Pirinc eriştesi, kabak, tavuk ve susam ile

Zucchini ve tavuk ile pirinç makarnası yaptım, hafif, hızlı bir şey istediğimde ve çok fazla bulaşık kirletmek istemediğimde. Zamanı titizlikle takip etmenize gerek olmadığını ve malzemelerin kolayca bulunabileceğini bildiğim için birkaç kez tekrar yaptım. Yine de yemek gerçekten lezzetli çıkıyor ve tabakta hiçbir şey kalmıyor. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 35 dakika Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Porsiyon: 2 Zorluk: kolay Tarif türü: hızlı öğle veya akşam yemeği Malzemeler 1 zucchini 1/2 tavuk göğsü 200 g pirinç makarnası 1 diş sarımsak Kızartmak için yağ Tuz Karabiber Susam tohumu (isteğe bağlı, ama hoş bir doku verir) Hazırlık Yöntemi 1. Tavuk göğsünü az tuzlu suya koyun. Tamamen pişene kadar bekletin. 2. Tavuk biraz soğuduktan sonra, tercihinize göre daha küçük parçalara veya dilimlere kesin. 3. Zucchini'nin kabuğunu ve uçlarını soyun. Yıkayın ve ardından mümkün olduğunca eşit ince şeritler halinde kesin. 4. Az yağ ile bir tavayı ısıtın ve zucchini'yi kızartın. Sadece birkaç dakika bekletin, böylece hafif yumuşar ama hala şeklini korur. 5. Sarımsağı doğrayın ve hızlıca soteleyin, böylece aroması ortaya çıkar, ama yanmamalı. 6. Pirinç makarnasını ayrı pişirin. Tavuk pişirilen suyu kullanarak pişirebilirsiniz, ekstra tat için. 7. Makarnalar hazır olduktan sonra süzün. 8. Tabağa makarnayı koyun, ardından tavuk parçalarını, zucchini şeritlerini ve sarımsağı ekleyin. 9. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin. İsterseniz, en son susam tohumu da ekleyin. Bu tarifi neden sık yapıyorum Hazırlık gerektirmemesi ve malzemelerin el altında olması hoşuma gidiyor. Hızlı bir şey istediğim günler için uygun, ama yine de taze bir şey pişirdiğimi hissettiriyor. Tek bir tencerede ve bir tavada yapılıyor, özel teknikler gerektirmiyor ve miktarları kolayca ayarlayabilirsiniz. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları - Zucchini'yi fazla pişirmeyin, yoksa püre haline gelir. - Tavuk daha yumuşak olsun istiyorsanız, fazla pişirmeyin. - Pirinç makarnası hızlı piştiği için gözünüzün önünden ayırmayın. Yerine Geçme - Tavuk göğsü, daha sulu et tercih edenler için but ile değiştirilebilir. - Yağ, elinizde ne varsa zeytinyağı veya ayçiçek yağı olabilir. Varyasyonlar - Eğer buzdolabında varsa, şeritler halinde kesilmiş biber ekleyebilirsiniz. - Servis ederken ekstra bir aroma için biraz maydanoz veya yeşil soğan serpebilirsiniz. Servis Fikirleri - Tabağından sıcak, başka bir ekleme olmadan direkt yiyebilirsiniz. - Artıklar varsa, ertesi gün soğuk olarak paket yapabilirsiniz. Sık Sorulan Sorular 1. Pirinç makarnası yerine başka bir makarna türü kullanabilir miyim? Evet, ama doku farklı olacaktır. Pirinç makarnası çok hızlı pişer ve buğday makarnasından daha hafiftir. 2. Zucchini acı olursa ne yapmalıyım? Küçük zucchini seçin ve yemeğe eklemeden önce tadına bakın. Acı bir tadı varsa, kullanmamanız daha iyi olur. 3. Zucchini'nin kabuğunu bırakabilir miyim? Bırakabilirsiniz, ama daha yumuşak bir doku istiyorsanız, kabuğunu soymanız daha iyi olur. Bazen kabuk biraz sert olabilir. 4. Susam eklemek zorunda mıyım? Hayır, ama elinizde varsa, sonuna hoş bir çıtırlık verir. 5. Tavuk pişirilen suyu başka bir şey için kullanabilir miyim? Eğer makarnayı pişirmek için kullanmıyorsanız, suyu çorba için saklayabilirsiniz. Besin Değerleri Tahminen bir porsiyon yaklaşık 370-420 kalori içerir. Protein: 27-30 g (çoğunlukla tavuk ve makarnadan) Karbonhidrat: 55-60 g (makarna ve zucchini'den) Yağ: 7-9 g (yağ ve muhtemelen susamdan) Değerler, ne kadar yağ kullandığınıza veya daha fazla tavuk veya susam tohumu ekleyip eklemediğinize bağlı olarak değişebilir. Saklama ve Yeniden Isıtma Buzdolabında, kapalı olarak yaklaşık 1 gün saklanabilir. Yeniden ısıtmak isterseniz, en iyisi tavada düşük ateşte, biraz su ekleyerek yapmaktır, böylece makarna kurumasın. Pirinç makarnası uzun süre dayanmaz, bu yüzden sadece yiyeceğiniz kadar pişirin.