Tabanı olmayan elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek

Tabansız elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek, tatlı tatları ve sonbaharın sıcak aromalarını özel bir şekilde birleştiren bir lezzettir. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda nostalji dolu; çocukluktan hoş anıları canlandırıyor, fırında pişmiş elma ve tarçın kokuları evin içinde dolanıyordu. Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Toplam süre: 55 dakika Porsiyon sayısı: 8-10 Malzemeler: - 1 su bardağı şeker - 1 su bardağı beyaz un - 1 su bardağı irmik - 1/2 paket kabartma tozu - 1,5 kg elma (tercihen tatlı) - 2 paket vanilyalı şeker - İsteğe göre tarçın - 100 g tereyağı (rendelemek ve tepsiyi yağlamak için) - Tepsiyi yağlamak için yağ - Pudra şekeri (üzerine serpmek için) - Yeşil ceviz reçeli (her kek üçgeni için bir tatlı kaşığı olarak servis için) Mükemmel bir sonuç için adım adım: 1. Elmaların hazırlanması: Elmaları iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyerek başlayın. Bu adım çok önemlidir çünkü kabuk, hoş bir aroma ve doku ekler. Eğer elmalarınız daha ekşi ise, tatlı tadı dengelemek için biraz daha şeker eklemek isteyebilirsiniz. 2. Elmaları sotelemek: Rendelenmiş elmaları orta ateşte bir tencereye koyun ve 7-8 dakika soteleyin. Kıvamlarına dikkat edin; fazla pişirmemelisiniz. Amaç, onları biraz yumuşatmak, püre haline getirmek değil. Soteledikten sonra tencereyi ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. 3. Aromaların eklenmesi: Elmalar soğuduktan sonra, vanilyalı şekeri ve isteğe göre tarçını ekleyin. Tatları birleştirmek için iyice karıştırın. Tarçın, kekin gerçekten lezzetli olmasını sağlayacak bir derinlik katıyor. 4. Kuru karışım: Başka bir kasede, unu, irmiği, şekeri ve kabartma tozunu birleştirin. Bu malzemeler, kekin temelini oluşturmak için mükemmel bir şekilde birleşecektir. Kabartma tozunun eşit şekilde dağılması için iyice karıştırdığınızdan emin olun. 5. Tepsinin hazırlanması: 26 cm çapında yuvarlak bir tepsi kullanın. Tepsiyi az miktarda yağla yağlayın, kenarları da dahil olmak üzere, ardından yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önleyecek ve servis etmeyi kolaylaştıracaktır. 6. Fırının önceden ısıtılması: Kek ile ilgilenirken, fırını 200 derece Celsius'a ısıtın. Bu, eşit pişirme sağlamak için kritik bir adımdır. 7. Kekin birleştirilmesi: Kuru karışımı 3 parçaya, elmaların da aynı şekilde bölün. Tereyağını rendeleyin ve montaj için hazırlanın. Önce kuru karışımın bir katmanını, ardından elmaların bir katmanını ekleyin, üzerine tereyağı rendeleyin. Bu işlemi, son katmanlar elma ve tereyağı ile bitene kadar katmanları değiştirerek tekrarlayın. 8. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Kek, üstü altın rengi aldığında ve kürdan testi geçildiğinde (kürdanı ortasına soktuğunuzda temiz çıkıyorsa) hazırdır. 9. Soğutma ve servis: Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarın ve keki tepside soğumaya bırakın. Ardından, üçgen dilimler halinde kesin ve üstüne pudra şekeri serpin. Ekstra bir lezzet için, her üçgeni bir tatlı kaşığı yeşil ceviz reçeli ile sürün. Pratik ipuçları: - Eğer bir tat dokunuşu eklemek istiyorsanız, elma karışımına doğranmış ceviz veya badem de ekleyebilirsiniz. - Bu kek, meyve çayı veya bir top vanilyalı dondurma ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar, onu şık bir tatlıya dönüştürür. - Daha az tatlı bir versiyon tercih ediyorsanız, kuru karışımdaki şeker miktarını azaltabilirsiniz. Besin faydaları: Elmalar, kalp sağlığını desteklemeye ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan mükemmel bir vitamin, lif ve antioksidan kaynağıdır. İrmik, enerji katkısı sağlar, vanilyalı şeker ve tarçın ise sadece aroma değil, aynı zamanda potansiyel antioksidan faydalar da sunar. Sonuç olarak, elmalı ve yeşil ceviz reçelli tabansız kek, sadece basit bir tatlıdan daha fazlasıdır; mutluluk ve konfor getiren bir tat deneyimidir. İster özel bir etkinlik için, ister aile akşamı için hazırlayın, sonuç her zaman muhteşem olacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler

1 su bardağı şeker 1 su bardağı beyaz un 1 su bardağı irmik 1/2 paket kabartma tozu 1
5 kg elma 2 paket vanilya şekeri damak zevkine göre tarçın 100 g yağlamak için tereyağı pudra şekeri serpmek için yeşil ceviz reçeli/her üçgen pasta için bir tatlı kaşığı

Kategori: Çöl Yazar: Flora P. Görüntüleme: 1 Tarih: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Tabanı olmayan elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek tarafindan Flora P. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Tabanı olmayan elmalı ve yeşil ceviz reçelli kek tarafindan Flora P. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler