Turşu lahana yemeği, domuz derisi ve sosis ile

Bazen elime iyi bir turşu lahana ve başka bir tariften kalan birkaç parça derim olduğunda, hızlıca bu doyurucu yemeği yapıyorum. Bu tarifin özellikle kışın, doyurucu bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda uygun olduğunu düşünüyorum. Genellikle bir Bukovina sosis kullanıyorum - doğru tadı var, hafif tütsülenmiş, ama tam o sosis yoksa başka bir tür sosis de kullanabilirim. Tarifi karmaşık hale getirme ihtiyacı hissetmedim, tam böyle iyi çıkıyor.