Domates soslu tavuk köftesi

Domates soslu tavuk göğsü köftesi - Basit ve lezzetli bir tarif Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Toplam: 50 dakika Porsiyon sayısı: 4 Kim lezzetli domates sosuna sarılı sulu ve aromatik köftelere karşı koyabilir ki? Bu tavuk göğsü köfte tarifi sadece hızlı değil, aynı zamanda yapması da kolaydır; aile akşam yemekleri veya arkadaşları etkilemek için mükemmeldir. Mükemmel bir sonuç elde etmek için gerekli adımları keşfedelim! Malzemeler: - 500 g kemiksiz tavuk göğsü (tercihen taze) - 1 orta boy soğan, ince doğranmış - 1 büyük yumurta - 2 dilim ekmek (tercihen tam tahıllı), 100 ml sütle ıslatılmış - 2 diş sarımsak, ezilmiş - 1 demet taze maydanoz, doğranmış - 1 tatlı kaşığı tuz - ½ tatlı kaşığı çekilmiş karabiber - Kızartmak için zeytinyağı Domates sosu için: - 400 g konserve domates (veya taze domates, püre haline getirilmiş) - 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı, asiditeyi azaltmak için) - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 küçük soğan, doğranmış - 1 tatlı kaşığı kuru kekik - Damak zevkinize göre tuz ve karabiber Talimatlar: 1. Köfte karışımını hazırlama: Bir mutfak robotuna küp doğranmış tavuk göğsü, doğranmış soğan, yumurta, sütle ıslatılmış ekmek, ezilmiş sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın, ancak dokusunu kaybetmeyecek kadar ince olmamalıdır. Köftelerin sulu kalması için fazla karıştırmamaya dikkat edin. 2. Köftelerin şekillendirilmesi: Bir tabağı biraz un veya galeta unu ile doldurun. Islak ellerle tavuk karışımından yaklaşık 3 cm çapında toplar oluşturun ve ardından un veya galeta ununa bulayın. Bu, kızartma sırasında lezzetli bir kabuk elde etmenize yardımcı olacaktır. 3. Köftelerin pişirilmesi: Kalın tabanlı bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar 3-4 dakika kızartın. Çok sayıda köfteniz varsa, kalabalığı önlemek için parti parti pişirin. 4. Domates sosunun hazırlanması: Aynı tavaya, köfteleri çıkardıktan sonra, bir yemek kaşığı yağ ekleyin ve doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin. Püre haline getirilmiş domatesleri, kekik, şeker (isteğe bağlı), tuz ve karabiber ekleyin. Sosun, ara sıra karıştırarak, kısık ateşte 10 dakika kaynamasına izin verin. 5. Yemeğin tamamlanması: Sos hazır olduğunda, kızartılmış köfteleri domates sosuna ekleyin. Aromaların birleşmesi için birlikte 10 dakika daha kaynamalarına izin verin. Bu adım, köftelerin sosun zengin tadını emmesi için gereklidir. Servis önerileri: Bu domates soslu tavuk göğsü köfteleri, haşlanmış makarna, pirinç veya patates püresi ile servis edildiğinde lezzetlidir. Üzerine biraz rendelenmiş parmesan veya taze fesleğen ekleyerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Olası varyasyonlar: Denemek isterseniz, köfte karışımına dumanlı paprika veya kimyon gibi baharatlar eklemeyi deneyin. Ayrıca, tercihinize göre maydanozu fesleğen veya dereotu ile değiştirebilirsiniz. Bu domates soslu tavuk göğsü köfte tarifi, sadece sağlıklı bir seçenek değil, aynı zamanda sadeliği ve tadıyla da etkileyici bir yoldur. Her lokmanın tadını çıkarın!