Tavuk göğsü ve domates soslu spagetti
Tavuk Göğsü ve Domates Soslu Spagetti, BBk için versiyon Küçük için basit bir yemek hazırlamak istediğimde, tavuklu domates soslu makarna pratik bir seçimdir. Malzemeler kolay pişirilir ve sos çocuğun damak tadına göre uyarlanabilir. Tavuk göğsü önce kızartılır, ardından yeşil sarımsak, yeşil soğan ve kapya biber ile birlikte sos içinde pişirilir. En son, makarnalar sadece biraz tereyağı ile karıştırılır ve tabakta tavuk ve sos ile birlikte sunulur. Hızlı Bilgiler Toplam süre: tarifte belirtilmemiş Hazırlama süresi: belirtilmemiş Pişirme süresi: belirtilmemiş; sos, yoğunlaşana kadar kaynatılır Porsiyonlar: miktar, çocuğun yaşına ve iştahına bağlı olarak bir veya birden fazla çocuk için uygundur Zorluk: kolay Tarif tipi: çocuk yemeği için tavuk ve domates soslu makarna Malzemeler Yarım tavuk göğsü, organik 100 g spagetti Küçük bir küp tereyağı Küçük bir kırmızı kapya biber Bir dal yeşil sarımsak Bir dal yeşil soğan 100 ml domates suyu veya salçası Tuz, damak tadına göre Taze fesleğen, damak tadına göre Küçüğün damak tadına göre, başka baharatlar veya aromatik bitkiler de eklenebilir. Küçük çocuklar için tuz ve baharat miktarı dikkatlice ayarlanmalıdır. Hazırlanışı 1. Tavuk göğsünü uygun boyutta küplere kesin. Küçük parçalar servis için daha kolaydır, ancak çok ince kesmeyin ki pişerken hemen kurumasın. 2. Tavuk küplerini renk alana kadar kızartın. Tarifin başlangıcında yağ kullanımı belirtilmediği için, kullandığınız tencereye ve genelde nasıl pişirdiğinize göre hazırlamayı devam ettirin. 3. Doğranmış yeşil sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin. Küçük doğranmış kapya biberi de ekleyin. Sebzeleri tavukla birlikte hafifçe soteleyin, şeffaflaşana ve yumuşayana kadar pişirin. 4. Damak tadına göre tuz ekleyin, ardından 100 ml domates suyu veya salçasını ekleyin. Daha yoğun bir sos için salça kullanıyorsanız sos daha yoğun olacaktır; domates suyu kullanıyorsanız başlangıçta daha akışkan bir kıvamda olacaktır. 5. Tencerenin kapağını kapatın ve sos yoğunlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Sosun yapışmaması ve tavuk parçalarının domatesle kaplı kalması için gerektiğinde karıştırın. 6. Bu arada, spagettileri tuzlu suda haşlayın. Ambalajda belirtilen süreye uyun, çünkü bu süre çeşide göre değişir ve makarnanın çocuğa ne kadar yumuşak olması gerektiğine bağlıdır. 7. En son, makarnayı sıcak sudan süzün ve soğuk suyun altından geçirin. Küçük bir tereyağı küpü ekleyin ve makarnalar eşit şekilde karışana kadar karıştırın. 8. Servis için, bir çatalla tabakta veya bir tepside küçük makarna küpleri oluşturun. Üzerine veya yanına tavuk küplerini ve domates sosunu yerleştirin. 9. Damak tadına göre taze fesleğen serpin. Sıcak servis edilir. Eğer tarif, hala büyük parçalar yiyemeyen bir çocuk için hazırlanıyorsa, servis etmeden önce tavuk parçalarının dokusunu kontrol edin ve parçaları daha küçük kesin, çocuğun bulunduğu aşamaya göre. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, kolay bulunan malzemelerle yapılan basit bir yemektir ve karmaşık adımlar içermeyen bir hazırlama şekline sahiptir. Domates sosu, makarnanın kuru olmamasına yardımcı olur ve tavuk, yemeğe kıvam katar. Ayrıca, tarif tuz, fesleğen ve kullanılan diğer aromatik bitkilerin miktarı ile çocuğun damak tadına kolayca uyarlanabilir. Makarna ve sosun ayrı hazırlanması, servis sırasında biraz esneklik sağlar. Makarna üzerine daha fazla sos koyabilir veya tavukları ayrı servis edebilirsiniz; bu, çocuğun yemeği daha kolay kabul etmesine yardımcı olabilir. İpuçları Tüm sebzeleri mümkün olduğunca eşit kesin, böylece yeşil sarımsak, yeşil soğan ve kapya biber aynı anda pişer. Sosun yoğunlaşması için kaynamaya bırakılmalı, sadece domates eklendikten sonra ısıtılmamalıdır. Bu şekilde, sos makarnaya daha iyi yapışır ve tabakta fazla sıvı kalmaz. Tuz, çocuğun yaşına ve beslenme önerilerine dikkat edilerek eklenmelidir. Taze fesleğen en son, tercihe göre eklenmelidir. Eğer çocuk fesleğenin tadına alışık değilse, az miktarda kullanılabilir veya tamamen çıkarılabilir. Makarna, süzme işleminden sonra soğuk suyla geçirilmelidir; bu, tarifin başlangıcında belirtilmiştir. Tereyağı hemen eklenir, makarnalar hala hafif sıcakken. Yerine Geçme Domates suyu, tarifte belirtilen her iki seçenekle de değiştirilebilir. Fark, salçanın daha yoğun olması ve daha kalın bir sos oluşturmasıdır. Taze fesleğen, çocuğun damak tadına uymuyorsa çıkarılabilir. Tarif, tercihlere göre başka aromatik bitkilerin kullanılmasına izin verir. Spagetti, başka bir makarna türü ile değiştirilebilir, ancak miktar ve nihai doku farklı olabilir. Farklı bir makarna şekli kullanıyorsanız, ambalajda belirtilen haşlama süresine uyun. Varyasyonlar Daha hafif bir tat için, sadece biraz fesleğen kullanın ve sosu basit tutun; domates, tavuk ve tarifteki sebzelerle. Eğer çocuk daha fazla aromatik bitki kabul ediyorsa, tercih edilen baharatları ekleyebilirsiniz. Tarif belirli bir kombinasyon belirtmediği için seçim çocuğun damak tadına göre yapılır. Tavuk, pişirmeden önce veya piştikten sonra daha küçük parçalara kesilebilir; bu, nasıl daha kolay servis edileceğine bağlıdır. Servis Fikirleri Makarna küplerini çatalla küçük parçalar halinde tabakta oluşturun, ardından tavuk ve domates sosunu ekleyin. Bu sunum, bireysel bir porsiyon için uygundur. Makarna sıcak olarak doğrudan tabakta, üzerine taze fesleğen serpilerek servis edilebilir. Eğer tavuk küçük bir çocuk için hazırlanıyorsa, önce yemeğin sıcaklığını kontrol edin. Daha basit bir servis için, makarnayı sosla karıştırın ve üzerine tavuk parçalarını ekleyin. Bu tarif için başka garnitürlere gerek yoktur. Sıkça Sorulan Sorular Domates suyu yerine domates salçası kullanılabilir mi? Evet. Tarif, hem domates suyunun hem de domates salçasının kullanılmasına izin verir. Domates suyu başlangıçta daha akışkan bir sos verirken, domates salçası daha yoğun ve yoğun bir sos yapar. Her iki durumda da sos, istenen kıvama ulaşana kadar kısık ateşte kaynamaya bırakılmalıdır. Makarna neden soğuk suyla geçilir? Bu tarifte, makarnalar sıcak sudan süzülür ve tereyağı ile karıştırılmadan önce soğuk suyun altından geçirilir. Bu, pişirme işlemini durdurmaya yardımcı olur. Fesleğen kullanmamak mümkün mü? Evet. Fesleğen damak tadına göre eklenir ve çocuk tarafından kabul edilmiyorsa çıkarılabilir. Ayrıca başka aromatik bitkiler de kullanılabilir. Ne kadar tuz eklenmeli? Tuz, damak tadına göre eklenmelidir, ancak miktarı çocuğa uyacak şekilde ayarlanmalıdır. Tarifin başlangıcında kesin bir miktar belirtilmediğinden, az miktarda başlayıp gerektiğinde ayarlamak daha iyidir. Makarna soğuduktan sonra servis edilebilir mi? Tarif sıcak olarak önerilmektedir. Eğer bir porsiyon kalırsa, bu buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir ve daha sonra ısıtılabilir, ancak makarnanın dokusu değişebilir ve sos daha yoğun hale gelebilir. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve tavuk göğsünün boyutuna, kullanılan domates suyu veya salçasının türüne ve tereyağı miktarına bağlı olarak değişebilir. Hesaplama, yaklaşık yarım tavuk göğsü, 100 g spagetti, küçük bir tereyağı küpü ve 100 ml domates suyu üzerinden yapılmıştır. Toplam miktar için: Kalori: yaklaşık 650-750 kcal Protein: yaklaşık 45-55 g Karbonhidrat: yaklaşık 75-85 g Yağ: yaklaşık 15-22 g Lif: yaklaşık 5-7 g Eğer yemek iki porsiyona bölünürse, bir porsiyon yaklaşık 325-375 kcal olacaktır. Bu rakamlar kesin bir besin analizi değildir, özellikle tarif hem domates suyu hem de domates salçası kullanımına izin verdiğinden ve gerçek et miktarı gram olarak belirtilmediğinden. Saklama ve Yeniden Isıtma Makarna, hemen servis edildiğinde daha iyidir; sıcakken ve sos uygun kıvamdayken. Eğer yemek kalırsa, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken, tavuk ve makarnanın iç kısmı ısınana kadar yavaşça ısıtın. Sos soğuduktan sonra yoğunlaşabilir ve makarnalar ondan bir kısmını emebilir. Çocuk için servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Malzemeler
- yarım tavuk göğsü (çiftlikten) 100 g spagetti küçük bir tereyağı küpü küçük bir kırmızı biber bir dal yeşil sarımsak bir dal yeşil soğan 100 ml domates suyu/püresi tuz isteğe göre taze fesleğen
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
