Vanilyalı krema, vişne ve orman meyveleri kreması ile kek

Vanilyalı krema, vişne ve orman meyveleri kremasıyla yapılan pasta Hazırlama süresi: 25 dakika Soğutma süresi: 4-5 saat Porsiyon sayısı: 10-12 Giriş Bugün sizleri, vanilyalı krema ile vişnelerin ve orman meyvelerinin tazeliğini harmanlayan, fırınlama gerektirmeyen serinletici bir tatlı tarifi ile tanıştırmak istiyorum. Bu tür pasta, sıcak yaz günleri için idealdir, ancak tatlı bir lezzetle kendinizi şımartmak istediğiniz her an tadını çıkarabilirsiniz. Green Sugar tatlandırıcısı ile daha sağlıklı ama bir o kadar da lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz. Ayrıca, bu pasta, sevdiklerinizle geçireceğiniz anlar için mükemmel bir aroma ve doku ziyafeti sunar. Tarifin Tarihi Fırınlama gerektirmeyen tatlılar, hazırlanmasının kolaylığı ve çok yönlülüğü sayesinde dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Kabaran krema ile taze meyve veya kompostoların bir araya gelmesi birçok kültürde bir gelenek haline gelmiştir. Vanilyalı krema, vişne ve orman meyveleri kremasıyla yapılan bu pasta, bu lezzetlerin modern bir yorumudur ve onları yeni bir zarafet ve tat seviyesine taşır. Malzemeler Taban için: - 200 g sade bisküvi - 50 g tereyağı - 8 yemek kaşığı süt - 1 yemek kaşığı Green Sugar tatlandırıcısı Vanilyalı krema için: - 200 ml sıvı krema - 200 g krem peynir - 100 g beyaz çikolata - 2 yemek kaşığı Green Sugar tatlandırıcısı - 1 tatlı kaşığı vanilya - 1 limonun rendelenmiş kabuğu - 1 yaprak jelatin - 1/2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne Orman meyveleri kreması için: - Vanilyalı kremanın yarısı (önceden hazırlanmış) - 2 yaprak jelatin - 200 g orman meyveleri (taze veya dondurulmuş) - 1 yemek kaşığı Green Sugar tatlandırıcısı - Taban için bisküvi Hazırlık Aşamaları 1. Tabanın Hazırlanması Öncelikle tereyağını küçük bir tencerede eritin. Eriyen tereyağını biraz soğumaya bırakın. Bir mutfak robotunda sade bisküvileri un haline gelene kadar çekin. Bir kasede, öğütülmüş bisküvileri eritilmiş tereyağı, süt ve Green Sugar tatlandırıcısı ile birleştirin. Karışımın nemli ve şekil verilebilir hale gelene kadar iyice karıştırın. İpucu: Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece topaklanma oluşmaz. 2. Vanilyalı Krema Hazırlığı Beyaz çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritip, yanmamasına dikkat edin. Biraz soğumaya bırakın. Bir kasede soğuk kremayı dökün ve birkaç saniye hafifçe çırpın. Krem peyniri, Green Sugar tatlandırıcısı, eritilmiş beyaz çikolata, vanilya ve limon kabuğunu ekleyin. Kremayı hafif ve homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Sıkça Sorulan Soru: Beyaz çikolata yerine bitter çikolata kullanabilir miyim? Elbette! Bitter çikolata tatlıya daha yoğun bir lezzet katacaktır. Jelatin yaprağını soğuk suda 5-10 dakika bekletin. Şiştikten sonra iyice süzün ve benmari usulü eritip, vanilyalı kremanın bir kısmına ekleyin, iyice karıştırın. 3. Orman Meyveleri Kreması Hazırlığı Bir blenderda orman meyvelerini Green Sugar tatlandırıcısı ile birlikte püre haline getirin. Vanilyalı krema (jelatin eklenmemiş) karışımının diğer yarısına orman meyveleri püresini ekleyin. İki jelatin yaprağını soğuk suda bekletin, sonra süzün ve benmari usulü eritip, orman meyveleri kremasına ekleyin. 4. Pastanın Montajı Bir kek kalıbını streç film ile kaplayın, fazlalığı kenarların dışına sarkacak şekilde bırakın. Bisküvi tabanını kalıbın dibine yerleştirin ve kenarları da kapladığınızdan emin olun. Karışımı bir spatula ile düzgün bir şekilde düzeltin. Vanilyalı kremayı bisküvi tabanın üzerine ekleyin ve düzeltin. Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri vanilyalı krema üzerine yerleştirin. Ardından orman meyveleri kremasını dikkatlice dökün ve düzeltin. 5. Tamamlama ve Soğutma Orman meyveleri kremasının üzerine bisküvileri yerleştirin, isterseniz üzerine kayısı kompostosu suyu ile hafifçe ıslatabilirsiniz (isteğe bağlı). Pastayı streç film ile kaplayın ve buzdolabında 4-5 saat veya iyice sertleşene kadar bekletin. Servis Pasta yeterince soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın ve streç filmi kaldırın. Pastayı bir servis tabağına ters çevirin ve dilimleyin. Bu pasta sade olarak veya üzerine orman meyveleri sosu ile servis edilebilir, böylece daha şık bir sunum elde edersiniz. Kişisel Not: Üzerine birkaç dal taze nane eklemek, hem şık bir görünüm hem de ferahlatıcı bir aroma katmak için harika bir fikirdir. Besin Faydaları Bu pasta, Green Sugar tatlandırıcısı kullanıldığı için daha düşük kalorili bir seçenektir ve orman meyveleri yüksek oranda antioksidan ve vitamin sağlar. Sıvı krema ve krem peynir, protein ve kalsiyum sunarak sağlıklı bir yaşam tarzına eşlik edebilecek bir tatlı haline gelir. Lezzetli Kombinasyonlar Bu pastayı, bir fincan yeşil çay veya tatlı beyaz şarap ile servis etmenizi öneririm. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile bu tatlıyı gerçekten unutulmaz bir deneyim haline getirebilirsiniz. Olası Varyasyonlar Denemek isterseniz, vişneleri mango veya şeftali gibi diğer meyvelerle değiştirebilir, orman meyveleri yerine ananas veya kivi kullanarak tropikal bir versiyon elde edebilirsiniz. Ayrıca, bisküvi tabanına kıtır bir doku katmak için doğranmış ceviz ekleyebilirsiniz. Sonuç Vanilyalı krema, vişne ve orman meyveleri kremasıyla yapılan bu pasta sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda arkadaşlarınızı ve ailenizi masa etrafında bir araya getirmenin harika bir yoludur. Hazırlaması kolay, göz alıcı ve kesinlikle tadına bakan herkesi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Malzemeler

Taban: 200 g sade bisküvi 50 g tereyağı 8 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı Green Sugar tatlandırıcı Vanilyalı krema: 200 ml sıvı krema 200 g krem peynir 100 g beyaz çikolata 2 yemek kaşığı Green Sugar

Etiketler

vanilyalı krema keki ekşi vişne ve orman meyvesi kreması

Kategori: Çöl Yazar: Luana F. Görüntüleme: 1 Tarih: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler