Sahte dondurma keki
Sahte dondurma keki: tüm aile için lezzetli bir tatlı Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 25-30 dakika Toplam süre: 1 saat Porsiyon sayısı: 12 Tatlı söz konusu olduğunda, bazen tatlı bir şey isteriz ama çok fazla zaman ya da sabrımız yoktur. Bugün, tüm ailenin beğeneceği basit ve hızlı bir sahte dondurma keki tarifi sunacağım. Bu kek sadece yapımı kolay değil, aynı zamanda lezzet dolu; çikolata, puding ve krema kombinasyonu her dilimi gerçek bir lezzet haline getirecek. Kek hakkında kısa bir hikaye: Yıllar boyunca tatlılar, insanların evlerine neşe getiren bir yol olmuştur ve bu kek de bir istisna değildir. Herkesin tercihine göre kişiselleştirilebilen bir yemektir ve etrafında oluşturulan anılar her zaman canlı kalacaktır. O halde, işe koyulalım! Gerekli malzemeler: Pandispanya için: - 5 yumurta - 150 g şeker - 1 yemek kaşığı kakao - ½ paket kabartma tozu (sirke ile karıştırılmış) - 4 yemek kaşığı un Krema için: - 2 paket çilekli puding (veya renkli bir versiyon için ahududulu) - 500 ml süt - 1 paket (200 g) tereyağı, oda sıcaklığında - 100 g pudra şekeri - 1 paket vanilyalı şeker - Süsleme için krema Adım adım: sahte dondurma kekini nasıl hazırlarsınız 1. Pandispanya hazırlığı: - Yumurtaları ayırarak başlayın, beyazları büyük bir kaseye, sarıları başka bir kaseye koyun. - Sarıları şekerle çırpın, karışım köpük gibi ve açık renk olana kadar. Bu, havanın karışıma girmesi nedeniyle pandispanyanın daha kabarık olmasını sağlayan kritik bir adımdır. - Kakao ve sirke ile karıştırılmış kabartma tozunu ekleyin, nazikçe karıştırın. Sirke, daha iyi kabaran bir pandispanya elde etmenin sırrıdır. - Beyazları bir tutam tuz ile çırpın, sert bir köpük olana kadar. Bu, kekin hacmini artıracaktır. - Beyazları sarı karışıma yavaşça ekleyin, bir spatula ile alttan üste doğru karıştırarak beyazların havasını kaybetmemesine dikkat edin. - Unu yavaşça ekleyin, her kaşıkta nazikçe karıştırın. 2. Pandispanya pişirme: - Fırını 180°C'de önceden ısıtın. - Bir tepsiyi tereyağı ve un ile yağlayın (veya daha kolay temizlik için yağlı kağıt kullanın). - Karışımı tepsiye dökün ve düzeltin. 25-30 dakika pişirin veya kürdan testini geçene kadar. - Pandispanya hazır olduğunda, tamamen soğumasını bekleyin. 3. Puding kreması hazırlığı: - Bir kasede 100 ml sütü puding tozu ile karıştırın, homojen hale gelene kadar. - Bir tencerede kalan sütü ısıtın ve kaynamaya başladığında puding karışımını ekleyin. Sürekli karıştırarak krema koyulaşana kadar pişirin. Bu adım, mükemmel bir puding elde etmek için esastır. - Krema koyulaştığında, hafifçe soğumasını bekleyin, ardından tereyağı, pudra şekeri ve vanilyalı şekeri ekleyin. İyi bir şekilde çırpın, pürüzsüz ve kremalı bir karışım elde edene kadar. 4. Kekin montajı: - Pandispanya soğuduktan sonra, krema ile yüzeyini eşit şekilde yayın. - Üstüne bolca krema koyun ve üzerine rendelenmiş çikolata serpin, böylece iştah açıcı bir görünüm elde edin. 5. Servis: - Keki dilimleyin ve bir fincan çay veya kahve ile servis edin. Bu sahte dondurma keki, aile veya arkadaşlarla birlikte rahatlama anları için mükemmel bir uyum sağlar. Pratik ipuçları: - Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, bu daha düzgün bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır. - Krema katmanları arasında taze meyve parçaları ekleyebilirsiniz, örneğin çilek veya ahududu, lezzeti zenginleştirmek için. - Daha sağlıklı bir versiyon isterseniz, şekeri doğal tatlandırıcılarla değiştirebilir veya şekersiz puding tercih edebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular: 1. Farklı bir puding türü kullanabilir miyim? - Kesinlikle! Vanilya, çikolata veya karamel gibi farklı tatlarla deneme yaparak benzersiz kombinasyonlar oluşturabilirsiniz. 2. Keki nasıl saklayabilirim? - Bu kek buzdolabında 2-3 gün iyi saklanır. Kurumasını önlemek için kapalı olduğundan emin olun. 3. Keki dondurmak mümkün mü? - Evet, keki dondurabilirsiniz, ancak tepsiden çıkarıp iyi bir şekilde paketlemeniz önerilir, böylece donma yanıklarından kaçınabilirsiniz. Kalori ve besin faydaları: Bu kek, kullanılan belirli malzemelere bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 250 kalori içerir. Şekerler ve tereyağındaki sağlıklı yağlar sayesinde iyi bir enerji kaynağıdır. Ayrıca, puding, kemik sağlığı için gerekli kalsiyum sağlar. Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğuna göre, önlüğünü takıp yemek yapmaya başlayabilirsin! Bu sahte dondurma keki, sevdiklerinin yüzlerinde gülümsemeler ve mutluluk getirecek. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 5 yumurta 150 g şeker 1 yemek kaşığı kakao 1/2 sirke ile söndürülen kabartma tozu 4 yemek kaşığı unKrema için: 2 paket çilekli puding 1/2 l süt bir paket tereyağı 100 g pudra
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
