Kekikli Köfteler
Baharatlı köfteler, hem arkadaşlarla bir araya gelmek hem de aile yemeği için mükemmel, lezzetli ve çok yönlü bir seçenektir. Başlamak için, gerekli tüm malzemeleri toplayın: kıyma (domuz, sığır eti veya her ikisinin kombinasyonunu kullanabilirsiniz), ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu veya mısır unu, tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlar. Ekstra bir lezzet için doğranmış acı biber, paprika veya kekik ve kekik gibi otlar ekleyebilirsiniz. Büyük bir kasede tüm malzemeleri birleştirin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Karışımı, köfte gibi, elle yoğurun, böylece kompakt bir doku elde edin ve tatların karışmasına izin verin. İyi bağlı bir kütle elde ettiğinizde, eşit boyutlarda toplar oluşturun ve bunları yağlı bir tepsiye yerleştirin. Köfteler arasında eşit pişme için yeterince boşluk olduğundan emin olun. Fırını 190-200 derece Celsius'a önceden ısıtın. Fırın hazır olduğunda, köfteleri içeri yerleştirin ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Köftelerin durumunu zaman zaman kontrol etmek ve eşit şekilde kızarmalarını sağlamak için birkaç kez çevirmek önemlidir. Hazır olduklarında, fırından çıkarın ve fazla yağı emmesi için kağıt havluların üzerine yerleştirin. Rustik bir görünüm ve yenilikçi bir sunum için, biberiye dalı alın ve dikkatlice temizleyin, üstte bir tutam iğne bırakın. Ardından, her çubuğa üç köfte yerleştirerek lezzetli bir şiş oluşturun. Köfteleri tabaklara yerleştirin ve ince limon dilimleriyle süsleyin, böylece taze ve aromatik bir dokunuş ekleyin. Bu yemek, bir kadeh beyaz şarap veya soğuk bir bira ile mükemmel bir şekilde eşleşir ve rahat bir akşamda tadını çıkarmak için idealdir. Daha samimi bir atmosfer tercih ediyorsanız, onları mum ışığında rustik bir akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz. Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda dolu dolu lezzet ve aromaya sahip, malzemelerin kombinasyonu damak tadınızı şımartacak. Baharatlı köfteler, şüphesiz ki her durum için mükemmel bir seçimdir, hazırlanması kolay ve herkes tarafından çok beğenilir. Onları keyifle tadın!
Malzemeler
- 275 g kıyma kuzu eti (ben domuz ve sığır eti kullandım) 60 g Yunan Myzithra peyniri (ben parmesan kullandım) 1 yumurta (ben de kullandım) güneşte kurutulmuş domates pesto (biraz hardal ve sarımsak ekl
- doğranmış maydanozla değiştirdim) taze doğranmış biberiye (tadıma göre) burada da eklemedim çünkü yerleştirileceği biberiye çubuklarından tat alacaklar 3 köfte yerleştirmek için biberiye çubukları tuz
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
