyağını ve çikolatayı eritmek; bunları eşit şekilde erimesi için küçük küpler halinde kesiyoruz. Bunlar, kaynayan bir tencerenin üzerine yerleştirdiğimiz ısıya dayanıklı bir kapta konuluyor ve bir benmari oluşturuyoruz. Çikolatanın yanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyip homojen bir karışım haline geldikten sonra, kabı ocaktan alıyoruz ve şekeri ve vanilya özünü ekliyoruz. Şekerin mükemmel bir şekilde karışması için iyice karıştırıyoruz. Ardından, yumurtaları teker teker ekleyerek, ahşap bir kaşıkla karıştırıyoruz ve ince ve kremalı bir doku elde ediyoruz. Bu noktada, unu ve bir tutam tuzu ekliyoruz ve karışım homojen ve yoğun hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz, topak kalmamalıdır. Şimdi tepsimizi hazırlama zamanı. Yaklaşık 23x23 cm boyutunda bir tepsi alıyoruz ve pişirme kağıdı ile kaplıyoruz, böylece pişirdikten sonra tatlıyı çıkarmak kolay olur. Ceviz büyüklüğünde çikolata karışımını tepsiye döküyoruz ve düzgün bir katman oluşturduğumuzdan emin oluyoruz. Sonra, bu karışımın küçük bir fincanını daha sonra kullanmak üzere ayırıyoruz. Sonra, kremalı peynir ile ilgileniyoruz. Orta hızda köpük gibi olana kadar iyice çırpıyoruz. Şeker, vanilya ve bir yumurta ekliyoruz ve homojen ve kremalı bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Bu krema, tatlımıza zarif bir tat ve pürüzsüz bir doku katacak. Kremalı peynir hazır olduğunda, dikkatlice çikolata katmanının üzerine döküyoruz. Sonra, ayırdığımız çikolata karışımını alıyoruz ve üzerine koyuyoruz, mermer bir etki yaratmak için bir kaşık kullanıyoruz. Katmanların farklı kalması için fazla karıştırmamaya dikkat etmek önemlidir. Şimdi fırını 160 derece Celsius'a önceden ısıtıyoruz ve tepsiyi içine koyuyoruz. Tatlıyı yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz, kenarların sertleştiğinden ve ortanın hafif yumuşak olduğundan emin oluyoruz. Pişirdikten sonra, tatlının tepside tamamen soğumasını sağlamak çok önemlidir, böylece sabitlenir ve kolayca dilimlenebilir, kırılmadan. Böylece, her türlü etkinlik için mükemmel olan lezzetli bir kremalı peynirli brownie'nin tadını çıkaracağız!