Izgara tavuk butları ile patates kızartması
Izgara tavuk butları ve patates kızartması Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyecek lezzetli ve kolay bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz! Izgara tavuk butları ve patates kızartması, lezzetli bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Bu basit tarif yoğun bir lezzet ve çıtır bir doku sunarak, patates kızartması ile birlikte yemeği unutulmaz bir gastronomik deneyime dönüştürüyor. Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Toplam süre: 45 dakika Portiyon sayısı: 4 Malzemeler: - 8 tavuk butu - 250 ml yağ (kızartmak ve fırçalamak için) - Tavuk baharatları (tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, sarımsak tozu, otlar) - 4-5 büyük patates - İsteğe bağlı: servis için soslar (mayonez, ketçap, sarımsak sosu) Adım 1: Tavuk butlarının hazırlanması Tavuk butlarını soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Fazla suyu almak için kağıt havluyla kuruladığınızdan emin olun. Bu adım, ızgarada çıtır bir kabuk elde etmek için önemlidir. Ardından, tavuk butlarını tavuk baharat karışımı ile baharatlayın. Tuz, karabiber, tatlı veya tütsülenmiş kırmızı biber, sarımsak tozu ve kekik veya biberiye gibi otların bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Baharatların ete nüfuz etmesi için butları yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Adım 2: Patates kızartmasının hazırlanması Butlar marine olurken, patates kızartmalarını hazırlayabilirsiniz. Patatesleri soyun ve tercihinize göre ince dilimler veya çubuklar halinde kesin. Daha çıtır bir doku elde etmek için nişastayı çıkarmak amacıyla soğuk su altında yıkayabilirsiniz. Yıkadıktan sonra, iyice kağıt havluyla kurulayın. Bu arada, derin bir tavada veya fritözde yağı yaklaşık 180°C'ye kadar ısıtın. Yağ yeterince sıcak olduğunda, patatesleri küçük porsiyonlar halinde ekleyin, böylece yağı soğutmazsınız. 5-7 dakika veya altın rengi alana kadar kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın ve üzerine biraz tuz serpin. Adım 3: Tavuk butlarının pişirilmesi Bu arada, ızgarayı hazırlayın. İyice ısıtın, ardından butların yapışmaması için üzerine biraz yağ sürün. Tavuk butlarını ızgaraya yerleştirin ve etin güzelce kızarması ve sulu olması için her iki tarafını yaklaşık 15-20 dakika pişirin. İç sıcaklığın en az 75°C olduğundan emin olmak için bir et termometresi kullanın. Adım 4: Servis Tavuk butları mükemmel bir şekilde pişirildiğinde, ızgaradan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Bu, suların yeniden dağılmasına olanak tanır, bu da daha yumuşak bir et sonucunu verir. Tavuk butlarını patates kızartması ile birlikte servis edin ve ekstra lezzet katmak için mayonez veya ketçap gibi soslar ekleyebilirsiniz. Taze sebze salatası, bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayarak dokular ve tatlar arasında bir kontrast yaratır. Varyasyon önerisi: Eğer sürpriz bir unsur eklemek istiyorsanız, tavuk butlarını pişirmeden önce soya sosu ve bal ile marine edebilirsiniz; bu, tatlı ve tuzlu bir lezzet elde etmenizi sağlar. Bu ızgara tavuk butları ve patates kızartması tarifi sadece basit değil, aynı zamanda çok yönlüdür. Çeşitli baharatlar ve soslarla denemeler yapabilir, bu yemeği ailenizin favorisi haline getirebilirsiniz. Aile yemeği hazırlıyor olun ya da özel bir hafta sonu kahvaltısı, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak!
Malzemeler
- 8 üst tavuk butu
- 250ml yağ
- baharatlar
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
