Tabanı olmayan elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek

Tabansız Elmalı ve Ceviz Reçelli Kek Bu lezzetli tabansız kekin hazırlanması gerçek bir zevk, özellikle kızartılmış elmaların aroması yeşil ceviz reçeli ile harmanlandığında. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda bahçeden elma kullanmanın veya tatlı ve rahatlatıcı bir atıştırmalık keyfi yapmanın mükemmel bir yoludur. İster özel bir gün için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, bu kek kesinlikle ailenizin favorisi haline gelecektir. Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Toplam süre: 1 saat Porsiyon sayısı: 8-10 Malzemeler - 1 su bardağı şeker - 1 su bardağı beyaz un - 1 su bardağı irmik - ½ paket kabartma tozu - 1,5 kg elma (tercihen tatlı, ama damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) - 2 paket vanilin şekeri - Tarçın, damak zevkinize göre - 100 g tereyağı (oda sıcaklığında) - Kek kalıbını yağlamak için yağ - Süslemek için pudra şekeri - Her bir kek üçgeni için yaklaşık bir tatlı kaşığı yeşil ceviz reçeli Biraz Tarih Tabansız kek, birçok evde bulunmayan geleneksel bir tarif olup, sadeliği ve çok yönlülüğü nedeniyle sevilmektedir. Genellikle sevinç anları ve aile buluşmalarıyla ilişkilendirilir, sofralara hoş anılar ve cazip aromalar getirir. Elma ve ceviz kullanarak, bu tarif kekin yumuşak dokusunu reçelin tatlı kıtırlığıyla birleştirerek unutulmaz bir yemek deneyimi yaratır. Adım Adım 1. Elmaların hazırlanması: Elmaları iyice yıkayarak başlayın, herhangi bir kirleri temizlemeyi unutmayın. Elma kabuğunun sadece aroma değil, aynı zamanda besin maddeleri de eklediğini unutmayın. Elmaları büyük rende ile rendeleyin. Elmalar tatlıysa, ek şeker eklemenize gerek olmayacaktır. Aksi takdirde, damak zevkinize göre şeker miktarını ayarlayın. 2. Elmaların kızartılması: Büyük bir tavaya rendelenmiş elmaları ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Elmaların kızartılması 7-8 dakikadan fazla sürmemelidir. Amaç, onları biraz yumuşatmak, püree haline getirmek değildir. Kızarttıktan sonra tavayı ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Vanilin şekeri ve tarçını ekleyin, aromaların iyice karışması için iyi bir şekilde karıştırın. 3. Katı karışımın hazırlanması: Ayrı bir kapta un, irmik, şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Malzemelerin topaklanmaması için iyice karıştırıldığından emin olun. 4. Kalıbın hazırlanması: 26 cm çapında yuvarlak bir kalıp seçin. Kalıbı biraz yağlayın, kenarları da dahil olmak üzere, ve kekin yapışmaması için yağlı kağıt ile kaplayın. 5. Fırının önceden ısıtılması: Kekin hazırlıklarını tamamlarken fırını 200 derece Celsius'a ayarlayın. 6. Kekin birleştirilmesi: Katı karışım üç eşit parçaya, kızartılmış elmalar ve tereyağı da aynı şekilde üçe bölünecek. İlk kat katı karışım olacak, ardından bir kat elma, üstüne rendelenmiş tereyağı ekleyeceksiniz. Bir kat daha katı karışım, sonra elma ve tereyağı ekleyin. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın, son katların katı karışım ve elma olduğundan emin olun. Katı karışım katmanlarının kalınlığının 1 parmak geçmemesine dikkat edin, böylece eşit şekilde pişer. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırına kalıbı yerleştirin ve keki yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin iyi pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkmalıdır. 8. Soğutma ve servis: Kek hazır olduğunda, kalıbı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından, keki doğrudan kalıptan üçgen dilimler halinde kesin. Üzerine çekilmiş pudra şekeri serpin ve servis etmeden önce her bir üçgenin üzerine bir tatlı kaşığı yeşil ceviz reçeli ekleyin. Pratik İpuçları - Elma seçimi: Gala veya Fuji gibi tatlı elmalar idealdir, ancak Granny Smith gibi daha ekşi elmalarla da deney yapabilirsiniz. - Aroma artırmak için: Elma karışımına birkaç doğranmış ceviz veya badem ekleyerek doku ve kıtırlık katabilirsiniz. - Vegan versiyon: Vegan bir seçenek isterseniz, tereyağını margarin veya hindistancevizi yağı ile değiştirebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular 1. Başka meyveler kullanabilir miyim? Elbette! Bu kek, şeftali veya erik gibi diğer meyvelerle kolayca uyarlanabilir, ancak bunların tatlılığına bağlı olarak şeker miktarını ayarlamanız gerekecektir. 2. Keki nasıl saklayabilirim? Kek, kapalı bir şekilde oda sıcaklığında 2-3 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurabilirsiniz. Porsiyonları kesin ve hava geçirmez bir kapta saklayın. 3. Keki ne ile servis edebilirim? Bu kek, vanilyalı dondurma veya karamel sos ile mükemmel bir uyum sağlar ve şatafatlı bir deneyim sunar. Besin Faydaları Bu elmalı kek, taze elma kullanıldığında lif, vitamin ve antioksidanlar açısından iyi bir kaynaktır. İrmik ve un, uzun süreli enerji sağlayan kompleks karbonhidratlar sunar. Yeşil ceviz reçeli, lezzetinin yanı sıra sağlıklı yağlar sayesinde ek bir besin değeri katabilir. Kişisel Not Bu tarifi, bahçedeki elmaların bol olduğu yağmurlu bir sonbahar günü keşfettim. Kızartılmış elmaların ve tarçının aroması evin her yerini sararken sıcak ve samimi bir atmosfer yaratıyordu. O günden beri, tabansız elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek ailemizde her yıl sevgiyle hazırlanan bir gelenek haline geldi. Denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririm! Afiyet olsun!

Malzemeler

1 su bardağı şeker 1 su bardağı beyaz un 1 su bardağı irmik 1/2 paket kabartma tozu 1
5 kg elma 2 paket vanilin şeker tarçın isteğe bağlı 100 g tereyağı yağ
tepsiyi yağlamak için pudra şekeri serpmek için ceviz reçeli/her pasta üçgeni için bir tatlı kaşığı

Etiketler

elmalı turta

Kategori: Çöl Yazar: Manuela N. Görüntüleme: 1 Tarih: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Tabanı olmayan elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek tarafindan Manuela N. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Tabanı olmayan elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek tarafindan Manuela N. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler