Vanilya ve çikolata kremalı mini tiramisu tarifi

Mini Tiramisu Vanilyalı ve Çikolatalı Krema ile Hayatımızda çikolata istemediğimiz bir gün var mı? Bu klasik İtalyan tarifinden ilham alan mini tiramisu, lezzetli bir tatlı ile kendimizi şımartmanın mükemmel yoludur ve hazırlanması da oldukça kolaydır. Özel bir etkinlik için ya da sadece rahat bir öğleden sonra için bu mini tiramisular ideal bir seçimdir. Hadi işe koyulalım! Toplam hazırlık süresi: 1 saat (soğutma süresi dahil) Hazırlık süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Porsiyon sayısı: 12 mini tiramisu Malzemeler Piskoteler - 3 büyük yumurta - 30 g nişasta - 100 g şeker - 60 g un - 1 tutam tuz - 1 yemek kaşığı vanilya özü Vanilyalı Krema - 200 ml süt - 300 ml sıvı krema - 2 büyük yumurta - 125 g şeker - 50 g un - 1 paket vanilin - 1 yemek kaşığı vanilya özü - 1 tutam tuz Çikolatalı Krema - 150 ml sıvı krema - 200 g bitter çikolata - 50 g şeker Piskoteleri ıslatmak için - 75 ml hazır kahve Adım Adım Talimatlar Piskotelerin Hazırlanması 1. Yumurtaların ayrılması: Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırarak başlayın. Beyazları büyük bir kaseye, sarıları ise başka bir kaseye koyun. 2. Beyazları çırpma: Beyazların üzerine bir tutam tuz ve 50 g şeker ekleyin. Elektrikli bir mikserle sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Bu, piskotelerin hafif olmasının sırrıdır. 3. Sarıları çırpma: Sarıların bulunduğu kaseye 50 g şeker ve vanilya özünü ekleyin. Karışım açık renk alana ve hacmi üç katına çıkana kadar çırpın. 4. Kuru malzemelerin karıştırılması: Başka bir kasede, unu nişasta ile eleyin. Bu, piskotelerin ince bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır. 5. Malzemelerin birleştirilmesi: Un ve nişasta karışımını yavaş yavaş sarıların bulunduğu kaseye ekleyin, bir tahta kaşıkla karıştırın. Birkaç kaşık ekledikten sonra, karışımı akışkan hale getirmek için 2 kaşık köpüğü ekleyin, ardından kalan köpüğü de ekleyin. 6. Piskotelerin şekillendirilmesi: Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Elde edilen hamurdan silindirler oluşturmak için bir sıkma torbası kullanın. 7. Pişirme: Fırını 170°C'ye ısıtın ve piskoteleri yaklaşık 15 dakika, hafifçe kızarana kadar pişirin. Vanilyalı Krema Hazırlanması 1. Malzemelerin ısıtılması: Küçük bir tencerede sıvı kremayı, sütü ve vanilya özünü birleştirin. Karışımı orta ateşte ısıtın, kaynamasına izin vermeyin. 2. Yumurta karışımı: Ayrı bir kasede yumurtaları, şekeri, tuzu ve unu karıştırın. 3. Karışımların birleştirilmesi: Tenceredeki karışım sıcak olduğunda, bunu yavaşça yumurta karışımının üzerine dökün, sürekli karıştırın. Ardından tencereyi kısık ateşte 5 dakika pişirin, sürekli çırparak karışımın koyulaşmasını sağlayın. 4. Krema soğutma: Ateşten alın ve krema üzerini plastik bir örtü ile kaplayarak kabuk oluşumunu önleyin. Soğumaya bırakın. Çikolatalı Krema Hazırlanması 1. Krema ısıtma: Bir tencerede sıvı kremayı ve şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtın. 2. Çikolatanın eritilmesi: Krema çok sıcak olduğunda, tencereyi ateşten alın ve küçük parçalara kırdığınız çikolatayı ekleyin. Tamamen eriyene kadar bir çırpıcı ile karıştırın. 3. Krema soğutma: Krema 5 dakika soğumaya bırakın. Mini Tiramisu'nun Montajı 1. Piskotelerin hazırlanması: 6 piskoteyi alıp çikolatalı kremaya daldırın, ardından sertleşmeleri için bir ızgara üzerine bırakın. Buzdolabında 10 dakika bekletin. 2. Diğer piskoteleri ıslatma: Diğer 6 piskoteyi ıslatmak için hazırlanan kahveyi kullanın. Çok fazla ıslatmamaya dikkat edin, aksi takdirde çok hızlı yumuşarlar. 3. Piskotelerin doldurulması: Piskoteleri vanilyalı krema ile doldurmak için bir sıkma torbası kullanın. Üzerine çikolata kaplı piskoteleri yerleştirin. 4. Krema tamamlama: Buzdolabından çikolatalı kremayı çıkarın ve daha açık renkte ve havadar hale gelene kadar çırpın. Yeniden buzdolabına 5 dakika koyun. 5. Süsleme: Mini tiramisuları süslemek için kalan çikolatalı ve vanilyalı kremayı kullanın. Üzerine biraz rendelenmiş çikolata serpiştirerek çekici bir görünüm elde edin. Şık Servis Bu mini tiramisular lezzetli olup her masada şık bir tatlı olarak servis edilebilir. Kişisel bir öneri olarak, taze bir espresso veya tatlı bir şarap ile birlikte sunarak tatlının aromalarını ortaya çıkarabilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular - Hazır piskoteler kullanabilir miyim?: Elbette! Ev yapımı olanlar daha lezzetli olsa da, zaman kazanmak için marketten alınanları tercih edebilirsiniz. - Tarifi nasıl değiştirebilirim?: Kremlere espresso, rom veya hatta tarçın gibi aromalar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. - Mini tiramisuları ne kadar süre saklayabilirim?: Bu tatlılar buzdolabında 2-3 gün iyi saklanır, ancak en iyi taze tüketildiğinde lezzetlidir. Besin Değerleri Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çikolatanın içerdiği antioksidanlar sayesinde enerji de sağlar ve ruh halini iyileştirebilir. Elbette, ölçülü tüketim tüm faydalarından yararlanmanın anahtarıdır. Artık gerekli tüm detaylara sahipsin, bu vanilyalı ve çikolatalı mini tiramisu ile keyfini çıkarma zamanı! Hazırlayın, tadını çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşın. Çikolataya dair bir gün bile yok, değil mi?

Malzemeler

Orijinal Tiramisu tarifi Ladyfinger: 3 yumurta 30 g mısır nişastası 100 g şeker 60 g un 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı vanilya özütü Vanilyalı krema: 200 ml süt 300 ml çırpıl

Etiketler

vanilyalı ve çikolatalı mini tiramisu çikolatasız bir gün yok

Kategori: Çöl Yazar: Geta G. Görüntüleme: 1 Tarih: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Vanilya ve çikolata kremalı mini tiramisu tarifi tarafindan Geta G. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Vanilya ve çikolata kremalı mini tiramisu tarifi tarafindan Geta G. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler