Ev yapımı kek, çok iyi, çok lezzetli

Ev yapımı tabanlı ve paket kremalı pasta Bu pastayı birçok kez yaptım, özellikle doğum günleri için hızlı ve doyurucu bir şeye ihtiyacım olduğunda veya akrabalar beklenmedik bir şekilde geldiğinde. Tabanı yumurta, şeker ve un ile yapılıyor, kremler ise paketlerden. Karmaşık teknikler veya pahalı malzemelerle uğraşmana gerek yok. Evinizdeki malzemelerle stres olmadan yapabileceğiniz bir pasta. Hızlı bilgiler Toplam süre: yaklaşık 1 saat 30 dakika (tabanın soğuması dahil) Hazırlama süresi: 15-20 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Porsiyon: 10-12 dilim Zorluk: kolaydan orta seviyeye Tarif tipi: klasik ev yapımı pasta, doğum günleri veya diğer özel günler için uygun Malzemeler Taban için: - 9 yumurta - 9 yemek kaşığı şeker - 2 şişe rom aroması (veya tercihe göre 2 tatlı kaşığı) - 9 yemek kaşığı un İç harcı için: - 2 paket Dr. Oetker çikolata kreması - 1 paket Dr. Oetker vanilya kreması - 2 paket krema (veya paket üzerindeki süsleme ve iç harç için yazan miktar) Tabanı ıslatmak için: - komposto suyu (veya elinizde bulunan başka bir basit şurup) Hazırlanışı 1. Tabanı hazırlayın. Yumurtaları kırın ve beyazlarını büyük bir kasede sarısından ayırın. Beyazları mikserle sert bir köpük olana kadar çırpın. 2. Şekeri beyazların üzerine yavaş yavaş ekleyin, köpük parlaklaşana ve spatulaya yapışana kadar iyice çırpın. Rom aromasını da ekleyin. 3. Mikseri bir kenara koyun. Ahşap bir kaşık alın ve yumurtaların sarısını birer birer ekleyin. Karışımı havayı kaçırmadan, yukarıdan aşağıya doğru nazikçe karıştırın. 4. Aynı ahşap kaşıkla, unu bir yemek kaşığı ekleyerek, yine yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak ekleyin, fazla karıştırmamaya özen gösterin. 5. Pasta kalıbını hazırlayın: yağı sürün ve un serpin. 6. Karışımı kalıba dökün ve hafifçe düzeltin. Önceden ısıtılmış fırına (orta ateşte) yaklaşık 30 dakika koyun. Taban, altın rengi alana ve kürdan testini geçene kadar pişirin. 7. Tabanı kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel raf veya temiz bir kesme tahtasında bekletin. 8. Tamamen soğuduktan sonra, tabanı büyük, ince bir bıçakla 3 yatay katmana kesin. 9. Her katmanı komposto suyu veya başka bir basit şurup ile ıslatın, damak tadınıza göre. Sadece nemli olacak kadar koyun, çok yumuşak olmasın. 10. Kremleri paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Her paketin talimatlarına uygun olarak soğuk süt ile hızlıca hazırlanır. 11. Pastayı montajlayın: ilk katmanı bir tabağa koyun, üzerine bir krem katmanı yayın, ardından bir sonraki katmanı ekleyin ve başka bir krem katmanı koyun (kremleri değiştirebilirsiniz). Son katman en üstte kalır. 12. Pastanın tamamını çırpılmış krema ile kaplayın, yanları da dahil. İsteğe göre süsleme için de kremayı kullanabilirsiniz. 13. Pastayı kesmeden önce en az birkaç saat soğutun, böylece tatlar birbirine geçer ve krema sertleşir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, minimum çaba ile yapabileceğiniz bir pasta türüdür, kaynatılmış kremler veya karmaşık tabanlarla uğraşmanıza gerek yok. Malzemeler her zaman elinizin altında. Büyük, doyurucu ve keserken kolayca dağılmaz. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları - Beyazları iyi çırpın, ama kurumasına izin vermeyin. - Taban tamamen soğumadan kesmeyin, aksi takdirde dağılır. - Islatırken fazla sıvı koymayın, aşırı yumuşamasın. - Krema için, taze çırpılmışken kullanın; çok uzun süre sıcak ortamda bırakmayın. Yerine geçme - Rom aroması vanilya veya limon ile değiştirilebilir, damak tadınıza göre. - Komposto suyu evdeki herhangi bir tatlı şurup ile değiştirilebilir. - Kremler başka paket aromalarıyla değiştirilebilir. Varyasyonlar - Krema katmanlarını değiştirebilirsiniz: çikolata-vanilya-çikolata, veya başka bir kombinasyon. - Daha fazla doku isterseniz, katmanlar arasına çekilmiş ceviz serpebilirsiniz. - Farklı bir görünüm için, katmanlar arasına komposto meyveleri koyabilirsiniz. Servis önerileri - Gece boyunca buzdolabında bekletirseniz daha kolay dilimlenir. - Sade veya üzerine ekstra meyve ile servis edilebilir. - Görsellik için, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi parçaları ile süsleyebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular 1. Başka bir tür kremayı kullanabilir miyim? Evet, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz herhangi bir paket kreması kullanabilirsiniz, önemli olan soğuk süt ile hazırlamanızdır. 2. Kalıbın boyutu ne olmalı? İdeal olarak klasik yuvarlak pasta kalıbı, ama orta boy dikdörtgen kalıpta da yapılabilir. 3. Taban soğurken folyo ile sarmam gerekiyor mu? Hayır, sadece oda sıcaklığında, açıkta bırakın ki nemlenmesin. 4. Kompotum yoksa, ıslatmak için ne kullanabilirim? Herhangi bir tatlı şurup, şekerli su ve aroma veya ticari şurup da dahil. 5. Pastayı bir gün önceden monte edebilir miyim? Evet, pastayı birkaç saat veya bir gece buzdolabında bekletirseniz daha iyi monte edilir. Besin değerleri Tahmini olarak, bir dilim yaklaşık 350-400 kcal'dir, kullandığınız krema ve krema miktarına bağlıdır. Karbonhidrat: 35-40 g, protein: 5-7 g, yağ: 15-18 g porsiyon başına. Değerler yaklaşık olup, kullanılan kremaların ve krema türüne göre değişir. Saklama ve ısıtma Buzdolabında kapalı olarak 2 güne kadar saklanır. Isıtılmaz, soğuk servis edilir. Taban iyi dayanır ve paket krema bir günden sonra ayrılmaz. Çok uzun süre beklerse, krema su bırakabilir, bu yüzden maksimum 48 saat içinde tüketilmesi önerilir.

Malzemeler

Taban için: 9 yumurta
9 yemek kaşığı şeker
2 rom esansı
9 yemek kaşığı un. Pastanın içi için ihtiyacımız olanlar: Dr. Oetkerden 2 çikolata kreması
Dr. Oetkerden 1 vanilya kreması ve 2 paket krema.

Etiketler

pasta

Kategori: Çöl Yazar: Iulia H. Görüntüleme: 1 Tarih: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Ev yapımı kek, çok iyi, çok lezzetli tarafindan Iulia H. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Ev yapımı kek, çok iyi, çok lezzetli tarafindan Iulia H. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler