Elma, ayva, tarçın ve karanfil ile mini tartlar

Elmalı, ayvalı, tarçınlı ve karanfilli mini tartlar - Bir bayram lezzeti Eğer mutfak hayaliniz kışın sıcak aromasını evinize getirmekse, elmalı, ayvalı, tarçınlı ve karanfilli mini tartlar mükemmel bir seçimdir. Bu mini tartlar sadece mutfağınızı cezbedici kokularla doldurmakla kalmaz, aynı zamanda hazırlanması da son derece kolaydır. Basit bir tatlı olmalarına rağmen, tek bir dezavantajları vardır - tabaktan hızla kaybolurlar! Bu lezzetli mini tartlar hem bayram yemekleri hem de sıradan günler için idealdir veya hatta erişilebilir malzemeler ve basit bir hazırlama şekli sayesinde oruç dönemlerinde bile yapılabilir. Ayrıca, Kotany'dan bir tart baharat karışımı paketi ile, mükemmel dengede bir tatlı elde edeceksiniz. Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30-40 dakika Toplam süre: 1 saat Porsiyon sayısı: 12 mini tart Malzemeler: - 1 kavanoz 570 g kış için konservelenmiş elma - 1 kavanoz 370 g kış için konservelenmiş ayva - 1 paket Kotany tart baharat karışımı - 400 g milföy hamuru (çözdürülmüş) - 1 paket vanilin şekeri - 1 limonun rendelenmiş kabuğu - 50 g kuru üzüm - 100 g ceviz içi (doğranmış) - 2 yemek kaşığı galeta unu - 2-3 yemek kaşığı bisküvi tozu (2-3 adet sade bisküvi, ezilmiş) Hazırlık: 1. Hamurun çözülmesi: Önceki akşam milföy hamurunu buzdolabında çözülmeye bırakın. Bu adım, hamurun kolayca işlenebilmesi ve eşit şekilde pişmesi için gereklidir. 2. Kalıpların hazırlanması: Ertesi gün, fırını 180 derece Celsius'a ısıtın. Milföy hamurunu muffin kalıplarına uygun kareler halinde kesin. Mini tartları pişirdikten sonra çıkarmakta sorun yaşamamak için metal veya silikon muffin kalıpları kullanın. 3. Hamurun yerleştirilmesi: Her hamur parçasını muffin kalıplarına yerleştirin, şekillerine iyi oturduğundan emin olun. Bu, lezzetli dolgunuz için mükemmel bir taban olacaktır. 4. Dolgunun hazırlanması: Büyük bir kasede, konservelenmiş elma ve ayvaları birleştirin. Taze meyve kullanıyorsanız, soyun, rendeleyin ve biraz şekerle, damak zevkinize göre, yumuşayana kadar soteleyin. Kuru üzümleri, ceviz içini, limon kabuğunu ve tart baharat karışımını ekleyin. Tüm malzemelerin homojen olduğundan emin olarak iyice karıştırın. 5. Kalıpların doldurulması: Her kalıbın tabanına dolgunun fazla nemini emmesi için ince bir galeta unu tabakası serpin. Her kalıba elma ve ayva karışımını eklemek için bir kaşık kullanarak, neredeyse kenarlarına kadar doldurun. 6. Mini tartların tamamlanması: Dolgunun üzerine bir kat bisküvi tozu serpin, ardından lezzetli bir karamelize kabuk oluşturmak için biraz şeker ekleyin. İsterseniz, doku ve aroma için badem parçaları da ekleyebilirsiniz. 7. Pişirme: Kalıpları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin veya güzel bir altın rengi alana kadar. Her fırının farklı özellikleri olabileceğinden, pişirme sürecini dikkatle takip etmenizi öneririm. 8. Soğutma ve servis: Mini tartları kalıplarında birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından dikkatlice çıkarın ve servis tabağına yerleştirin. Bu lezzetli mini tartlar sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir ve üzerine bir miktar ekşi krema veya vanilyalı dondurma eklemek mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Pratik ipuçları: - Eğer konservelenmiş elma ve ayvanız yoksa, taze meyve kullanabilirsiniz, ancak yeterince pişirildiğinden emin olun ki yumuşasın. - Diğer baharatlarla denemeler yapın; muskat veya vanilya eklemek ilginç bir dokunuş katabilir. - Ceviz içini, tercihinize göre badem veya fındık ile değiştirebilirsiniz. Besin bilgileri: Bu mini tartlar, meyveler sayesinde iyi bir lif kaynağıdır ve cevizlerden sağlıklı yağlar içerir. Ayrıca, kalorileri orta seviyede olduğundan, tatlı için daha sağlıklı bir seçenek olmalarını sağlar. 1 mini tartta yaklaşık 180-220 kalori olduğunu tahmin edebilirsiniz, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Sıkça sorulan sorular: 1. Dolgu için başka meyveler kullanabilir miyim? Evet, mevsime bağlı olarak şeftali, erik veya hatta orman meyveleri ile denemeler yapabilirsiniz. 2. Mini tartları nasıl saklayabilirim? Bunlar, oda sıcaklığında kapalı bir kapta 2-3 gün iyi saklanır. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurabilirsiniz. 3. Mini tartları neyle birlikte sunabilirim? Elmalı ve ayvalı mini tartlar, sıcak bir çay fincanı veya sıcak şarap ile mükemmel bir şekilde eşleşir, kış akşamları için mükemmel bir tatlı haline gelir. Bu elmalı, ayvalı, tarçınlı ve karanfilli mini tartlar sadece bir tatlı değil, evinizin her köşesine neşe ve sıcaklık getiren bir mutfak deneyimidir. Deneyin ve büyülü aromalarının tadını çıkarın! Afiyet olsun!