Hızlı Armutlu Kek ve Limon Kreması

Hızlı armutlu ve limon kremalı kek, sabah kahvesi için basit bir tatlı istediğinizde idealdir. Kek tabanı, kakao, esanslar ve içinde pişmiş armut parçaları bulunan bir pasta tabanına benzer. Pişirdikten sonra ikiye kesilir, şerbetlenir ve bir paket limon kreması ile doldurulur. Bu karmaşık bir kek değildir ve süslemesi oldukça basit kalabilir. Hızlı Bilgiler Toplam süre: tarifte belirtilmemiştir; kekin soğuma süresi de dahil edilmelidir. Hazırlık süresi: belirtilmemiştir. Pişirme süresi: yaklaşık 45 dakika. Porsiyon: belirtilmemiştir; 24 cm çapında bir yuvarlak tepsiden orta boy dilimler elde edilebilir. Zorluk: kolay. Tarif tipi: ev yapımı armutlu, limon kremalı ve kakao tabanlı kek. Malzemeler Kek için 6 küçük yumurta 1 büyük bardak şeker 1 büyük bardak un 1 tatlı kaşığı karbonat Karbonat, karışıma eklenmeden önce sirke ile söndürülmelidir. Vanilya esansı Rom esansı 50 ml yağ Kakao, tarifte belirtilmemiştir. 1 büyük armut veya 2 küçük armut Şerbet için 1 bardak su 2-3 yemek kaşığı şeker Rom esansı Limon kreması için 1 paket limon kreması 250 ml süt 2-3 yemek kaşığı şeker Süsleme için, isteğe bağlı Krema, isterseniz kullanabilirsiniz. Kiraz Beyaz veya siyah çikolata sosu Hazırlık Yöntemi 1. Kekin Hazırlanması Yumurtaları ayırın. Beyazları bir kâseye koyun ve şekerle birlikte sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Yavaş yavaş yumurta sarılarını ekleyin ve her eklemeden sonra çırpmaya devam edin. Ardından vanilya ve rom esansını ekleyin, yağı dökün ve karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin. Unu, sirke ile söndürülmüş karbonatı ve kakaoyu ekleyin. Kuru malzemeler görünmez olana kadar karıştırın, fakat fazla karıştırmamaya dikkat edin. Tarifin orijinalinde kakao miktarı belirtilmemiştir, bu nedenle tercih ettiğiniz kadar ekleyebilirsiniz. 2. Armutların Eklenmesi ve Pişirme Armut veya armutları soyun ve daha büyük parçalara kesin. Parçaları doğrudan kek karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın, böylece eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Hamuru, yağlı kağıt serilmiş 24 cm çapında bir yuvarlak tepsiye dökün. Yüzeyini hafifçe düzeltin ve tepsiyi fırına koyun. Kek yaklaşık 45 dakika pişer. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi en güvenilir yöntemdir. 3. Şerbetin Hazırlanması Bir tencerede su, şeker ve rom esansını koyun ve şerbeti hazırlayın. Tarif bir kaynama süresi belirtmediği için, şeker eridikten sonra şerbet kullanılabilir. Keki kesmeden önce soğumaya bırakın. Henüz sıcakken kesilirse, daha kolay parçalanabilir. 4. Limon Krema Hazırlığı 250 ml sütü bir kâseye dökün. Limon kreması paketinin tozunu ve 2-3 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Krema kıvam alana kadar çırpın. Paketin üzerindeki talimatlara uyun, çünkü farklı instant krema türleri için hazırlama yöntemleri biraz farklı olabilir. 5. Kekin Montajı Kek tamamen soğuduktan sonra, yatay olarak ikiye kesin. İç kısmını iyi bir şekilde şerbetleyin. İlk kek parçasını bir servis tabağına yerleştirin, ardından limon kremasını yayın. Üstte ince bir tabaka olması için biraz krema ayırabilirsiniz. Diğer kek parçasını kremanın üzerine yerleştirin, armut parçalarının göründüğü taraf yukarı bakacak şekilde. Kekin üzerine tekrar şerbet dökün, ardından ayırdığınız ince kremayı yayın. Keki isteğinize göre süsleyin. Orijinal tarifte süsleme için marketten alınan kirazlar kullanılmıştır. Ayrıca krema veya beyaz ya da siyah çikolata sosu da kullanılabilir, fakat bunlar isteğe bağlıdır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü sıradan malzemelerle hazırlanıyor ve karmaşık bir süsleme gerektirmiyor. Armut, kekin nemini artırıyor ve limon kreması kakao ve rom şerbetinin tadını dengelemeye yardımcı oluyor. Bu kek sabah kahvesi ile birlikte, özellikle de kahveyi daha az şekerle içmeyi tercih ediyorsanız, iyi bir seçimdir. Sade, kremasız veya soslu servis edilebilir, kirazlar hızlı bir süsleme için yeterlidir. İpuçları Keki kesmeden önce iyice soğumaya bırakın. Sıcak bir kek, özellikle ikiye kesildiğinde ve şerbetleneceğinde daha kolay parçalanabilir. Armutları tarifte belirtildiği gibi daha büyük parçalara kesin. Çok küçük parçalar karışımda kaybolabilir ve dilimde aynı şekilde hissedilmeyebilir. Şerbeti tek seferde fazla dökmekten kaçının. Önemli olan, her iki kek parçasının da şerbetlenmiş olmasıdır, kekin kesilmesi zor olmamalıdır. Krema, kıvam alana kadar çırpılmalıdır. Kullanılan paketin kendi talimatları varsa, bunlar önceliklidir, çünkü süt miktarı ürüne göre değişebilir. Değiştirmeler Armut, kekte kullanılan meyve fikrini koruyarak değiştirilebilir, ancak orijinal tarif büyük bir armut veya iki küçük armut ile yapılmıştır. En yakın sonucu elde etmek için armut kullanın. Şerbet içindeki rom esansı, eğer aromayı sevmezseniz atılabilir, ancak orijinal versiyonunda bu, son tadı etkiler. Süsleme için kirazlar bir kenara bırakılabilir. Kekin dokusu veya bileşimi üzerinde bir etkisi yoktur. Varyasyonlar Keki sadece limon kreması ile iki parça arasında bırakabilir ve üstte bir kat koymayabilirsiniz. Bu en basit versiyondur ve tatlıyı değiştirmez. Daha şık bir görünüm için, orijinal tarifte belirtildiği gibi krema veya beyaz ya da siyah çikolata sosu eklenebilir. Armutların daha görünür olmasını istiyorsanız, parçaları yeterince büyük tutun ve pişirmeden önce eşit şekilde dağıtın. Servis Fikirleri Keki soğuk veya krema ve şerbetin yerleşmesi için yeterince bekledikten sonra servis edin. Kahve, çay veya süt ile iyi gider. Orta boy dilimler kesin, çünkü kek şerbetlidir ve iki kat arasında krema vardır. Basit bir süsleme için birkaç kiraz yeterlidir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Çok yumuşak armutlar kullanabilir miyim? Evet, ama aşırı yumuşak değillerse daha büyük parçalara kesmek daha kolaydır. Çok olgun armutlar, karışımda daha fazla nem bırakabilir. 2. Kekin pişip pişmediğini nasıl anlarım? Yaklaşık 45 dakika sonra, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır. Hamur kalıntıları varsa, fırında biraz daha bekletin ve tekrar kontrol edin. 3. Kakao kullanmak zorunlu mu? Kakao, orijinal tarifte kekin bileşenlerinden biridir, ancak miktarı belirtilmemiştir. Kullanıyorsanız, unu ve karbonatı eklerken ekleyin. 4. Tüm kremayı katlar arasında koyabilir miyim? Evet. Orijinal versiyonda üstte ince bir katman için biraz krema ayrılmıştır, ancak bu isteğe bağlıdır. Tüm miktarı sadece dolgu için kullanabilirsiniz. 5. Kek süslemesiz yapılabilir mi? Evet. Kek, bir kez montajlandıktan ve yeterince soğuduktan sonra sade servis edilebilir. Kiraz, krema veya sos ile süsleme isteğe bağlıdır. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir, çünkü kakao miktarı, şeker ve unun tam ölçüsü, paket içindeki krema türü ve dilim sayısı belirtilmemiştir. Orta boy bir dilim için, eğer kek yaklaşık 8-10 porsiyona bölünürse, tahmin yaklaşık 300-400 kcal, 5-7 g protein, 12-18 g yağ ve 40-55 g karbonhidrat olacaktır. Krema, hamur ve şerbet, karbonhidrat miktarına en fazla katkıyı sağlar. Krema, sos veya daha yoğun bir süsleme eklenirse değerler daha yüksek olabilir. Saklama ve Yeniden Isıtma Keki buzdolabında, kapalı olarak saklayın, çünkü süt ile yapılmış kreması vardır. Kek ve krema dokusunu koruyacağı kısa bir süre içinde tüketilmesi daha iyidir. Yeniden ısıtılması gerekmez. Soğuk servis edilir veya dilimlemeden önce biraz oda sıcaklığında bekletilebilir. Sıcaklık arttıkça, krema yumuşayabilir ve kekin kesilmesi zorlaşabilir.