Fırında Baconlu Patates Börekleri

Bu lezzetli patates kroketlerini hazırlamak için, haşlanmış patatesleri soyup bir çatal veya patates ezici ile ezerek ince bir püree elde ederek başlayın. Karışımın soğumasını bekleyin, çünkü malzemelerin birleştirildiğinde sıcak olmaması önemlidir. Bu arada, bir tavada orta ateşte biraz yağ ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanı şeffaf ve hafif altın rengi alana kadar kavurun, yakmamaya dikkat edin, çünkü bu son tadı etkileyebilir. Soğan hazır olduğunda, küp doğranmış pastırmayı ekleyin ve birlikte birkaç dakika kızartın, pastırma çıtır ve lezzetli olana kadar. Karışımın, diğer malzemelerle birleştirilmeden önce soğumasını bekleyin. Büyük bir kasede ezilmiş patatesleri soğan ve pastırma karışımıyla birleştirin. Karışımı bağlamak için bir çırpılmış yumurta ekleyin, ardından lezzet ve kremamsılık katacak rendelenmiş peyniri de ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, pastırmanın zaten tuzlu olabileceğini unutmayın. Elekten geçirilmiş unu ve kabartma tozunu yavaşça ekleyin, topaklanmayı önlemek için nazikçe karıştırın. Karışımı hafifçe yoğurun, sadece malzemelerin iyice birleşmesi için yeterince yoğurun. Hamurun yapışmasını önlemek için ellerinizi suyla ıslatın ve karışımdan porsiyonlar oluşturun. Tercihlerinize bağlı olarak küçük veya daha büyük diskler yapabilirsiniz. Bu diskleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve eşit pişmesi için aralarında yeterince boşluk bırakmaya dikkat edin. Fırını orta sıcaklıkta önceden ısıtın ve tepsiyi içine yerleştirin. Kroketleri yaklaşık bir saat pişirin veya dışı güzelce kızarana kadar. Bu patates kroketleri sıcak servis edildiğinde, yanında taze sebze salatası ile mükemmel olup, soğukken de göz ardı edilmemelidir, lezzetli bir tadı ve yumuşak bir dokusu vardır. Ayrıca paketlenmek için idealdir, hızlı bir öğle yemeği veya lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir. Onları keyifle tadın!