Jambon ve Peynirli Kuşkonmaz

Kuşkonmaz, ince bir tada ve gevrek bir dokuya sahip bir sebze, lezzetiyle şaşırtacak bir yemekte hazırlanmak için mükemmeldir. Kuşkonmazı soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın ve varsa kirleri çıkarın. Ardından, gövdenin tabanındaki odunsu kısımları keserek hoş bir doku elde edin. Büyük bir tencerede su ve biraz tuz ekleyin, ardından kaynatın. Su kaynamaya başladığında, dikkatlice kuşkonmazı ekleyin ve 3-5 dakika kaynatın, böylece hafif gevrek hale gelir ancak aşırı yumuşak olmaması için dokusunu korur. Haşladıktan sonra, iyice süzün. Sonra, ince bir tereyağı tabakası ile yağlayacağınız bir fırın tepsisi hazırlayın ve eşit şekilde dağıldığından emin olun. Süzülen kuşkonmazı tepsiye tek bir kat halinde yerleştirin, böylece malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesine izin verin. Şimdi, ekstra lezzet katacak ince dilimlenmiş jambon ekleme zamanı. Jambonun üzerine, peynir parçaları ekleyin veya peynir bırakın, peynirin eriyip yemeğe entegre olabilmesi için boşluklar bırakın. Ayrı bir kapta, bir yumurtayı bir tutam tuz, taze çekilmiş karabiber ve özel bir aroma katmak için bir tutam kuru kekik veya kekik ile çırpın. Bu karışım, tepsideki malzemeleri kaplayacak ve lezzetli ve tutarlı bir katman sağlayacaktır. Yumurtayı kuşkonmazın üzerine döktükten sonra, pişirme sonrası gevrek ve altın rengi bir kabuk verecek bol miktarda rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Fırını orta yüksek sıcaklıkta, yaklaşık 200 derece Santigrat'a önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve peynirin eşit şekilde eridiğinden ve hoş bir altın rengi aldığına emin olmak için yaklaşık 10 dakika pişirin. Peynir iyi eridiğinde ve yüzeyde hafifçe kızardığında, tepsiyi fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın. Bu, taze bir salata ile veya hatta şık bir aperatif olarak bir kutlama yemeğinde sıcak olarak tadılabilecek bir yemektir. Tatlar harika bir şekilde birleşecek ve doku damak zevkiniz için bir ziyafet olacaktır.

Malzemeler

* 400 g kuşkonmaz * 2
3 dilim jambon * 50
70 g Provolone
Fontina peyniri (İtalyan peynirleri) veya peynir * 1 yumurta * parmesan * tereyağı * tuz ve karabiber * kekik veya kekik

Kategori: Salata Yazar: Marilena D. Görüntüleme: 2737 Tarih: 29.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Kategoriler