Kakao ve Rom Kremalı Mermer Rulo
Kakao ve rom kremalı rulo pasta, kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır, ancak her zaman bayram masasına bir dokunuş zarafet getirir. Bu tarif sadece hızlı değil, aynı zamanda son derece lezzetlidir ve ailenin tüm tatlı isteklerini karşılamak için mükemmeldir. Hadi başlayalım! Bu rulayı hazırlamanın ilk adımı, malzemeleri hazırlamaktır. Taze yumurtalara, şekere, yağa, una, kakaoya, vanilya özüne ve elbette ona özel bir tat verecek gizli malzemeye, rom özüne ihtiyacımız var. Yumurtaları mikserin kasesine kırarak başlıyoruz. Şekeri ekleyeceğiz ve karışım krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika yüksek hızda çırpacağız. Bu adım çok önemlidir, çünkü karışıma katılan hava, kekin kabarık ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, yağı yavaşça ekleyerek sürekli karıştırıyoruz. Bu andan itibaren karışımda havayı kaybetmemek için karıştırmak için tahta bir kaşık kullanacağız. Ardından, unu birer yemek kaşığı ekleyerek, nazik ve geniş hareketlerle karıştırarak ince bir hamur elde edeceğiz. Son olarak, cazip bir aroma verecek olan vanilya özünü eklemeyi unutmuyoruz. Şimdi kekin dekorasyonuna geçelim. Elde edilen karışımdan bir fincan alıyoruz, biraz kakao ekliyoruz ve bir krema torbası veya kaşık yardımıyla, hazırlanan fırın tepsisine doğrudan çeşitli desenler çiziyoruz. Bu adım yalnızca hoş bir görsel görünüm eklemekle kalmaz, aynı zamanda kakaonun yoğun bir lezzet kazanmasını sağlar. Tepsiyi 170 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve deseni sabitleyene kadar 2-3 dakika pişiriyoruz. Desen sertleştikten sonra, karışımın geri kalanını tepsiye döküyoruz ve eşit bir kek elde etmek için iyice düzlüyoruz. 15-20 dakika pişiriyoruz, ancak aşırı pişirmemek için zamanın yarısında kontrol etmeye başlamamız önerilir. Kek hazır olduğunda, dikkatlice temiz bir havlunun üzerine çıkarıyoruz, pişirme kağıdı ile birlikte sarıyoruz ve tamamen soğuması için bekletiyoruz. Bu arada, lezzetli kremaya geçiyoruz. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı, şekerle birlikte karıştırılarak ince bir krema haline getirilir. Kakao ve rom özünü ekliyoruz ve malzemeleri iyice homojen hale getiriyoruz. Kremayı tadıyoruz ve herkesin tercihine göre rom özünü ayarlıyoruz; bazıları daha yoğun bir tat, bazıları ise daha hafif bir tat tercih ediyor. Kek tamamen soğuduğunda, ruloyu dikkatlice açıyoruz ve kakaolu kremayla eşit şekilde sürüyoruz. Tekrar dikkatlice sarıyoruz, kremanın eşit şekilde dağıldığından emin oluyoruz. Rulo, sertleşmesi ve tatların birleşmesi için birkaç saat buzdolabında bekletilir. Son olarak, dilimleyip sevinçle servis ediyoruz, her porsiyonun sevdiklerimizin yüzünde bir gülümseme getireceğini bilerek. Afiyet olsun!
Malzemeler
- Rulo malzemeleri: 5 yumurta 5 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı un vanilya aroması kakao vanilya esansı Krema malzemeleri: 200 g tereyağı 150 g pudra şekeri 4 yemek kaşığı kaka
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
