Kabak, patates, et ve mercimek şişleri
Lezzetli kabak, patates, et ve mercimek şişleri Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Toplam süre: 45 dakika Porsiyon sayısı: 4 Farklı tatlar ve dokularla dolu bir yemek hayal mi ediyorsunuz? Kabak, patates, et ve mercimek şişlerimizin tarifini keşfetmeye davet ediyorum, ızgara veya ocakta pişirmek için mükemmel, çok yönlü ve sağlıklı bir yemek. Bu şişler, aile yemeği için veya bir partide arkadaşları etkilemek için idealdir. Hadi başlayalım! Malzemeler: - 2 orta boy kabak, küp şeklinde kesilmiş - 3 küçük patates, soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş - 300 g et (tercihinize göre tavuk, domuz veya kuzu eti kullanabilirsiniz) - 200 g haşlanmış mercimek (tercihinize göre yeşil veya kırmızı mercimek olabilir) - 4 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 2 yemek kaşığı baharat (kekik, kekik veya biberiye mükemmeldir) - 1 yemek kaşığı limon suyu - 8 şiş (ahşap ise, kullanmadan önce 30 dakika suda bekletin, yanmasını önlemek için) Hazırlık: 1. Malzemeleri hazırlamaya başlayın. Kabak ve patatesleri iyice yıkayın, ardından küp şeklinde kesin. Tavuk kullanıyorsanız, küçük ısırık boyutunda parçalara kesin. 2. Büyük bir kasede kabak küpleri, patatesler ve eti birleştirin. Haşlanmış mercimeği, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, baharatları ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemelerin baharatlarla eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. 3. Izgarayı veya ızgara tavayı orta ateşte önceden ısıtın. Kömür ızgarası kullanıyorsanız, alevlerin kontrol altında olduğundan emin olun. 4. Bu arada şişleri hazırlayın. Bir şiş alıp kabak, patates, et ve mercimek küplerini sırayla dizin, böylece renkli ve iştah açıcı bir görünüm elde edersiniz. Tüm malzemeleri kullanana kadar tekrarlayın. 5. Şişleri ızgaraya veya ızgara tavaya yerleştirin, her bir tarafı 5-7 dakika pişirin veya et iyice pişene kadar ve sebzeler hafifçe kızarana kadar, ancak hala çıtır çıtır kalana kadar pişirin. 6. Son olarak, şişleri ateşten alın ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Servis önerileri: Bu şişler sıcak servis edilebilir, yanında taze bir salata veya pilav ile. Bir ekstra lezzet için nane yoğurt sosu veya baharatlı domates sosu ekleyebilirsiniz. Vejetaryen bir seçenek isterseniz, eti atlayabilir ve biber veya soğan gibi daha fazla sebze ekleyebilirsiniz. Olası varyasyonlar: Akdeniz tadı için karışıma zeytin veya feta peyniri ekleyebilirsiniz. Asya dokunuşu isterseniz, marine sosuna soya sosu ve rendelenmiş zencefil eklemeyi deneyin. Kullanışlı ipuçları: - En iyi tatları elde etmek için taze malzemeler seçin. - Farklı sebze ve et kombinasyonlarıyla denemekten çekinmeyin. - Mercimek hazırlamak için zamanınız yoksa, konserve mercimek kullanabilirsiniz, ancak iyice süzdüğünüzden emin olun. Bu kabak, patates, et ve mercimek şişleri sadece besleyici bir yemek değil, aynı zamanda açık havada veya ocakta yemek pişirmenin keyfini çıkarma fırsatıdır. Aile yemeği için veya arkadaşlarla bir parti için hazırlasanız da, kesinlikle favori olacaklar! Afiyet olsun!
Malzemeler
- 1 kutu et
- 200 g kabak
- 2 patates
- 300 g haşlanmış mercimek
- sarımsak
- biberiye
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
