Milföy hamuruna sarılı sosisler

Hamur işi ile sarılı sosisler, fazla çaba harcamadan hazırlamak istediğinizde uygun basit bir aperitif. Hamur çözülmeye bırakılır, dikkatlice açılır ve ardından tütsülenmiş sosislerle biraz hardal ile doldurulur. Rulolar oluşturulduktan sonra, küçük parçalara kesilir ve hamur altın rengi alana kadar pişirilir. Tarifin kullanılan miktarlarından iki büyük rulodan oluşmuştur, daha sonra servis için dilimlenmiştir. Hızlı Bilgiler Toplam süre: orijinal tarifte belirtilmemiştir; hamurun çözülmesi ve pişirme için gereken zamana bağlıdır. Hazırlama süresi: tam olarak belirtilmemiştir. Pişirme süresi: hamur altın rengi alana kadar. Fırın sıcaklığı: 180 derece Celsius. Porsiyonlar: iki büyük rulo, küçük segmentlere kesilmiş. Kesilen parçaların tam sayısı, kesildiği boyuta bağlıdır. Zorluk: kolay. Tarif türü: sıcak aperitif, kutlamalar, atıştırmalıklar veya aperitif tabakları için uygundur. Malzemeler 1 kavanoz tütsülenmiş sosis 1 hamur işi İç harcı için hardal 1 yumurta Biraz zeytinyağı Hazırlama Yöntemi 1. Fırını 180 derece Celsius'a ısıtın. 2. Hamurun çözülmesine izin verin, ardından dikkatlice açın, böylece yırtılmaz. Hamurun, çatlamadan veya parçalara ayrılmadan sarılabilmesi önemlidir. 3. Sosisleri hamurun bir kenarına yerleştirin. Sosislerin yanına uzunlamasına biraz hardal koyun. Hardal miktarı damak tadına göre ayarlanabilir, ancak hamurun fazla ıslanmasını engelleyecek ince bir tabaka yeterlidir. 4. Hamuru sosislerin üzerine sarın, böylece sosisler sarılmış olur. Kapatmak için gerektiğinden fazla katman sarmaya gerek yoktur. 5. Yumurtayı biraz zeytinyağı ile çırpın. Hamurun ucunu bu karışımla yağlayın. Yağlanan kısım, rulonun yapışmasına yardımcı olur, böylece hamur pişirme sırasında açılmaz. 6. Rulo kapandıktan sonra, hamuru bir bıçakla kesin. Hamuru ve sosisleri kullanana kadar aynı işlemi tekrarlayın. Bu tarifte iki büyük rulo elde edilmiştir. 7. Ruloları küçük parçalara kesin. Parçaların boyutu, nasıl servis etmek istediğinize bağlı olarak seçilebilir. 8. Parçaları yağlı kağıt serili bir tepsiye veya silikon bir tabakaya yerleştirin. 9. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve hamur altın rengi alana kadar sosisleri pişirin. Tarif kesin bir pişirme süresi belirtmediği için hamurun rengini takip edin. 10. Parçalar kızardığında aperitifi fırından çıkarın ve tercihinize göre servis edin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Karmaşık bir hazırlık gerektirmeyen basit bir aperitif gerektiğinde faydalı bir tarif. Sosisler doğrudan hamurun üzerine yerleştirilir, hardal uzunlamasına eklenir ve rulo pişirmeden önce kesilir. Elde edilen miktar, özellikle küçük parçalar halinde kesildiğinde atıştırmalık tabağı için uygundur. Ayrıca hamurun iki büyük rulo şeklinde hazırlanabilmesi ve ardından segmentlere kesilmesi hoşuma gidiyor. Böylece her bir parçayı ayrı ayrı oluşturmak zorunda kalmıyorsunuz. İpuçları Hamurun açılmadan önce çözülmesine izin verin. Hala donmuşsa, kolayca yırtılabilir. Sayfayı dikkatlice açın ve çekmekten kaçının. Hamurun sosisleri saracak kadar bütün kalması gerekir. Hardalı uzunlamasına, ince bir tabaka halinde koyun. Çok fazla kullanırsanız, iç harç sarma veya pişirme sırasında dışarı çıkabilir. Rulonun ucunu yumurta ve zeytinyağı karışımıyla iyice yağlayın, böylece hamur yapışır. Rulo kapandıktan sonra parçaları kesin. Önce bütün ruloyu oluşturmak ve sonra kesmek daha kolaydır. Mümkünse, parçaları tepsiye yerleştirirken aralarında biraz boşluk bırakın, böylece hamur eşit şekilde pişer. Kaynağın belirttiği kesin bir mesafe yok, bu yüzden onları çok sıkıştırmamak yeterlidir. Değiştirmeler Tarif, tütsülenmiş sosisler, hamur işi, hardal, yumurta ve zeytinyağı kullanır. Kaynak bu malzemeler için kesin değiştirmeler belirtmemektedir. Eğer zeytinyağınız yoksa, orijinal tarifte bir alternatif belirtilmemiştir. Yemeği orijinal versiyona mümkün olduğunca yakın tutmak için belirtilen malzemeleri kullanın. Varyasyonlar Kullanılan hardal türü ile tadı değiştirebilirsiniz, çünkü bu, rulo içindeki lezzeti ekleyen bileşendir. Tarif belirli bir hardal türü belirtmez. Bir diğer varyasyon, parçaların boyutudur. Rulolar, aperitif tabağı için daha küçük segmentlere veya bireysel bir atıştırmalık için daha büyük parçalara kesilebilir. Hazırlama yöntemini değiştirmeye gerek yoktur. Servis Fikirleri Hamur işine sarılmış sosisler, sıcak aperitif olarak bir tabakta servis edilebilir. Küçük parçaların kolayca alınabileceği çoklu atıştırmalıkların olduğu yemekler için uygundur. Ayrıca, pişirildikten hemen sonra basit bir atıştırmalık olarak da servis edilebilirler. İçeride kullanılan hardal, yemeğe zaten tat verir, bu nedenle tarif ayrı bir sos önermemektedir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Donmuşken hamur işini hemen kullanabilir miyim? Hayır. Tarifde hamurun önce çözülmesi ve ancak ardından açılması gerektiği belirtiliyor. Donmuşken açarsanız, yırtılabilir. Sosisleri yerleştirmeden önce bu aşamayı takip edin. 2. Ne kadar hardal koymalıyım? Tarif sadece "biraz hardal" diyor, kesin bir miktar vermiyor. Sosislerin yanına ince bir tabaka koyun. Miktar damak tadına göre ayarlanabilir, ancak çok fazla olmasına gerek yoktur. 3. Kaç rulo çıkıyor? Orijinal tarifte kullanılan miktarlardan iki büyük rulo çıkmıştır. Daha sonra küçük segmentlere kesilmişlerdir. Nihai parça sayısı, sosislerin büyüklüğüne ve ruloları kestiğiniz boyuta bağlıdır. 4. Ne kadar süre pişiyorlar? Kesin süre belirtilmemiştir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece Celsius'ta pişirilirler, hamur altın rengi alana kadar. Hamurun rengi, tarifte belirtilen bir göstergedir. 5. Hamuru ne ile yağlıyorum? Yağlama için, biraz zeytinyağı ile çırpılmış bir yumurta kullanılır. Karışım, rulonun ucuna uygulanır, böylece hamurun yapışmasına yardımcı olur. Besin Değerleri Besin değerleri, mevcut bilgilerden kesin olarak hesaplanamaz, çünkü hamurun gramajı, kavanozdaki sosislerin tam sayısı, hardal miktarı, yağ miktarı ve nihai parça sayısı belirtilmemiştir. Bir porsiyon için tahmin, segmentlerin boyutuna ve hamur ile sosisler arasındaki orana bağlı olarak çok değişir. Yemek, esasen hamurdan gelen karbonhidratlar, sosislerden ve yumurtadan gelen proteinler ve yağlar ile hamur ve zeytinyağından gelen yağlar içerir. Kalorileri ve makro besinleri doğru bir şekilde hesaplamak için, kullanılan ürünlerin etiketlerinden gramajlar ve elde edilen parçaların tam sayısı gereklidir. Bu nedenle, porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağlar için kesin bir sayısal değer vermek doğru değildir. Saklama ve Yeniden Isıtma Orijinal tarif saklama veya yeniden ısıtma talimatları vermez. En iyi sonuç için, hamurda sosisler pişirildikten sonra, hamur altın rengi olduğunda servis edilir. Eğer parçalar kalırsa, kapalı bir kapta saklayın ve servis etmeden önce yeniden ısıtın. Yeniden ısıtma için kesin zaman ve yöntem belirtilmemiştir, bu yüzden sadece hamurun sıcak olmasına dikkat edin, yanmamalıdır.