Hızlı çilekli tatlı

Hızlı Çilekli Tatlı Bahçeden birkaç çileğim vardı ve bunları soğuk, fırın gerektirmeyen ve fazla hazırlık gerektirmeyen bir tatlıda kullanmak istedim. Onları sıvı krema, süt, biraz kahverengi şeker ve birkaç nane yaprağı ile karıştırdım. Yaklaşık bir dakikada ince, aromalı ve hafif ekşi bir köpük oluştu. Bunu kupalara koydum, katmanları köpük ve süsleme için krema ile sırayla yerleştirdim. Tatlı hemen servis edilebilir veya dondurucuda daha iyi soğutulabilir. Hızlı Bilgiler Toplam süre: kesin zaman belirtilmemiştir; hazırlama süresi çok kısadır ve karıştırma yaklaşık 1 dakika sürer. Hazırlama süresi: çilekleri yıkamak ve temizlemek için birkaç dakika, ardından karıştırmak. Pişirme veya fırınlama süresi: gerekli değildir. Soğutma süresi: hemen servis edilmezse dondurucuda 30 dakika. Porsiyonlar: sayı, kupaların boyutuna ve kullanılan çilek miktarına bağlıdır. Zorluk: kolay. Tarif tipi: soğuk, hızlı tatlı, fırın gerektirmeyen. Malzemeler Bir kâse çilek 200 ml sıvı krema 140 ml süt 7-8 nane yaprağı 1 yemek kaşığı kahverengi şeker Çilek miktarı tam olarak belirtilmemiştir, bu nedenle tatlı biraz daha yoğun veya daha sıvı çıkabilir, kâsenin ne kadar dolu olduğuna bağlı olarak. Süt, istenen kıvama göre ayarlanabilir: daha sert bir köpük için daha az süt, daha sıvı bir karışım için daha fazla süt. Hazırlık Yöntemi 1. Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın. Eğer çok büyüklerse, bütün bırakabilir veya daha küçük parçalara ayırarak karıştırmayı kolaylaştırabilirsiniz. 2. Çilekleri blendera koyun. Üzerine sıvı krema, süt, kahverengi şeker ve nane yapraklarını ekleyin. 3. Yaklaşık bir dakika karıştırın, köpüklü ve aromalı bir karışım elde edene kadar. Uzun bir hazırlık gerekmiyor; malzemeler hızlıca birleşiyor. 4. Karıştırdıktan sonra köpüğü tadın. Çileklerin ne kadar tatlı veya ekşi olduğuna bağlı olarak, son tat değişebilir. Tarif sadece bir yemek kaşığı kahverengi şeker kullanıyor, bu nedenle tatlı, meyvelerin taze tadını koruyor. 5. Kupaları hazırlayın ve bir kat çilek köpüğü koyun, ardından süsleme için bir kat krema ekleyin. Katmanları doldurana kadar sırayla devam edin. 6. Tatlı hemen servis edilebilir. Daha soğuk ve sert bir kıvam için, servis etmeden önce kupaları yaklaşık 30 dakika dondurucuya koyun. Neden bu tarifi sık yapıyorum Birkaç çileğim olduğunda ve bunları hızlıca kullanmak istediğimde pratik bir seçenek. Fırın gerektirmiyor ve karmaşık bir hazırlık da yok, karıştırma kısmı çok kısa sürüyor. Nane hafif bir tat veriyor ve tatlının tadını fazla malzeme kullanmadan değiştiriyor. Ayrıca, kıvamın süt miktarına göre kolayca ayarlanabilmesi de hoşuma gidiyor. Daha yoğun bir köpük istiyorsam, daha az süt kullanıyorum. Daha sıvı bir tatlı tercih ediyorsam, tarifte belirtilen 140 ml'yi koruyabilirim veya elde edilen sonuca göre miktarı ayarlayabilirim. İpuçları Çilekler, blendera konmadan önce yıkanmalıdır ve sapları yıkadıktan sonra çıkarılmalıdır. Böylece meyveler, koparıldıkları yerden su emmez. Karışımı gerektiğinden fazla karıştırmayın. Yaklaşık bir dakikada, malzemeler zaten homojen bir köpüğe dönüşmüştür. Sütün miktarı, son kıvamda önemli bir rol oynar. Daha sert bir tatlı istiyorsanız, daha az miktarla başlayın ve sadece gerektiğinde ayarlayın. Dondurucuda soğutmayı seçerseniz, tatlının yaklaşık 30 dakika boyunca düşünülmüş olduğunu unutmayın. Bu süre sonunda köpük daha soğuk ve daha iyi bağlanmış olacaktır, ancak bu tatlı uzun süre dondurmak için tasarlanmamıştır. Yerine Geçmeler Temel tarifte süt, en kolay ayarlanabilen malzemelerden biridir. Miktar, tatlının ne kadar sert olmasını istediğinize göre değişebilir. Sıvı krema ve kutu kreması, hazırlamada farklı rollere sahiptir. Sıvı krema, meyveler, süt, şeker ve nane ile karıştırılırken, kutu kreması süsleme ve katmanları sırayla yerleştirmek için kullanılır. Aynı aşamada kullanmayın, çünkü tarif bunu belirtmiyor. Varyasyonlar Kullanılan kupalara göre katmanları daha ince veya daha kalın yapabilirsiniz. Önemli olan, çilek köpüğünü krema ile sırayla değiştirmektir, tarifte açıklandığı gibi. Daha belirgin bir nane tadı için, yapraklar diğer malzemelerle birlikte karıştırılabilir, daha sonra eklenmek yerine. Tarif 7-8 yaprak kullanıyor ve bu miktar hafif bir aroma sağlıyor. Eğer meyveler daha ekşi ise, son tat daha az tatlı olacaktır. Bu durumda, kahverengi şeker tek tatlı malzeme olarak kalır, bu nedenle karıştırmadan önce çileklerin tadını dikkate almak iyi bir fikirdir. Servis Fikirleri Tatlı doğrudan kupalara konur ve soğuk servis edilir. Hazırlanır hazırlanmaz, köpük yeni karıştırıldığında veya dondurucuda yaklaşık 30 dakika sonra sunulabilir. Basit bir görünüm için, çilek köpüğü ve krema arasında görünür katmanlar oluşturun. Karmaşık bir süsleme gerekmiyor; kutu kreması son dokunuş için yeterlidir. Sık Sorulan Sorular Malzemeler ne kadar süre karıştırılmalı? Yaklaşık bir dakika. Bu süre içinde çilekler, sıvı krema, süt, kahverengi şeker ve nane aromalı bir köpüğe dönüşür. Doku zaten homojen olduğunda daha uzun karıştırmaya gerek yoktur. Tatlı hemen servis edilebilir mi? Evet. Tatlı, karıştırıldıktan ve katmanlar halinde düzenlendikten hemen sonra kupalara konulup servis edilebilir. Dondurucuda yaklaşık 30 dakika soğutma isteğe bağlıdır ve daha soğuk ve sert hale getirir. Kıvamı nasıl ayarlayabilirim? Süt miktarını bir referans olarak kullanın. Daha fazla süt, tatlıyı daha sıvı hale getirecektir, daha az süt ise daha sert bir kıvam sağlar. Tarif 140 ml öneriyor, ancak bu miktarın değişebileceğini belirtmektedir. Tatlıyı 30 dakikadan daha uzun süre dondurucuda saklayabilir miyim? Tarif, soğutma için yaklaşık 30 dakika öneriyor. Uzun süreli dondurma için talimat verilmediğinden, tatlıyı kısa bir soğutma süresinden sonra sunmak daha iyidir; dondurulmuş bir tatlı gibi düşünmeyin. Kahverengi şeker gerekli mi? Kahverengi şeker, tarifin temel bir parçasıdır ve köpüğün tatlılığını artırır. Belirtilen miktar bir yemek kaşığıdır. Çileklerin tatlılığı değişebileceğinden, son tadı kullanılan meyvelere de bağlı olacaktır. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve kesin hesaplamalar yapılamaz, çünkü çileklerin kesin miktarı belirtilmemiştir ve süsleme için kullanılan kutu kremasının boyutları ve besin değerleri farklılık gösterebilir. 200 ml sıvı krema, 140 ml süt ve bir yemek kaşığı kahverengi şeker ile hazırlanan toplam karışım için, çilekler ve süsleme kreması hariç, yaklaşık 700-850 kcal tahmin edilebilir. Aralık, kullanılan sıvı krema türüne göre değişir. Tahmini olarak, toplam karışım yaklaşık olarak şunları içerebilir: Protein: 6-10 g, çilekler ve süsleme kremasındaki miktar eklenir. Karbonhidrat: 30-45 g, çilekler ve süsleme kremasındaki karbonhidratlar eklenir. Yağ: 55-70 g, sıvı krema yağ içeriğine bağlıdır. Kesin porsiyon sayısı verilmediğinden, porsiyon başına değerler doğru bir şekilde belirlenemez. Tatlı birkaç kupaya bölünürse, kaloriler ve makro besin öğeleri orantılı olarak bölünür. Saklama ve Yeniden Isıtma Tatlı soğuk tüketilir ve yeniden ısıtılmaz. Hemen servis edilebilir veya tarif gereği yaklaşık 30 dakika dondurucuda soğutulabilir. Köpük çilek, süt ve krema içerdiğinden, hızlı tüketim için hazırlanması daha uygundur. Tarif, buzdolabında saklama süresi için kesin bir zaman belirtmez ve uzun süreli dondurma için talimat vermez, bu nedenle, kısa sürede sunmayı planladığınızdan daha fazla miktar hazırlamamanız önerilir.