Krem Peynir Soslu Tavuk Göğsü

Tavuğu soğuk su altında yıkayarak olası kirleri çıkarın. Deriyi dikkatlice çıkarın ve eti kemiksiz hale getirin, böylece daha sağlıklı bir malzeme elde edin. Her göğsü eşit boyutta dört parçaya kesin, böylece eşit şekilde pişerler. Her parçayı her iki tarafı da tuz ve taze çekilmiş karabiber ile cömertçe baharatlayın, böylece yemeğin aromasını yoğunlaştırın. Bir kasede, unu bir tutam tuz ve paprika ile birleştirerek kuru malzemeleri homojen hale getirmek için iyice karıştırın. Bu karışım etin üzerinde lezzetli bir kabuk oluşturacaktır. Her parça tavuğu bu karışıma daldırın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, tavuk parçalarını ekleyin, tavayı aşırı doldurmamaya dikkat edin. Her parçayı her iki tarafı 4-5 dakika kızartın, et altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar. Hazır olduklarında, fazla yağı emmesi için kağıt havluyla kaplanmış bir tabağa tavukları çıkarın ve sıcak tutun. Kalan yağın olduğu tavaya tavuk suyunu ekleyin. Tavayı orta ateşte ısıtın ve etin bıraktığı tortuları çıkarmak için bir spatula kullanarak iyice karıştırın. Bir sonraki adım krem peynir eklemektir ve topaklanmayı önlemek için, karıştırmak için bir çırpıcı kullanarak enerjik bir şekilde karıştırın. Hardalı ve doğranmış biberlerin yarısını ekleyin, karıştırmaya devam edin. Sosu orta ateşte 1-2 dakika kaynamaya bırakın, sürekli karıştırarak. Gerekirse tuz ve biberi tadına bakarak ayarlayın. Kızartılmış tavuk göğsünü kremalı sosun içine ekleyin ve etin sosun lezzetlerini emmesi için her iki tarafını çevirerek 2-3 dakika daha pişirin. Sonuna doğru, yemeğe tazelik katacak ince doğranmış maydanozun yarısını ekleyin. Hemen tabaklara servis edin, eti zengin sosla birlikte porsiyonlayın. Güzel bir görünüm ve renk patlaması için kalan doğranmış biberler ve maydanoz ile süsleyin. Bu kremalı soslu tavuk göğsü tarifi, aile yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmeldir. Her lokmayı tadını çıkarın!