Vanilya ve çikolata ile armut

Vanilyalı ve çikolatalı armutlar fırınlamadan, basit bir şekilde hazırlanır. Armutlar, şeker ve vanilya özütü ile birlikte kısaca kaynatılır, ardından eritilmiş çikolata, tereyağı ve sütle kaplanır. Birkaç saat soğuduktan sonra tatlı servis edilmeye hazırdır. Fırını çalıştırmadan, sıcak günlerde tatlı ve soğuk bir şeyler istediğinizde uygun bir seçenektir. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 2 saat 10 dakika, malzemelerin hazırlanması için gereken süre hariç Hazırlama süresi: tam olarak belirtilmemiştir; armutların ve çikolatanın hazırlanmasını içerir Pişirme süresi: su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 10 dakika Soğutma süresi: 2 saat Porsiyon: yaklaşık 13 porsiyon, her kişi için bir armut Zorluk: kolay Tarif türü: soğuk tatlı, armut ve çikolata ile Malzemeler 13 armut 100 g şeker 1 vanilya özütü 2 tablet bitter çikolata 50 g tereyağı 100 g süt Hazırlık Yöntemi 1. Armutları hazırlayın Armutları bir tencereye koyun, şeker ve vanilya özütü ile birlikte. Tencereye kaynatacak kadar su ekleyin, ardından tencereyi ocağa koyun. 2. Armutları kısaca kaynatın Su kaynamaya başladıktan sonra armutları en fazla 10 dakika kaynatın. Bu süre, vanilya ve şekerin meyvelere girmesi için yeterlidir. Armutların gerektiğinden fazla kaynatılmaması gerekir. Tarif, kısa bir kaynatma öngörmektedir, armutların çok yumuşak hale gelmesi değil. 3. Çikolatayı eritin Ayrı bir tencerede, bitter çikolatayı tereyağı ve süt ile birlikte koyun. Karışım homojen olana kadar karıştırarak eritmeye bırakın. 4. Armutları çikolatayla kaplayın Armutları kaynadıkları sıvıdan çıkarın ve eritilmiş çikolata ile kaplayın, böylece iyi bir şekilde kaplanmış olurlar. Çikolata sıvıyken çalışın, böylece meyvelerin üzerine kolayca yayılabilir. 5. Tatlıyı soğutun Armutları çikolataya buladıktan sonra, 2 saat soğutun. Soğuk servis edin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü az adım var ve pişirme gerektirmiyor. Armutlar hızlıca hazırlanıyor ve bitter çikolata, şekerin ve meyvenin tatlılığını dengelemektedir. Servisten önce tatlının soğuması için iki saate ihtiyacı olduğundan, önceden yapılabilir. Ayrıca, her armut bireysel olarak servis edilebileceğinden, dilimlenmiş bir pasta veya kek kesmeye gerek yok. Aile yemeği için 13 armutun hepsi bir seferde hazırlanabilir. İpuçları Armutları su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 10 dakika kaynatın. Eğer çok uzun süre kaynatırsanız, çok yumuşak hale gelebilirler ve tencereden çıkarırken veya çikolataya bularken parçalanabilirler. Armutları sıcak sıvıdan dikkatlice çıkarın. Çikolata ile kaplanabilmeleri için bütün kalmaları önemlidir. Çikolatanın eritilmesi, tarifte belirtildiği gibi tereyağı ve süt ile birlikte yapılır. Çikolata kalıntısı kalmayana kadar karıştırarak homojen bir karışım elde edene kadar devam edin. 2 saatlik soğutma süresine uyun. Tatlı soğuk servis edilir ve bu aşama tarifin bir parçasıdır, sadece isteğe bağlı değildir. Eğer armutları yemekten önce hazırlıyorsanız, servis zamanına kadar buzdolabında bırakabilirsiniz. En iyi sonuç için, onları buzdolabından çok erken çıkarmayın. Yerine Geçme Orijinal tarifte malzemeler için yerine geçme belirtilmemiştir. Tat ve dokuyu korumak için, belirtilen miktarlarda armut, bitter çikolata, tereyağı, süt, şeker ve vanilya özütü kullanmak iyidir. Tam olarak hangi süt veya çikolata markası kullanılacağı belirtilmemiştir. Önemli olan, 100 g süt miktarını korumak ve bitter çikolata kullanmaktır. Varyasyonlar Tarif, 13 porsiyona ihtiyaç duymuyorsanız daha az sayıda armutla da yapılabilir. Bu durumda çikolata, tereyağı ve süt miktarını da azaltmak gerekir, ancak temel tarif 13 armut için kesin miktarları sağlar. Tarif kaynağında başka tatlar, soslar veya dekorasyon malzemeleri belirtilmemiştir. Orijinal versiyona en yakın sonucu elde etmek için, armut, vanilya ve bitter çikolatanın basit kombinasyonunu koruyun. Servis Fikirleri Armutları, buzdolabında iki saat beklettikten sonra soğuk servis edin. Çikolata katmanıyla birlikte bireysel tabaklara yerleştirilebilirler. Tatlı zaten çikolata ile kaplandığı için, servis etmek için başka eklemelere gerek yoktur. Ana tat, vanilya ile pişirilmiş armutlardan ve bitter çikolatadan gelir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Armutlar ne kadar süre kaynatılmalı? Armutlar, su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 10 dakika kaynatılmalıdır. Amaç, şekerin ve vanilyanın meyvelere girmesidir, armutların aşırı yumuşak hale gelmemesidir. 2. Armutlar kaynatmadan önce soyulmalı mı? Orijinal tarif, armutların soyulup soyulmayacağına dair bir belirti yapmamaktadır. Belirtilen adımları değiştirmemek için, onları nasıl hazırlıyorsanız öyle kullanın, ancak tencereden çıkardığınızda bütün kalmalarına dikkat edin. 3. Çikolataya buladıktan hemen sonra servis edilebilir mi? Hayır. Tarif, 2 saatlik bir soğutma süresi önermektedir. Çikolataya bulandıktan sonra armutların, servis edilmeden önce soğutulması gerekmektedir. 4. Neden bitter çikolata kullanılır? Bitter çikolata, tarifte belirtilen ve şeker ile armutların tatlılığına karşı bir kontrast sunan çikolata türüdür. Ayrıca, meyvelerin daldığı sosun temelidir. 5. Armutları kaynattıktan sonra kalan sıvıyla ne yapmalıyım? Tarif, kalan sıvı için bir kullanım belirtmemektedir. Armutları çıkardıktan sonra doğrudan eritilmiş çikolata hazırlamaya geçin. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve kesin olarak hesaplanamaz, çünkü iki tablet çikolatanın ağırlığı belirtilmemiştir ve armutların boyutu değişkenlik gösterebilir. Aşağıdaki hesaplama, her armut için yaklaşık bir porsiyon varsaymaktadır. Bir porsiyon için, yani bir armut ile kullanılan çikolatanın bir kısmı, tatlı yaklaşık 250-350 kcal içerebilir. Protein: yaklaşık 3-5 g Karbonhidrat: yaklaşık 35-50 g Yağ: yaklaşık 12-20 g Şekerler, esas olarak armutlardan, eklenen şekerden ve çikolatadan gelmektedir. Yağ miktarının tam olarak ne olacağı, iki tablet çikolatanın ağırlığına ve armutlarda kalan çikolata oranına bağlıdır. Saklama ve Isıtma Vanilyalı ve çikolatalı armutlar, servis edilene kadar soğuk, kapalı bir şekilde saklanmalıdır. Tatlı soğuk tüketildiğinden, ısıtma gerektirmez. Çikolata ile kaplandıktan sonra armutları ısıtmayın. Sıcaklık çikolata katmanını yumuşatır ve tatlının dokusunu değiştirir. En iyisi, onları sadece servis zamanı geldiğinde buzdolabından çıkarmaktır.