Fırında Alüminyum Folyo ile Alabalık

Lezzetli bir fırında balık tarifi hazırlamak için, balıkları temizleyerek başlayın. Ölçeklerin ve kirlerin giderilmesi için iyi bir şekilde yıkanmaları gerekir. Etini incitmemek için ölçekleri çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın. Temizledikten sonra, yüzgeçleri kesin ve içini açarak iyice temizleyin. İşiniz bittiğinde, pişirmeye hazır olduklarından emin olmak için soğuk suyla iyice yıkayın. Balıklar süzülürken, marine sosunu hazırlayın. Birkaç diş sarımsağı alıp, ince bir püresi elde etmek için ezici ile geçirin. Elde edilen sarımsağı, küp doğranmış taze domatesler, ince doğranmış taze maydanoz, öğütülmüş karabiber ve tuz ile karıştırın. Bu malzemeler yemeğe özel bir tat verecek, bu yüzden kendi damak zevkinize ve sevdiklerinizin tercihine göre kullanın. Marine sosu hazır olduğunda, uygun boyutlarda alüminyum folyo parçaları kesin. Her parçanın, balığı tamamen sarmak için yeterince büyük olduğundan emin olun, böylece suların sızmasına izin vermez. Her alüminyum folyo parçasını bir damla yağ ile yağlayın, ardından ekstra tat için biraz sebze baharatı serpin. Balığı hazırlanan folyonun üzerine koyun ve içini sarımsak, domates ve maydanoz karışımı ile doldurun. Tadı artırmak için pırasa dilimleri ve jülyen doğranmış biber ekleyin. Balığın üstüne sebze baharatı serpin ve üzerine limon suyu gezdirin, bu da tazelik katacaktır. Balıkları hazırladıktan sonra, pişirme sırasında suların sızmaması için iyice alüminyum folyo ile sarın. Dikkatlice bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika sonra, balığı açın ve alüminyum folyo ile küçük kaseler oluşturun. Pişmeye devam edecek ve suyu buharlaşmaya başlayacaktır. Balık altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar fırında bırakın ve aroma tüm mutfağı dolduracak, bu lezzetli yemeği sabırsızlıkla beklemenizi sağlayacaktır. Son olarak, balığı sıcak servis edin, en sevdiğiniz garnitürle birlikte ve gerçekten özel bir yemekten keyfini çıkarın.

Malzemeler

4 taze alabalık 200 g domates (ben dondurulmuş kullandım) 2 biber (ben dondurulmuş kullandım) bir parça pırasa (bir çeyrek pırasa) 2 uygun sarımsak başı bir limon birkaç dal maydanoz (ben dondurulmuş
karabiber ve baharat zevke göre alüminyum folyo