Marine edilmiş hindi butu domates sosu ile
Domates soslu marine hindi butu Ailenizle lezzetli bir akşam yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmel olan marine edilmiş hindi butu için lezzetli bir tarif keşfedin. Bu yemek, aromalarla doludur ve sevdiklerinizi kesinlikle etkileyecektir. Zengin bir marine ve lezzetli bir domates sosu ile gerçekten unutulmaz bir sonuç elde edeceksiniz! Hazırlama süresi: 15 dakika Marine süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika Porsiyon sayısı: 4 Malzemeler: - 1 kg hindi butu (üst veya alt butları kullanabilirsiniz) - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 4 diş sarımsak, ince doğranmış - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (tatlı veya acı, tercihe göre) - 1 tatlı kaşığı kuru kekik - 200 g domates püresi - 2 yemek kaşığı biber salçası (ekstra lezzet için) - 1 büyük soğan, ince doğranmış - 200 ml su - İsteğe bağlı: turşu ve mantarlı mısır unu köftesi ile servis için Adım 1: Eti marine etme Büyük bir kasede zeytinyağını, doğranmış sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kekiği karıştırın. Bu karışım, hindi butu için aromatik marine olacak. Eti iyice yıkayın ve porsiyonlara kesin, ardından butu marine kasesine ekleyin. Her parçanın eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. Kaseyi plastik filmle kapatın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Bu adım önemlidir çünkü marine etme, etin lezzetleri emmesine ve daha yumuşak hale gelmesine yardımcı olacaktır. Adım 2: Pişirme için hazırlık Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Hindi butunu buzdolabından çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan marineyi etin üzerine dökün ve ardından ince doğranmış soğanı üzerine ekleyin. Bu malzemeler, lezzetli sos için aromatik bir temel oluşturacaktır. Adım 3: Sosu hazırlama Bir kasede domates püresini biber salçası ve su ile karıştırın. Bu kombinasyon, sosun zengin bir tat ve mükemmel bir kıvam kazanmasını sağlayacaktır. Karışımı etin üzerine dökün ve iyi kaplandığından emin olun. Pişirme sırasında nemi korumak için tepsiyi bir kapak veya alüminyum folyo ile kapatın. Adım 4: Pişirme Tepsiyi fırına yerleştirin ve 1 saat pişirin. Bu süreden sonra, kapağı veya alüminyum folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha kızartın. Bu adım, etin üzerinde lezzetli altın rengi bir kabuk oluşmasına yardımcı olacaktır. Adım 5: Servis Hindi butu hazır olduğunda, fırından çıkarın ve dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin. Servis, önemli bir andır ve biz, onu gevrek turşular ve mantarlı mısır unu köftesi ile eşleştirmenizi öneririz, böylece dokular ve tatlar arasında bir kontrast ekleyebilirsiniz. Pratik ipucu: Marine içinde çeşitli otlar ve baharatlarla denemeler yapabilirsiniz, örneğin biberiye veya kekik, bu yemeği daha da kişiselleştirmek için. Ayrıca, daha baharatlı bir sos tercih ediyorsanız, marineye biraz acı biber ekleyin. Afiyet olsun dileriz ve bu domates soslu marine hindi butu tarifinin favorilerinizden biri olmasını umuyoruz!
Malzemeler
- 500-700 g kemiksiz hindi eti 1 soğan 3-4 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı biber salçası 1/2 su bardağı su Marine için: 50 ml zeytinyağı 1 yemek kaşığı hardal 1 defne yaprağı 30 ml balsamik
- biber
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
