Muzlu kek (vegan)

Lezzetli Vegan Muzlu Kek Tarifi Hızlı ve sağlıklı, hem lezzetli hem de vegan diyetinize dost bir tatlı arıyorsanız, doğru yere geldiniz! Bu muzlu kek tarifi yumuşak, kabarık ve aromatik olup, muzların doğal tatlılığı ile mükemmel bir şekilde uyum sağlayan bir dokuya sahiptir. Ve en şaşırtıcı olanı? Yumurta, süt veya tereyağı içermez! Bu, oruç günleri için veya sağlıklı yaşam tarzınızı tehlikeye atmadan tatlı bir şeyle kendinizi şımartmak istediğiniz anlar için idealdir. Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 25-30 dakika Toplam süre: 45 dakika Porsiyon sayısı: 8 Mükemmel bir vegan muzlu kek için malzemeleriniz: - 1 su bardağı tam buğday unu - 1/3 su bardağı beyaz un - 1/2 çay kaşığı karbonat - 1/2 çay kaşığı tuz - 1/4 çay kaşığı kabartma tozu - 2 olgun muz (ideal olarak her biri 200-250 gram) - 3/4 su bardağı esmer şeker - 3 yemek kaşığı yağ (tercihen hindistancevizi yağı veya zeytinyağı) - 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü - 1/4 çay kaşığı muskat (veya ekstra aroma için muskat, tarçın ve zencefil karışımı) - 1 1/2 çay kaşığı tarçın - 1/4 su bardağı esmer şeker (üzeri için) - 2 yemek kaşığı su - 2 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı, tercihen ceviz veya pecan, daha hafif bir tat için) - 2 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi Başlamadan önce, malzemeler hakkında konuşalım. Muzlar bu tarifte sadece tatlılık için değil, aynı zamanda nem için de gereklidir. Zengin bir tat elde etmek için kabuğu hafif kahverengi olan iyi olgunlaşmış muzlar kullandığınızdan emin olun. Tam buğday unu, besin değeri ve hafif cevizli bir tat eklerken, hindistancevizi yağı zarif bir aroma ve kadifemsi bir doku sağlayacaktır. Muzlu kekin hazırlanışında adım adım: Adım 1: Fırını önceden ısıt ve kalıbı hazırla Fırını 350°F (yaklaşık 175°C) kadar ısıtmakla başlayın. Kek kalıbınıza bir parça yağlı kağıt yerleştirerek kekin yapışmamasını sağlayın. Adım 2: Muz karışımını hazırlama Büyük bir kasede muzları bir çatal ile ezerek pürüzsüz bir püre haline getirin. Esmer şekeri, yağı ve vanilya özünü ekleyin. Burada baharatları da ekleyebilirsiniz: tarçın, muskat ve zencefil. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Adım 3: Kuru malzemeleri karıştır Başka bir kasede tam buğday ununu, beyaz unu, karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin. Malzemelerin eşit dağıldığından emin olmak için hafifçe karıştırın. Adım 4: Karışımları birleştir Kuru malzemeler karışımını muz karışımına ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin; kuru un görünmeyecek şekilde karıştırmak yeterlidir. Adım 5: Keki pişir Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin. Kekin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan testi yapın: temiz çıkıyorsa kek mükemmel bir şekilde pişmiştir. Fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Adım 6: Üst sosu hazırlayın Küçük bir kapta kalan esmer şekeri su, ceviz ve hindistancevizi ile birleştirin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın ve yapışmaması için sürekli karıştırarak bir dakika pişirin. Adım 7: Keki tamamlayın Keki kalıptan çıkarın, bir tabağa koyun ve üzerine cevizli karamel sosunu dökün. Dilimlemeden ve servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Servis ve kombinasyonlar Bu muzlu kek, bir fincan yeşil çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Sade olarak ya da bir kaşık hindistancevizi vegan yoğurdu ile sunabilirsiniz, zarif bir deneyim için. Ayrıca, yaz için mükemmel bir tatlı olan vegan dondurma ile de lezzetlidir! Sıkça Sorulan Sorular: 1. Tam buğday ununu değiştirebilir miyim? Elbette! Beyaz un kullanabilirsiniz, ancak tam buğday unu önemli besin faydaları sağlar. 2. Hangi diğer malzemeleri ekleyebilirim? Farklı tatlar ve dokular için kuru üzüm, vegan çikolata parçaları veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz. 3. Bu keki daha az tatlı nasıl yapabilirim? Şeker miktarını azaltabilir veya doğal olarak daha tatlı olan çok olgun muzlar kullanabilirsiniz. 4. Kekin en iyi saklama koşulları nelerdir? Oda sıcaklığında 3-4 gün veya buzdolabında bir hafta boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın. Besin Faydaları Bu muzlu kek, tam buğday unu ve muzlar sayesinde lif açısından zengindir ve doğal bir enerji artışı sağlar. Ayrıca, kardiyovasküler sağlığı destekleyen mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Olası Varyasyonlar Tarifi çeşitlendirmek için, muzlar yerine mevsim meyvelerini, örneğin elma veya armut kullanmayı deneyebilir veya farklı türde kuruyemişler veya tohumlar ile deney yapabilirsiniz. Bu vegan muzlu kek tarifini ailenizin favorisi haline getirin ve her bir lezzetli dilimin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Malzemeler

1 su barda tam buğday unu
1/3 su barda beyaz un
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
2 olgun muz
3/4 su bardağı esmer şeker
3 yemek kaşığı yağ
1
5 çay kaşığı vanilya özütü
1/4 çay kaşığı muskat cevizi (muskat cevizi
tarçın ve zencefil karışımı kullandım)
1
5 çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı ceviz
2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi.

Etiketler

un muzlar kuruyemiş

Kategori: Vegan Yazar: Iosefina K. Görüntüleme: 1 Tarih: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Vegan - Muzlu kek (vegan) tarafindan Iosefina K. - Recipia Tarifleri 1

Vegan - Muzlu kek (vegan) tarafindan Iosefina K. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler