Sosis ve peynirli omlet (Multicooker)

Sosisli ve peynirli omlet, sadece tavada değil, çok amaçlı pişiricide de yapılabilir. Klasik omleti ocakta pişirmeye alıştıktan sonra bu versiyonu denedim ve beklediğimden daha kolay geldi. Sosisler doğranır, yumurtalar baharatlarla karıştırılır ve alet pişirme işini üstlenir. Peynir en son eklenir, böylece omlette kalır ve baştan pişirilmez. HIZLI BİLGİLER Toplam süre: yaklaşık 10-13 dakika Hazırlık süresi: orijinal tarifte belirtilmemiş Pişirme süresi: 10-13 dakika Porsiyon: belirtilmemiş Zorluk: kolay Tarif türü: kahvaltı veya atıştırmalık Kullanılan alet: çok amaçlı pişirici, Kaynatma fonksiyonu MALZEMELER 3 yumurta 2 sosis 100 g peynir Kekik Tuz Karabiber Biraz yağ, çok amaçlı pişirici kabı için Tuz, karabiber ve kekik miktarı damak zevkine göre ayarlanır. Hem sosislerin hem de peynirin tuzlu olabileceğini unutmayın, bu yüzden az miktarda tuz ile başlamak daha iyidir. HAZIRLAMA YÖNTEMİ 1. Sosisleri dilimleyin. Belirli bir şekil vermeniz gerekmez, ancak dilimlerin omlet içinde kolayca dağılacak kadar küçük olması gerekir. 2. Peyniri küp küp doğrayın ve bir kenara koyun. Bu, yumurtalarla birlikte değil, en son eklenir. 3. Yumurtaları bir kâseye kırın ve homojen hale gelene kadar çırpın. 4. Yumurtaları tuz, karabiber ve kekik ile baharatlayın. Peynir ve sosislerin ne kadar tuzlu olduğunu dikkate alarak baharatları damak zevkinize göre kullanın. 5. Dilimlenmiş sosisleri çırpılmış yumurtalara ekleyin ve karışımda eşit şekilde dağılması için nazikçe karıştırın. 6. Philips Çok Amaçlı Pişirici kabına biraz yağ ekleyin. 7. Aleti Kaynatma fonksiyonuna ayarlayın ve süreyi 10-13 dakika olarak belirleyin. 8. Sosisli çırpılmış yumurtaları yağlanmış kaba dökün ve omletin ayarlanan süre boyunca pişmesine izin verin. 9. Son olarak, peynir küplerini ekleyin. Aletin programına ve gerçek pişirme süresine bağlı olarak, peynir küp olarak kalabilir veya omletin üzerinde hafifçe eriyebilir. 10. Omleti sıcak servis edin, kahvaltı veya atıştırmalık olarak. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, tavada yapılan omlete pratik bir alternatiftir, özellikle hızlı bir yemek için çok amaçlı pişiriciyi kullanmak istediğimde. Hazırlama basittir: sosisler ve peynir doğranır, yumurtalar çırpılır ve baharatlanır, ardından malzemeler aletin kabına konur. Tarifin çok fazla malzeme istememesi de hoşuma gidiyor. Yumurtalar temel oluştururken, sosisler lezzet ve kıvam katıyor, peynir ise son aşamada yemeği tamamlıyor. Kekik, karmaşık bir baharat karışımına ihtiyaç duymadan aromayı hafifçe değiştiriyor. Tarif, büyük miktarda yemek pişirmek istemediğim zamanlar için de uygundur. Ancak, orijinal tarifte tam olarak kaç porsiyon olduğu belirtilmemiştir, bu yüzden masadakilerin iştahına göre servis edilebilir. İPUÇLARI Sosislerin ve peynirin etiketini tuz eklemeden önce okuyun. Her iki malzeme de yeterince tuzlu olabilir ve yumurtaları basit bir omlet için baharatlarsanız omlet çok tuzlu olabilir. Peynirin baştan eklenmemesi gerekir. Bu tarifte, küpler pişirilen omletin ardından, en son eklenir. Kaynatma fonksiyonu için belirtilen 10-13 dakika aralığına uyun. Süre, kullanılan alete ve omleti nasıl tercih ettiğinize göre ayarlanabilir. Kaba sadece biraz yağ kullanın. Yağ, yumurtaları eklemeden önce kabı yağlamak için kullanılmalıdır, kalın bir tabaka oluşturmak için değil. Keki damak zevkine göre kullanın. Eğer aromasıyla alışkın değilseniz, az miktarla başlayın. İKAMELER Orijinal tarif, malzemeler için tam ikameler sunmamaktadır. Yemeği orijinal versiyona mümkün olduğunca yakın tutmak için üç yumurta, iki sosis, peynir ve belirtilen baharatları kullanın. Tuz, karabiber ve kekik miktarı, tarifin temelini değiştirmeden değiştirilebilir. Bunlar, tercihlere göre ayarlanabilir olarak açıkça belirtilen tek unsurlardır. VARYASYONLAR Multicooker'da omlet hazırlamak için değişiklik yapılması gerekmez. Temel versiyon, yumurta, sosis, peynir, kekik, tuz, karabiber ve biraz yağ ile yapılan versiyondur. Baharatların oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz, ancak tarif kaynağı başka malzeme veya kombinasyonlar belirtmez. Aynı tarifi korumak istiyorsanız, pişirme adımlarını değiştirmeden baharatları ayarlamanız yeterlidir. SUNUM FİKİRLERİ Omlet, peynir eklendikten hemen sonra sıcak servis edilmelidir. Kahvaltı veya atıştırmalık olarak uygundur. Doğrudan tabağa konabilir, üzerine peynir parçaları veya hafifçe omlete karıştırılmış olarak. Tarifi sunmak için sos veya başka malzemelere ihtiyaç yoktur, çünkü tarif basit bir sosisli ve peynirli omlet olarak tasarlanmıştır. SIKÇA SORULAN SORULAR 1. Omlet multicooker'da hangi işlevde pişirilir? Omlet, 10-13 dakika olarak ayarlanmış Kaynatma işlevinde hazırlanır. Yumurtaları eklemeden önce, aletin kabı biraz yağ ile yağlanır. 2. Peynir ne zaman eklenir? Peynir küp küp doğranmış en son eklenir, omlet pişirildikten sonra. Yumurtalar karışımına baştan eklenmez. 3. Farklı baharatlar kullanabilir miyim? Tarif, tuz, karabiber ve kekik belirtmektedir ve baharatlama tercihlere göre yapılır. Bu baharatların miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Orijinal versiyonda başka baharatlar belirtilmemiştir. 4. Ne kadar tuz eklemeliyim? Miktar belirtilmemiştir. Sosislerin ve peynirin zaten tuzlu olabileceği göz önüne alındığında, başlangıçta az miktarda tuz eklemeniz önerilir. Sonrasında, elde edilen sonuca göre bir sonraki sefer ayarlayabilirsiniz. 5. Kaç porsiyon çıkıyor? Orijinal tarifte kaç porsiyon olduğu belirtilmemiştir. Belirtilen miktarlardan bir omlet hazırlanır ve bu, nasıl servis edildiğine bağlı olarak kahvaltı veya atıştırmalık olarak paylaşılabilir. NUTRİSYON DEĞERLERİ Aşağıdaki değerler, hazırlanan toplam miktar için tahmini değerlerdir ve peynir türüne, sosis markasına ve kullanılan yağ miktarına bağlı olarak oldukça değişebilir. Kalori: yaklaşık 800-950 kcal Protein: yaklaşık 50-60 g Yağ: yaklaşık 65-75 g Karbonhidrat: yaklaşık 5-10 g Yumurtalar, sosisler ve peynir, protein ve yağ alımına en çok katkıda bulunanlardır. Tarif peynirin türünü, sosislerin boyutunu veya tam yağ miktarını belirtmediğinden, bu değerler kesin olarak kabul edilemez. SAKLAMA VE ISITMA Omlet, hemen servis edildiğinde, sıcak ve peynir yeni eklenmişken en iyisidir. Tarif, saklama veya ısıtma için özel talimatlar vermez. Bir miktar kalırsa, buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve en kısa sürede tüketin. Isıtmak için, sadece yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın, gerekenden daha fazla pişirmeyin. Yumurtaların dokusu soğuduktan ve ısıtıldıktan sonra değişebilir, bu nedenle yemek en taze haliyle daha keyiflidir.

Hazırlık

Sosisler dilimler halinde kesilir. Peynir küpler halinde doğranır. Yumurtalar çırpılır, tuz, karabiber ve biberiye eklenir. Sosisler de eklenir. Multicooker kabına biraz yağ konur. 10-13 dakika boyunca Kaynatma fonksiyonuna ayarlanır ve çırpılmış yumurtalar eklenir. Son olarak peynir eklenir. Afiyet olsun! Damak tadınıza göre baharatlayın.