Hindistan tandoori tavuğu

Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, tavuğu birkaç yerinden çizin ve elde edilen karışım ile marine edin. Tavuğun en az bir saat marine olmasına izin verin, ancak ideal olarak gece boyunca buzdolabında bekletin. Bu işlem, sadece tatları yoğunlaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda etin daha yumuşak olmasına da yardımcı olacaktır. Marine sosunun tavuğun kesiklerine iyice girdiğinden emin olun, böylece her parça lezzet dolu olsun. Tavuk marine olurken, istediğiniz garnitürü hazırlayın. Harika bir fikir, mevsim sebzelerinden taze bir salata yapmaktır. Domates, salatalık ve biberleri kesin ve biraz zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiber ekleyin. Bu tatlar, marine edilmiş tavukla mükemmel bir şekilde uyum sağlayacak, taze ve çıtır bir kontrast sunacaktır. Ayrıca, yemeğe dumanlı bir not katacak kabak veya patlıcan gibi ızgara sebzeleri de tercih edebilirsiniz. Tavuk marine olduktan sonra, bir ızgara tavayı ısıtın veya ızgarayı hazırlayın. Tavuk koymadan önce iyice ısındığından emin olun, böylece güzelce karamelize olmuş bir kabuk elde edersiniz. Tavuğu ızgaraya koyun ve daha yoğun bir tat için ızgaraya birkaç dal biberiye veya kekik ekleyebilirsiniz. Tavuk, parçaların kalınlığına bağlı olarak her iki tarafı yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Tavuk, çıkan suyu berrak olduğunda ve et yumuşak olduğunda hazırdır. Tavuğu hazırladığınız garnitürle birlikte servis edin, ancak ekşi bir dokunuş için bir dilim limon eklemeyi unutmayın. Bu yemek, aile akşam yemeği için veya misafirleri etkilemek için mükemmeldir. Basit bir marine ile birkaç pişirme tekniği ile, lezzet dolu, sulu bir tavuk elde edeceksiniz. Farklı baharatlar veya garnitürlerle denemekten çekinmeyin, böylece hazırlıklarınıza özgünlük katabilirsiniz!

Malzemeler

* 4 yemek kaşığı tam yağlı yoğurt * 3 çay kaşığı tandoori masala * 2 yemek kaşığı domates salçası * 1 çay kaşığı zencefil tozu * 3 ezilmiş sarımsak dişi * 1/2 çay kaşığı hardal tozu * 1/2 çay kaşığı a

Kategori: Çeşitli Yazar: Irina J. Görüntüleme: 1 Tarih: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Çeşitli - Hindistan tandoori tavuğu tarafindan Irina J. - Recipia Tarifleri 1

Malzemeler

Kategoriler