Marzipan, amarettini ve mandalina ile kek

Marzipan, amarettini ve mandalina keki: şık ve gösterişli bir tatlı Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Toplam süre: 1 saat Porsiyon sayısı: 8 Etkileyici bir tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu marzipan, amarettini ve mandalina keki mükemmel bir seçimdir; nemli bir doku ve yoğun bir lezzet ile her türlü etkinlik için idealdir. Hadi başlayalım! Malzemeler: - 200 g tereyağı (veya oda sıcaklığında margarin) - 150 g şeker - 1 tutam tuz - 2 yemek kaşığı mandalina likörü (veya istediğiniz başka bir aroma) - 250 g marzipan, parçalara kesilmiş - 3 büyük yumurta - 200 g un - 1 paket kabartma tozu - 100 g amarettini, ezilmiş (İtalyan badem kurabiyeleri) - 2 mandalina, soyulmuş ve ince dilimlenmiş Hazırlık: 1. Mandalinaları hazırlayarak başlayın. Soyun, ardından fazla suyunu süzmek için bir süzgeçte bekletin. Bu adım, kekin fazla nemli olmasını önleyecektir. 2. Büyük bir kasede tereyağını (veya margarini) şeker ve bir tutam tuz ile, orta hızda bir mikser kullanarak karıştırın. Karışım kremamsı ve açık renk olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpmaya devam edin. Bu işlem hamura hava katacak ve ona hafif bir doku verecektir. 3. Mandalina likörünü ekleyin ve yavaş yavaş marzipan parçalarını ekleyerek nazikçe karıştırın. Marzipanın karışıma iyi dağıldığından emin olun. 4. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Yumurtalar nem ekler ve malzemelerin bağlanmasına yardımcı olur. 5. Başka bir kapta, unu kabartma tozu ile birleştirin. Un karışımını yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Hamurun yoğunlaşmasını önlemek için fazla karıştırmamaya dikkat edin. 6. Son olarak, ezilmiş amarettini ve mandalina dilimlerini ekleyin, nazikçe karıştırarak eşit şekilde dağıtın. 7. Fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın. Bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın veya tereyağı ile yağlayıp biraz un serpin, böylece yapışmasını önlersiniz. 8. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyini bir spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar. 9. Kek piştikten sonra, kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın. Servis: Bu marzipan, amarettini ve mandalina keki sade olarak, şık bir görünüm için pudra şekeri serpilmiş şekilde servis edilebilir. Vanilyalı dondurma veya taze krem şanti ile eşlik edebilirsiniz. Ekleyebileceğiniz kişisel bir dokunuş, üstüne beyaz çikolata glazürü eklemektir; bu, meyvemsi tatları mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Varyasyonlar: Farklı tatlar keşfetmek isterseniz, mandalinaları portakal veya limon ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, ekstra çıtırlık için doğranmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Bu marzipan, amarettini ve mandalina keki basit ama şık bir tarife sahip, her türlü etkinlik için mükemmel. Adımları dikkatlice takip edin ve kesinlikle favori olacak bir tatlının tadını çıkarın!

Malzemeler

350 g rabarbar (iki küçük mandalina kutusu ekledim
süzülmüş) 200 g marzipan hamuru 250 g tereyağı (margarin) oda sıcaklığında 200 g şeker (150 kullandım) 1 paket vanilya şekeri badem özü veya bir yemek kaşığı Amaretto likörü bir tutam tuz 4 bütün yumu

Kategori: Çöl Yazar: Luiza O. Görüntüleme: 1 Tarih: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Marzipan, amarettini ve mandalina ile kek tarafindan Luiza O. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Marzipan, amarettini ve mandalina ile kek tarafindan Luiza O. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler